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褔州紅麴燒肉
SOPHIA 蘇菲亞古早味紅糟肉，酒糟香氣撲鼻，很懷念的兒時料理
食材：五花肉薄的、紅麴醬、糖、鹽、紅麴醬的酒、胡椒粉
紅麴醬
118 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「紅麴醬」的零失敗食譜
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花生造型彩虹酥
chun手作料理食堂多做幾個造型盒子內有多重口味，買芋頭想做五穀堅果口味，是因為有客人說她做的餡，很特別！我就嘗試跟風。不想庫存太多貨，雜貨店買小包裝...
食材：芋泥餡、麻糬、中筋麵粉、堅果、糖粉、低筋麵粉、無水奶油（弄成液態）、無水奶油、百香果汁、冷水、紅麴醬、抹茶粉、柿子肉（橘色)、芋泥（紫色）
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應景潤餅
小翰爸清明家家戶戶必備 小家庭其實也可以喔
食材：潤餅皮、高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔絲、豆干、蛋絲、燒肉、紅糟肉、糖粉、花生粉、市售烤肉醬、紅麴醬、砂糖、米酒
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『超酥脆』脆皮鯛魚燒
Tommy's 烘焙只要簡單幾個材料，在家就能做出國民小吃脆皮鯛魚燒 酥脆的外殼，可以自由搭配喜歡的餡料 (卡士達、紅豆、起司...等) 脆皮雞蛋糕粉...
食材：Tommy's脆皮雞蛋糕粉、沙拉油、雞蛋、牛奶、紅麴粉、抹茶粉、紅豆餡、巧克力醬、各類果乾
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廣東燒鴨
潮媽教煮影片：https://youtu.be/RtxDfIezr74 廣東燒鴨皮脆肉嫩！家用烤箱就做到！簡單版本！無需充氣！無需等十幾個小時！
食材：鴨、蔥、蒜頭、鹽、薑、砂糖、紅麴粉、八角、五香粉、糯米醋、水、花椒、柱侯醬、米酒、小梳打粉、甜麵豉醬、麥芽糖、南乳、南乳醬、蠔油、生抽
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白菜肉絲炒烏冬 #FriedUdon
王麻花 Juili今天的烏冬連超級挑嘴的老公都說讚👍 可惜爐🔥不夠大沒有辦法炒金黃米香
食材：冷凍烏龍麵、肉絲、洋蔥切絲、蔥段、紅蔥酥、味王麴正宗醬油、李錦記海鮮醬油、胡椒粉、香油、美極鮮味露、鹽燒醬、地瓜粉、魚板切絲
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紅麴鹹酥雞
火柴媽炸物總是讓人難以抵擋，健康考量，以蒸烤爐代替油炸，健康無負擔
食材：去骨雞腿排、紅麴醬、米酒、醬油、糖、胡椒鹽、鹽、地瓜粉(裹粉用)
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豆腐漢堡排Q彈又多纖維！素食｜純素｜全素
Vian Lau漢堡包裏面的素漢堡，有很多的做法👍🏻 我這次用嫩豆腐也能做漢堡，因為加了豆片！ 是有點罕見的做法。這樣做比較多大豆纖維，所以口感不...
食材：大豆片、油、小麥蛋白粉、玉米粉、木薯粉、藕粉、蒟蒻粉、嫩豆腐、蘑菇粉、鹽、糖、烏酢、白胡椒粉、五香粉、肉桂粉、醬油、水、紅麴醬
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紅糟肉潤餅（全素）
Green Monday紅糟肉潤餅在眾人的印象中是應景美食，傳統好滋味，其清爽不油膩，餡料豐富的特色，也讓潤餅成為許多人早餐的最愛。 credit to ...
食材：橄欖油、鹽、新豬肉、豆芽菜、地瓜粉、紅麴醬、高麗菜條、五香粉、高筋麵粉、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、豆干片、水、花生粉、細砂糖、香菜
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紅麴醬漬白玉條泡菜
ching就要進入白蘿蔔的季節，為餐桌上準備一道小菜很簡單，簡單製作，添加了紅麴醬調味，這道小菜更有滋味，咬一口，白蘿蔔多汁搭配紅麴醬特有的...
食材：白蘿蔔、小蘋果、薑、鹽巴、砂糖、白醋、紅麴醬
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紅麴松阪豬
靖潔的日常烹調😋第一次炸紅麴肉，沒想到味道比外面賣的還要好吃😜😋
食材：松阪豬、紅麴醬、醬油膏、蒜末、薑末少許、地瓜粉、油
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紅麴醬燒雞
小潔的廚房記事燒煮雞腿肉時, 多放一副雞骨架, 煮出來的湯汁香又濃, 淡淡紅麴粉紅色澤, 淋在熱騰騰的飯上或拌麵, 雞肉鮮嫩軟透, 散發迷人塔香...
食材：坊仔雞腿肉、雞骨架、麻油、老薑、醬油膏、市售紅麴醬、紅露酒、清水、蒜頭、紅辣椒、洋蔥、九層塔
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香酥紅麴五花肉(氣炸鍋料理)
Ca Ca Cooking香噴噴的紅麴五花肉，用氣炸鍋來料理，不用顧火，就可以做出簡單又美味的佳餚哦~
食材：五花肉、紅麴醬、米酒、胡椒粉
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特製叉燒肉飯
小翰爸簡單的叉燒肉飯，真的會讓人黯然銷魂
食材：梅花肉、胛心肉、蒜末、薑末、紅糟醬、砂糖、蜂蜜、醬油、米酒、五香粉、紅麴粉
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《紅麴醬燒豬排》
米太廚房手記紅麴醬顏色漂亮又帶酒香味，和豬肉是好朋友！用它來做一味簡單的豬排，很好下飯！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！參看更...
食材：梅頭豬排、乾蔥頭、蒜頭、紅麴醬、醬油、黃糖、紹興酒、白胡椒粉
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港式蜜汁叉燒（雙拼）🍳🥓🥦
Mr.白老鼠實驗室下飯好朋友，配上燒肉變雙拼👏🏻👏🏻好好味呀😋
食材：豬里肌、李錦記蜜汁烤肉醬、紅麴醬、米酒、烹大師、糖、醬油、胡椒、蔥段、洋蔥、蒜頭、蜂蜜
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克菲爾優格-清腸胃篇
sherry總熱量約285cal 克菲爾菌做的優格口味會偏酸，所以我加了一點草莓醬，酸酸甜甜的～好吃！ 奇亞籽和麥片都是幫助腸胃蠕動的超級...
食材：克菲爾優格、奇亞籽、紅麴蕎麥麥片、香蕉、草莓果醬
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紅糟蛋／自製紅糟醬
viola料理師客家人很會做醃漬的食物，舉凡蘿蔔乾，醬瓜，酸菜，梅乾菜，都是很經典的！ 再來還有個經典的紅糟醬，也是會用在菜色中，有來到客家庄，滿...
食材：雞蛋、蔥（切花）、紅麴醬、手工醬油
