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No.105 紅豆麻糬派

No.105 紅豆麻糬派

描述

這道點心在我腦海裡轉了千百次,終於在昨天讓我買齊材料(少量包裝的),今天趕緊來做做看!

份量

1 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 我因為不想買大包裝的食材,所以尋尋覓覓,終於在大創找到五顆裝的火鍋麻糬,另外在獅邁特找到小包裝的北海道十勝紅豆醬。

    我因為不想買大包裝的食材,所以尋尋覓覓,終於在大創找到五顆裝的火鍋麻糬,另外在獅邁特找到小包裝的北海道十勝紅豆醬。

  • 備齊材料後,先將冷凍酥皮取出冰箱,讓它回溫稍微軟化,接著用桿麵棍稍微桿成大一點的長方形。

之後將方形的半邊依序放上紅豆醬及一顆麻糬,接著用蛋液在餡料邊緣處塗抹,接著在另一半邊(無餡料處)劃三刀,之後兩邊對摺,用叉子輕壓邊緣處,使其貼合。

    備齊材料後,先將冷凍酥皮取出冰箱,讓它回溫稍微軟化,接著用桿麵棍稍微桿成大一點的長方形。 之後將方形的半邊依序放上紅豆醬及一顆麻糬,接著用蛋液在餡料邊緣處塗抹,接著在另一半邊(無餡料處)劃三刀,之後兩邊對摺,用叉子輕壓邊緣處,使其貼合。

  • 之後進烤箱。我家烤箱是國際的微電腦烤箱,使用溫度是先預熱到200度C ,之後將派放入再烤15分鐘即完成。

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MinaSan明儀小館 134 食譜 190 粉絲

哈囉,我是MinaSan林明儀,謝謝您閱讀我的食譜,我也從大家身上學到很多,真的很豐富充實~

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