素食食材

清爽脆口～台式泡菜

懷念婆婆的味道，滿足寶貝女兒挑剔的嘴～不愛辛辣味，做的清淡酸甜好滋味的簡易泡菜，在冷冬裡肉多且油，就讓這味來解油膩，免得過個冬季就...

食材：高麗菜、紅白蘿蔔、水、冰糖、糯米醋

煎味噌豆腐

簡單的豆腐可以不只蔥燒，也可以用隨處都買的到味噌包來料理，也很好吃下飯。

食材：板豆腐、蔥花、水、薑末、味噌、沙拉油、味霖、醬油

水果小冰棒-手繪食譜

夏天裡孩子一直想吃冰？那就給他們吃最健康的水果小冰棒吧！用每家都有的製冰盒和新鮮水果做成的小冰棒，小朋友吃得完，大人嘴饞也沒負擔哦...

食材：芒果、鳳梨、葡萄、奇異果、火龍果、(任何喜歡的水果)、蘋果汁或乳酸飲料、短冰棒棍(或水果叉)

香炸洋蔥圈

洋蔥圈大人小孩都愛吃，外面賣的常常又油又黑，吃不到洋蔥的鮮甜原味.. 自己做卻怕炸不出漂亮的洋蔥圈嗎？洋蔥沾不上粉所以油炸完就焦...

食材：洋蔥、低筋麵粉、蛋黃、麵包粉

黑豆鼓悶苦瓜～全素

食材：苦瓜、薑片、豆鼓、香菇素蠔油、昆布粉、水

新手料理の香煎豆腐 簡易。家常菜。晚餐

【不再 Blue Monday】Blue Monday 不想吃濕濕的麻婆豆腐，要吃到外脆內軟的口感嗎？那就簡單的來個岩鹽煎豆腐吧！...

食材：豆腐、玫瑰岩鹽 或 普通食用鹽、太白粉、日本七味粉

酸辣馬鈴薯絲～全素

食材：馬鈴薯、辣椒、木耳、油、黑醋、白醋、薑絲、鹽、昆布粉

狠下飯又搭酒的「金沙筊白筍」出場

臉上滿是汗水交織著好吃到哭的眼淚~~ 炎炎夏日用這道重口味又不失清爽的筊白筍出場吧!! #筊白筍的黑點是菰黑穗菌，可預防骨質流失...

食材：筊白筍、鹹蛋、油、蒜頭(可有可無)、辣椒(可有可無)、紅蘿蔔(配色用可有可無)

高麗菜什錦抄麵

又是一鍋到底的料理~ 最近青菜貴鬆鬆, 好幾天餐桌上已沒有出現三菜一湯. 不過這樣煮也是可以吃到很多青菜哦!

食材：高麗菜、黑木耳、塩、玉米荀、白胡焦、紅羅伯、香油、馬林屬、拉麵、大蒜

涼拌高麗菜絲

高麗菜是非常普遍的國民菜 一年四季幾乎都可以吃到 將蔬菜切絲後與調味料拌勻 便是一道輕爽又開胃的涼拌菜 冰鎮過後爽脆的涼拌高麗菜 ...

食材：高麗菜絲、食鹽、檸檬汁（數滴即可，也可省略）、白醋、砂糖、香油、椒麻花生

（無油）照燒杏鮑菇～全素

食材：杏鮑菇、照燒醬⬇️、水、醬油、味醂、糖、白芝麻（可省略）

無水滷五香豆干

食材：豆干、沙拉油、醬油、八角、月桂葉、乾辣椒、冰糖、黑糖、五香粉、麥芽、話梅

南瓜麵包應景萬聖節

食材：南瓜泥、高筋麵粉、無鹽奶油、鹽、細砂糖、奶粉、酵母粉、葡萄乾、棉線、海苔

南瓜海綿蛋糕🍰

食材：圓模、植物油、南瓜泥、低筋麵粉、蛋、糖

酥炸地瓜球

總是要等到夜市開門才能吃到的小吃，現在可以自己動手做啦！

食材：地瓜300g、地瓜粉160g、貳號砂糖45-55g

糯米椒炒豆干

本來很怕糯米椒會有一個很像青椒的味道，跟豆干一起超意外很搭很好吃，這次加上百搭杏鮑菇，Q軟多汁更添口感❤

食材：糯米椒、豆干、杏鮑菇、鹽/黑胡椒/椒鹽粉、蔥

大白菜燴麵筋

食材：大白菜、麵筋、醬油、紅蘿蔔、鹽、蒜、太白粉