《純素烘焙》食譜與做法，共 211 道第 10 頁

金黃南瓜貝果

Laura

天氣炎熱，閒適在家，第二次來玩貝果今天學作的是南瓜口味的貝果喜歡的話，一起來玩玩喔!

食材：高筋麵粉、酵母粉、水、南瓜泥、黃砂糖、水 (酌量增減)、岩鹽、葵花油

20 一起做
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美式可可豆杏仁酥/vagen 純素

H.Cookie 純素手作廚房

加入「H.Cookie 手作廚房」粉絲頁，有更多線上教學影音食譜即時分享唷！ https://www.facebook.co...

食材：純植物奶油、黑糖粉（先過篩）、低筋麵粉、鈕扣苦甜巧克力（切碎）、杏仁片

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20 分

德國馬鈴薯麵包

Mrs P's Kitchen

這個麵包用了一半份量的馬鈴薯代替麵粉，馬鈴薯充滿水份，令麵包更濕潤。外層香脆，內裡鬆軟，用來做三文治或沾湯享用也超美味！做法簡單，...

食材：馬鈴薯、快速乾酵母、高筋麵粉、水、鹽、糖

23 一起做
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60 分

【純素食譜】無蛋奶杯子旦糕

全植食尚

再忙都要吃甜點：一分鐘無蛋奶杯子旦糕！不管你是太忙太懶或廚藝太差，這道一分鐘杯子旦糕就是為你量身打造！！！只要把所有材料拌在一...

食材：麵粉、可可粉、發酵粉、糖/糖漿、香草精、植物奶（豆漿）、花生醬/堅果醬

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黃金亞麻芝麻吐司 <無蛋純素>銷魂配方

mami的魔法廚房

好久不見的超好吃吐司再現這是繼上次"吃了會流淚的超好吃優格吐司"之後今天實驗出來的另一款銷魂吐司這般的鬆.軟.綿吐司說它"...

食材：(12兩不帶蓋吐司)、統一麥典QQ高筋麵粉、砂糖、鹽、黃金亞麻仁籽粉、小麥胚芽、黑芝麻粒、水、乾酵母、無鹽奶油

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手揉南瓜饅頭

蘇菲的彩色城堡

來瞧瞧Clare怎麼把這顆南瓜給塞進家人的胃裡吧。更多詳細圖片作法請參考 http://sophiecastle.pixnet....

食材：南瓜、糖、中筋麵粉、酵母粉

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180 分

紅藜麥全麥饅頭

甜廚花姐姐

現代人追求健康~ 將全麥粉的比例調高再加入營養豐富的紅藜麥做成健康低卡口感十足的饅頭喔

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、乾酵母、細砂糖、沙拉油、水、紅藜麥

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90 分

香吉士水果果凍+果汁

簡單愛

單吃水果太無聊把它變成蒟蒻果凍來吃但做的過程中不想浪費食材所以又蹦出香吉士果汁 (口感能依自己喜好，來改變比例...

食材：香吉士、打出來的汁、博古蒟蒻果凍粉、水、糖/蜂蜜

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白饅頭

庄腳人ㄟ灶咖

白拋拋的饅頭，做法、材料簡單卻能吃出天然的麵香味～還可以變化出很多種不同口味的吃法，是老少咸宜的麵食喔～逛逛我的粉絲頁，請搜尋...

食材：麵團、中筋麵粉、饅頭紙、水、細白糖(可增減）、速發酵母

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放心吃胡蘿蔔蛋糕，Carrot Cake

心理師的圍裙沾了巧克力

此蛋糕不加任何的糖，而是利用食材們（胡蘿蔔、葡萄乾、榛果粉、蜂蜜等），將自己最甜美的一面發揮地淋漓盡致。用優格製作的抹醬，搭配全食...

食材：榛果粉或杏仁粉、海鹽、優格、蘇打粉、楓糖／蜂蜜、肉桂粉、雞蛋、切碎核桃、橙子皮屑、椰子油／融化奶油、刨絲胡蘿蔔、葡萄乾

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60 分

烏龍麵甜甜圈

宅米@和味物語

烏龍麵做甜甜圈, 近期在日本的SNS 人氣急升, 只需一個烏龍麵就搞定, 方便又可愛, 逗小朋友開心一絕! ♪宅米@和味物語...

食材：烏龍麵、低筋麵粉、粉砂糖 (幼糖霜)

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45 分

地瓜饅頭

肥樂Kitchen

將地瓜當內餡包入白饅頭中，很有口感和濃濃地瓜味～

食材：中筋麵粉、水、橄欖油、細砂糖、速發乾酵母

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🌈豆泥杏菇酥排🍔漢堡🌈［全素］

Grace Chen

純手工的豆泥杏菇酥排🍥取代市售過度加工的素排，利用營養豐富的紅扁豆搭上鐵質、維生素B12含量高的甜菜根取其甜味及甜菜紅素🍷，加上杏...

食材：紅藜麥漢堡(自製全素）、豆泥杏菇酥排、沙拉醬(自製全素）、蘿蔓、百香果蘋果果醬(自製全素）、紅扁豆(生的）、蘋果片(圓片）、番茄醬、水、孜然粉、玉米筍(切片燙熟）、素肉碎(生的）、七味粉、脆酥粉、小黃瓜(刨長片）、燕麥片、研磨黑胡椒粒、番茄片(圓片）、紅藜麥(蒸熟的）、義式香料(全素）、麵包粉、紫高麗菜絲、甜菜根(磨泥)、素蠔油、葡萄籽油、苜蓿芽、杏鮑菇、塩、日本太白粉、麵粉