素食

白菜豆腐皇帝豆

三種口味一次滿足， 皇帝豆的鬆軟，白菜的纖維，豆腐的軟嫩。

食材：板豆腐、薑末、皇帝豆、白菜

酸辣湯（蛋奶素）

酸辣湯一直是我們家相當受歡迎的一道料理，因為不敢吃豬血，所以都做成素的！過程也不麻煩，放假時煮一鍋，週間簡單加熱，拌飯或加麵都很方...

食材：紅蘿蔔、乾香菇、白胡椒粉、黑木耳、醬油、玉米粉或太白粉、金針菇、白醋、白開水、黑醋、盒裝板豆腐、鹽巴、香油、雞蛋、香菜、水

純素全食物南瓜燉飯

超美味的純素全食物南瓜燉飯

食材：南瓜、糙米、全素義大利香料、紅蘿蔔、味噌、青花菜、節瓜、生毛豆

氣炸豆腐（氣炸烤箱）

不用開油鍋，也可以吃炸豆腐喔！ 步驟用好，外酥內嫩的豆腐不是難事！

食材：板豆腐、沙拉油

酪梨蔬食輕沙拉/素食

因為中午約會吃好料的，晚上就來個輕食一下，再搭配一杯綠拿鐵，這道蔬食很簡單，食材都可隨性喔！

食材：葡萄籽油、紅蘿蔔、香菇、鹽、手蘑黑胡椒粒、酪梨、百香果、蘋果醋、板豆腐、義式香料

素食蘿蔔糕

市面上販售的蘿蔔糕料很少 自己做可以喜歡吃多少就加多少 素的也是很好吃的唷！

食材：白蘿蔔、乾香菇、素火腿、在來米粉、水、鹽巴、高鮮、沙拉油、香油

辣味堅果麻醬拌麵/夏威夷豆

在時常煮的麻醬拌麵裡加了貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬及切碎的瓜地馬拉夏威夷豆，讓平常的麻醬麵味道與口感都更加豐富。 勁辣堅果口味的拌...

食材：關東細麵、麻醬、醬油、伍斯特醋（或烏醋、熱開水/煮麵水、貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬、瓜地馬拉夏威夷豆

素食水餃🥟

過年就要來顆金元寶（🥟）

食材：高麗菜、乾香菇、黑木耳、金針菇、冬粉、五香粉、素蠔油、胡蘿蔔🥕、豆包、薑母、水餃皮

高力豆沙（上海甜品）

材料簡單，用家樂牌鷹粟粉可以輕鬆做出美味甜點！食譜份量：8-10個

食材：罐裝紅豆蓉、香蕉 (切片)、蛋白(大蛋)、低筋面粉、鷹粟粉、糖霜

托斯卡尼吐司(高鈣起司吐司)

『托斯卡尼吐司』🧀又稱『高鈣起司吐司』、『高鈣乳酪吐司』，都是在鬆軟的吐司上抹上一層香濃的起司醬，尤其烤過之後奶香味更加濃厚，喜歡...

食材：厚片土司、無鹽奶油、鮮奶油、煉乳、起司片

番茄蜜餞🍅

食材：小番茄、化應子

草莓優格杯

加入草莓、鮮奶優格、藍莓、奇異果 簡易製作餐廳等級的水果優格杯🍹 簡易又高級的草莓優格杯 透過早餐玻璃杯的擺設 以及周圍擺放自種...

食材：草莓、奇異果、藍莓、福樂頂級鮮奶優格

韭菜炒雞蛋(五辛素)

嫩滑的雞蛋和鮮香的韭菜，可別小瞧了這道小炒，簡單的食材卻十分美味。 🥚相關食譜：「番茄炒蛋(二)」、「九層塔烘蛋(奶蛋素)」、「...

食材：韭菜、香菇粉、雞蛋、植物油、開水、鹽、白胡椒粉

什錦麵線煎餅｜蛋奶素

拜拜後過多的麵線終於能消滅啦！

食材：麵線、雞蛋、紅蘿蔔、麵粉、鮮香菇

素食料理-三杯菇菇🍄

偶爾的蔬食，讓常常油膩的身體輕鬆一下。

食材：好菇道-鴻喜菇、杏包菇、九層塔、薑片、小麻油（香油）、香菇素蠔油

素食丼飯

此菜餚有全素和 五辛素之分 斟酌放料

食材：蛋/植物蛋、洋蔥（全素請往下拉）、猴頭菇、素羊肉、味淋、醬油清、米酒（可略）、青蔥（可略）、蘋果片、水、芝麻、木耳

十穀雜糧飯【IH 電子鍋】

食材：白米、十穀雜糧