紅豆點心

紅麵龜

農曆9月9日是重陽節！敬老節！家裡公媽拜紅麵龜，剛好冰箱冷凍前幾天做紅豆餡，拿它做米龜內餡，用天然色素刷，紅麵龜完成。

食材：麥典麵包粉(高筋麵粉)、低筋麵粉、砂糖、酵母粉、水、沙拉油、自己做紅豆餡、火龍果色素

小點心「紅豆泥芝麻球」

簡單料理的小點心，適合宴會餐點，也可以當作平常餐後甜點！

食材：糯米粉、白糖、熱開水、沙拉油、紅豆泥、白芝麻

紅豆甜麵包

口感上吃的到顆粒，也比較不甜，自己做就是可以做愛吃的味道~~ 這款甜麵包用的餡是自己做的蜜紅豆沙 https://www.one-u-ytr.tk...

食材：水46%、全蛋液10%、鹽巴1.2%、細砂糖18%、高筋麵粉100%、奶粉(烘焙用)6%、新鮮酵母3%、無鹽奶油10%

*輕甜點* 宇治抹茶白玉紅豆

天氣悄悄轉冷，綿綿細雨讓心情都憂鬱起來，快來碗熱呼呼的宇治抹茶湯圓，搭配自製蜂蜜蜜紅豆，溫暖你的身心❤️

食材：糯米粉、玉米粉、抹茶粉、紅豆、蜂蜜、細砂糖、溫水

奶油紅豆捲心蛋糕

捲心蛋糕的包餡奶油量不像鮮奶油蛋糕那麼膩口，很容易就傻傻地全部吃光光了

食材：蛋黃糊、蛋黃(約掌心大小的蛋4顆)、沙拉油、玉米粉、低筋麵粉、芒果果泥、蛋白霜、蛋白(4顆左右)、二砂糖、鹽和塔塔粉、鮮奶油、動物鮮奶油、糖粉、香草精

［抹茶紅豆貝果***Aster fun廚房]

抹茶跟紅豆真的是好朋友 我無法抗拒抹茶跟紅豆的魅力 無敵壓~~~~>_<

食材：高筋麵粉、抹茶粉、細砂糖、酵母粉、鹽、冷水、蜜紅豆

抺茶紅豆乳酪蛋糕

抹茶、紅豆無論在颜色或口味都是絶佳的搭配。 抹茶微淡的苦，蜜紅豆的甜，完美融合在一起，忍不住多吃幾塊！

食材：直徑10cm慕斯圈、消化餅乾、無鹽奶油、蜜紅豆、吉利丁、乳酪起司、細砂糖、鮮奶油、抹茶粉、開水、鹽漬櫻花、食用金箔

初夏の小確幸 - 抹茶紅豆鐵鍋鬆餅

初夏的季節 到處可以看到各式各樣的抹茶點心 本來就很愛抹茶的瓶子 就用新入手的8吋Lodge鑄鐵鍋 做個抹茶紅豆鬆餅吧^^

食材：鬆餅粉、牛奶、鮮奶油、雞蛋、砂糖、蜜紅豆(市售或事先煮好)、抹茶粉、食用油、鑄鐵鍋(如無平底鍋亦可)

♥我的手作料理♥ 湯種紅豆麵包

前些天閒閒沒事,把朋友送的一包萬丹紅豆 拿來做紅豆粒餡,鬆軟個頭又大真是好吃極 了,不輸日本的紅豆,包在軟Q的麵包裏更是. 絕配...

食材：水、高筋麵粉、低筋麵粉、新鮮酵母、糖、奶油、蛋、奶粉、鹽、紅豆粒餡

抹茶紅豆戚風蛋糕

在冬日午後切一塊抹茶紅豆蛋糕配上一杯熱茶是最大的享受，自己做的抹茶蛋糕散發最純粹的抹茶香氣，吃起來健康又美味唷!

食材：蛋黃、糖、蛋白、低筋麵粉、無糖抹茶粉、葵花籽油(或任何植物油)、牛奶、蜜紅豆

紅豆花型麵包 簡易。家常烘焙。早餐

想起了王維的詩詞 “相思”，突然浪漫起來！做了這款紅豆麵包，甜在心！（4個份量）

食材：高筋粉、低筋粉、酵母、奶油、牛奶、蛋、鹽、原蔗糖demerara、紅豆餡

抹茶融雪戚風蛋糕【燙麵法】

此款戚風蛋糕使用燙麵法，柔軟濕潤輕盈的感覺，搭配中間的蜜紅豆鮮奶油夾心，讓人一口接一口，好吃得讓人停不下來呢！ 此配方可做出8吋...

食材：八吋中空戚風蛋糕模、紅豆、砂糖、植物油、水、低筋麵粉、蜜紅豆、鹽、抹茶粉、鮮奶油、溫牛奶、蜂蜜、冰蛋黃、冰蛋白、三溫糖、海藻糖、若無以上兩種糖 可換砂糖

紅豆抹茶生乳酪蛋糕

食材：餅乾、奶油、奶油乳酪、優格、吉利丁片、抹茶、鮮奶油、糖、紅豆

營養紅豆優酪乳扭紋麵包 家常烘焙。早餐

平常愛喝優酪乳沒想到加入麵包裡會變得很鬆軟！這款紅豆扭紋麵包來配一杯咖啡或茶，享受時光，enjoy！

食材：高筋粉、低筋粉、酵母、奶油、牛奶、優酪乳、蛋、鹽、原蔗糖、紅豆蓉

深夜食段 - 急速紅豆貝果

深夜時刻的你突然很想吃些小點，卻想到這時間最難的窘境就是買不到吃的，打開冰箱卻只發現剩下一個一星期前買的貝果還有非常甜的義美小羊羹...

食材：貝果、紅豆羊羹

【 煮婦廚房】蜜紅豆抹茶吐司

食材：高筋麵粉、糖、蜜紅豆、牛奶、酵母、鹽、抹茶粉、葵花油

南瓜紅炸餡餅

南瓜香的口感配上甜滋滋的紅豆餡 真的絕配😋👍😋

食材：南瓜、糯米粉、紅豆泥餡、麵包粉