紅豆酥

柴柴紅豆蛋黃酥

可愛的柴犬蛋黃酥， 超級適合送禮！

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、豬油或無水奶油、紅豆餡、水、鹹蛋黃、食用色素、蛋黃

幸運草紅豆松子酥🍀

一葉草代表希望 二葉草代表付出 三葉草代表愛 四葉草就是幸福 只要擁有了四葉草就擁有了幸福 可借餅送出祝福給予親朋好友哦 嚴媽...

食材：外皮及餡參考熊熊紅豆松子酥、抹茶粉

No.105 紅豆麻糬派

這道點心在我腦海裡轉了千百次，終於在昨天讓我買齊材料（少量包裝的），今天趕緊來做做看！

食材：冷凍酥皮、大創火鍋麻糬、紅豆醬、蛋黃液

零廚藝炸年糕

每年農曆新年，阿姨總會在大年初幾突然端出一盤熱騰騰的炸年糕～ 外地工作思鄉想吃的話其實也不困難喔！ 快點參考這個超簡單的食譜吧！

食材：傳統紅豆年糕、酥炸粉、水

紅豆年糕脆笛酥

紅豆年糕真的美味，如果自己不動手蒸紅豆年糕，那麼挑選市面上的紅豆年糕就要多費心了，記得挑選糕質軟一點、蜜好的紅豆仁～仁～仁的，這樣...

食材：紅豆年糕、餛飩皮、炸油

蛋黃酥（減糖，含自製紅豆沙餡）20顆

市售現成餡料太甜，自己製作減糖紅豆沙餡，好吃不罪惡。

食材：紅豆（圓粒）、砂糖、中筋麵粉、食用油、無水奶油、低筋麵粉、無鹽奶油、糖、鹽、冷水

炒紅豆包蛋黃酥

紅豆洗淨用壓力鍋煮20分鐘，濾掉水份50克砂糖20克奶油炒至豆沙成團即可

食材：紅豆、糖、奶油

麻糬紅豆酥

因為鹹蛋黃熱量太高，就想到麻糬😏也許可以，自行調配無鹽奶油也只加入一些(因為怕奶味)

食材：紅豆餡、麻糬、油皮、蛋黃、中筋麵粉、油酥、蛋白、糖粉、低筋麵粉、醬油、沙拉油、水、無鹽奶油

氣炸酥皮年糕

過年時買的年糕，還沒吃完嗎？不要再用油炸了，趕快包上市售酥皮，拿來做超簡單的氣炸年糕，表皮又酥又脆，內裡年糕甜蜜軟Q ，省時省力又...

食材：市售年糕(我用紅豆抹茶)、市售酥皮、蛋，打散、白芝麻(可省略，或用杏仁片)

麻吉紅豆酥/蛋黃酥

食材：烏豆餡、麻吉、無鹽奶油（可酥油）、中筋麵粉（過篩）、低筋麵粉（過篩）、冷水（飲用水）、鹹鴨蛋、糖粉（細砂糖）、紅豆餡、芝麻（黑白即可）、鹽、蛋黃

3Q餅

鹹蛋黃綿密滑順細緻濃郁鹹蛋黃鹹甜綿密入口即化鹹甜餅皮酥鬆麻糬微甜Q彈紅豆泥不膩口多層次酥鬆好吃！

食材：油皮、高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、奶油、水、油酥、內餡、紅豆泥、鹹蛋黃、自製麻糬、糯米粉、表面、黑芝麻、白芝麻、表面噴水

蛋黃酥

鹹甜鹹蛋黃香濃綿密蛋香味濃郁酥鬆餅皮鹹甜濃濃奶香味酥鬆綿密鹹甜好吃！

食材：油皮、高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、奶油、水、油酥、內餡、紅豆泥跟鹹蛋黃、鹹蛋黃噴米酒、表面、蛋黃液、黑芝麻

酥皮年糕（氣炸鍋）

份量可做14塊

食材：紅豆年糕、起酥片

焦糖核桃紅豆酥

食材：低筋麵粉、奶粉、紅豆、室溫奶油、糖、核桃、糖粉、油、蛋黃、鹽巴、水、全蛋、奶油

「此物最相思」日式蜜紅豆雪花酥司康

『Scone』是受歡迎的下午茶點心。 擁有酥脆的外殼和鬆軟的內心。口感介於麵包和餅乾之間。 這款每一口都能吃到蜜豆，頂部撒上甜酥...

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鹽BUTTER、無鹽butter、全蛋液、糖、牛奶、蜜紅豆、鹽、泡打粉

台灣麻糬Q餅

近年台灣麻糬Q餅很火紅，四層內餡：肉鬆、鹹蛋黃、麻糬、紅豆餡，鹹甜鹹甜，好吃到不行，很多香港朋友都喜歡帶Q餅回去當手信，今天分享一...

食材：豬肉鬆、鹹蛋黃、糯米粉、麻糬、玉米粉、酥皮、紅豆餡、白糖、油、鹹蛋黃碎、水

"蓮花酥" 自制中式酥皮 紅豆餡 附影片

延禧攻略中, 曾出現甜品"蓮花酥" 有想過自己都可做嗎? 中式酥皮, 由比較簡單酥皮開始 建議新手只做1-2層 成品:...

食材：紅豆、清水、中筋麵粉、白砂糖 (甜度)、豬油、白砂糖、泡打粉、幼鹽、食用色素