素食點心

南西馬卡龍

南西馬卡龍是傳統修女版本，也可算是馬卡龍的第一代祖先，本來嘛，古時候的人做甜點哪來那麼多工具，都是手邊有的材料喇一喇就好了。這個做...

食材：蛋白、糖粉、杏仁粉、烘培用巧克力豆

巧克力蘋果蛋糕

明天就是情人節了，昨天和鄰居們聚會的時候，我隨口問問她們會怎麼過節，結果幾乎所有的人都說還沒結婚的人，才會花大把的鈔票訂餐廳，買禮...

食材：蛋黃、細白糖、蛋白、苦甜黑巧克力、蘋果、奶油1T、糖粉、液態鮮奶油、麵粉1T、可可粉2T、泡打粉

《應景情人節》可可情人款餅乾

所謂「越美麗的事物，越難駕馭！」這款Williams sonoma情人節矽膠印章餅乾壓模，看似超級美麗～但要在餅乾麵皮上壓出美麗的...

食材：無鹽奶油、鹽、糖粉、室溫全蛋、低筋麵粉、無糖可可粉

熔岩巧克力蛋糕

很適合情人節做給另一伴💛💙💚 熱呼呼甜滋滋爆漿的視覺看到了就很夢幻😍 記得做好上傳成品照片ㄛ💪💪💪

食材：低筋麵粉、巧克力粉、巧克力塊、細砂糖 (可依個人甜度調整)、糖粉、全蛋、蛋黃、無鹽奶油、黑 or 苦甜巧克力、蘭姆酒 ( 可不加 )

🌸ㄧ片接著ㄧ片的杏仁瓦片🌸(減糖版）

杏仁瓦片大概是少數我愛吃的甜點，外面烘焙屋賣的小小ㄧ包動輒百元，所以自己動手作餅乾，想吃多少就作多少😉⋯⋯

食材：蛋白、細砂糖、薄杏仁片、無鹽奶油、低筋麵粉

巧克力優格瑪芬

為自己設計的情人節的甜點

食材：低筋麵粉、泡打粉、巧克力粉、巧克力、糖、油、蛋、優格、堅果

小西點 孩子的點心

食材：奶油、糖粉、蛋、砂糖、過篩低筋麵粉

巧克力鮮奶饅頭/可可雙色饅頭

早餐最愛的饅頭+上可可粉真的很香 先生很愛 📌根本不用桿麵機 掌握好麵團 也可以很光滑 零毛孔啊😝

食材：中筋麵粉、鮮奶、酵母、糖、橄欖油、可可粉

《氣炸系列》法式檸檬塔

這是一道超簡單零失敗的點心!!酸酸甜甜的!!!!真的超好吃

食材：現成台式小塔皮、砂糖、檸檬汁、無鹽奶油、全蛋、檸檬皮屑

芒果馬斯卡澎戚風蛋糕捲

盛產的芒果，又香又甜～天氣熱不易保存，拿來做成蛋糕捲，搭配上馬斯卡澎和細緻的戚風蛋糕，冰涼涼的吃好消暑！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁...

食材：芒果、烤盤34x24x1.6cm、蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、檸檬汁、馬斯卡澎、低筋麵粉、糖、鮮奶油、糖粉

迷彩戚風蛋糕

最近迷上「複色」，迷彩剛好是我喜歡的花色，所以玩得開心，吃得更開心！ 手受傷縫了五針，以為做蛋糕能輕鬆點，呵呵，原來還是有些困難度...

食材：抹茶粉、竹炭粉、蛋黃、6"活動模、細白砂糖、蛋白、橄欖油、水、檸檬汁、低筋麵粉

蔥花烤饅頭

步驟跟材料都很簡單，一點巧思就完成的酥香美味料理，適合匆忙的早晨，給自己一個美好的開始！

食材：白饅頭、蔥、沙拉醬、起司、鹽、黑胡椒

零廚藝芒果鮮奶酪

食材：鮮奶油、鮮奶、吉利粉/丁、砂糖、芒果、薄荷葉

應景中秋團圓餅乾

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：無鹽奶油、鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉

藍莓雪花糕

藍莓含有豐富的花青素、維他命C、纖維素、銅、硒、鋅等，是很好的抗氧化食物；將其製作成雪花糕點心也很適合，自然的藍(野)莓芬芳，香氣...

食材：藍莓(野莓)、鮮奶、玉米粉、細砂糖

零失敗の核桃蔓越莓餅乾💕

蔓越莓是好東西！女生要常常吃對身體好哦！今天這個餅乾號稱廚房殺手的我也可以輕鬆製作，趕快來試試芭

食材：低筋麵粉、糖粉、奶油、蛋、核桃蔓越莓

自家製漢堡麵包

小朋友上學了大家都準備什麼早餐呢？我覺得起司肉排漢堡是個好選擇，自己做漢堡麵包可以調整成喜愛的口感，裡面的餡料也可以自由選擇，例如...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、水、奶油、速發酵母