百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Pomii Lee
5 食譜 9 粉絲

紅豆麵包鬆餅

紅豆麵包鬆餅

描述

此款是將發酵的麵糰用鬆餅模具的方式加熱,口感紮實,外皮酥脆,加上甜甜的紅豆餡,配上一杯熱咖啡,非常的享受。

份量約可做成8個鬆餅。

麵糰的作法與配方參考網址https://youtu.be/See5pQpQhzQ

份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 麵粉加黑糖加鹽攪拌後,加入45g的熱開水,邊加水邊用筷子攪拌,再加入一顆蛋、剩餘的水、速發酵母粉攪拌至無粉狀,讓麵糰休息20分鐘。

  • 麵糰休息完後加入1T橄欖油,從麵糰四周圍往中間拉,拉至麵糰較不沾手後,蓋上棉布,讓麵糰發酵1個半小時。

  • 發酵完的麵糰灑上手粉擠壓排氣滾圓,分割為8個小麵糰,包入紅豆餡滾圓休息20分鐘。

  • 鬆餅模具抹油,將麵糰放入,加熱至兩面金黃即完成。

    鬆餅模具抹油,將麵糰放入,加熱至兩面金黃即完成。

7,049 瀏覽
avatar
Pomii Lee 5 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問影片無法觀看,有其他網址嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 炒麵 糖葫蘆 花椰菜 家常菜 四季豆 雞肉 排骨 菠菜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 炒飯 糖醋排骨 滷肉 低脂高蛋白 豆腐 瓜仔肉 早餐 蒸蛋 涼拌小黃瓜 雞湯 高麗菜飯 餅乾 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 麻婆豆腐 小黃瓜 三杯雞 湯麵 蕃茄燉牛肉 竹筍 茄子 雞胸肉 番茄 酸辣湯 金針菇 玉米濃湯 粽子 南瓜 娃娃菜 白菜滷 打拋豬 香菇雞湯 義大利麵 台式泡菜 番茄炒蛋 地瓜 鮭魚 杏鮑菇