紅豆蛋糕

雙層抹茶紅豆磅蛋糕

這是一個想一次嘗到雙重口味卻不想多烤一條蛋糕的發懶概念＾＾ 底層是濃郁的抹茶香， 而頂層是滿滿的蜜紅豆，兩種風味都好適合漸濃的秋意...

食材：無鹽奶油、細砂糖、室溫蛋、低筋麵粉、抹茶粉、蜜紅豆、水、無鋁泡打粉

抹茶蜜紅豆雙色磅蛋糕 下午茶系列

家母心血來潮買回來日本抹茶~宅女拿來做一系列甜點囉！說到抹茶通常都和白玉、紅豆做搭配，微苦的茶香加上甜甜的紅豆~彷彿戀愛的滋味(誤...

食材：低筋麵粉、砂糖or上白糖、磅蛋糕模、室溫軟化奶油(無鹽)、橡皮刮刀、雞蛋、打蛋器、抹茶粉、篩網、蜜紅豆、電子秤、鮮奶、泡打粉、香草粉2.5克

紅豆紫米杯子蛋糕

紅豆紫米的香Ｑ＋鬆軟的蛋糕＝好吃！

食材：烘培油紙杯、蛋黃、全蛋、蛋白、植物油、鹽、鮮奶、細砂糖、自製紅豆紫米餡

焙茶紅豆磅蛋糕

磅蛋糕Pound cake，一個傳統得無法再傳統的蛋糕、 有見近期試過茶．家與及Lucy cooffeenfood都出現了迷你版，...

食材：室溫牛油、低筋麵粉、蛋、糖、發粉、焙茶粉、罐裝紅豆蓉、長方模具

抹茶紅豆磅蛋糕(小烤箱)

這份磅蛋糕約三到五人份，端看大家食量囉! 奶油使用無鹽奶油或一般奶油都可以，記得奶油跟雞蛋要先退冰喔! 使用小烤箱也要記得先預熱五...

食材：低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、砂糖、奶油、紅豆餡、雞蛋

紅豆南瓜杯子蛋糕（使用鬆餅粉）

這次利用「鬆餅粉」~加上幾種材料攪一攪就能入模送烤， 烘烤完的蛋糕有南瓜黃橙橙的色澤~ 妝點在其中的紅豆粒也很可愛唷：) （8個...

食材：南瓜（去皮切塊）、蛋、水、鬆餅粉、蜜紅豆

抹茶紅豆雙層乳酪蛋糕

雙層乳酪蛋糕，一口品嚐的到抹茶的苦以及紅豆的甜，酥脆的餅乾畫龍點睛，好吃～

食材：奶油乳酪、蛋、蛋黃、白砂糖、優格、抹茶粉、熱開水、蜜紅豆、消化餅乾、無鹽奶油

抹茶紅豆快速蛋糕♥免打發、無油配方

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43742020 每個月的特殊幾天，閃光總...

食材：低筋麵粉、抹茶粉、無鋁泡打粉、蛋、水、蜂蜜、熟紅豆粒

抹茶紅豆慕絲蛋糕卷

食材：[紅豆慕斯]、蜜紅豆、吉利丁片約10片、動物性鮮奶油、蛋黃、純牛奶、[抹茶紅豆卷]、蛋白、抹茶粉、細砂糖、玉米粉、玉米油、低筋麵粉

日式抹茶紅豆起司蛋糕

食材：起司蛋糕體、餅乾體、奶油乳酪、細砂糖、消化餅、無毒雞蛋(湯鮮卵)、發酵無鹽奶油、原味優格、鮮奶油、低筋麵粉、抹茶粉、蜜紅豆

紅豆抹茶奶凍捲蛋糕

這個蛋糕製作的方式是橫的捲， 所以會變成直線條樣子， 一條一條的連著上一條直到整個包起來就可以了， 外面抹上打發的鮮奶油，撒上抹茶...

食材：蜜紅豆、無鹽奶油、牛奶、動物性鮮奶油、砂糖、果凍粉、玉米粉、蛋白、植物油、抹茶粉、蛋黃、低筋麵粉、泡打粉

爆漿車輪餅。蛋糕皮，杏仁紅豆、抹茶巧克力

車輪餅是很常見的平民點心， 現在除了傳統的紅豆及奶油口味，更是甜鹹口味各式各樣都有~ 既然自己動手做，當然要玩玩平常吃不到的口味囉...

食材：鬆餅粉、蛋、杏仁茶、水、玉米粉、抹茶粉、蜜紅豆、低脂牛奶、巧克力糖

牛奶紅豆戚風蛋糕「泰山牛奶紅豆」

母親節跟小朋友一起製作蛋糕，使用泰山牛奶紅豆，省去了熬煮紅豆的時間，而且小小一罐料超實在的，原本想說會說要用到兩罐紅豆的份量，一罐...

食材：雞蛋、低筋麵粉、泰山牛奶紅豆、糖、檸檬汁、奶油

抹茶紅豆棉花蛋糕

春日茶香入味烘烤更顯清新 蜂蜜中和了微澀抹茶多了一分香醇 點點紅豆點綴一片青綠成為最驚豔的甜 下午沒事就烤一條蛋糕吧！ 讓你的蛋糕...

食材：蜜紅豆、食用油、低筋麵粉、抹茶粉、冷藏蛋白、砂糖、果醋、蛋黃、全蛋、豆漿、蜂蜜

紅豆泥瑞士蛋糕捲

喜歡吃瑞士蛋糕捲，市售的蛋糕體、內餡都調的太甜，自己作可以調整甜度，冰過的瑞士捲內餡冰冰的很好吃，夏天吃最適合了。

食材：紅豆泥、鮮奶油、糖粉、蛋黃、玄米油、鮮奶、低筋粉、香草精、蛋白、檸檬汁

cuoca戚風蛋糕x預拌粉x簡單做蛋糕

烘焙新手看過來👏 和我一樣失心瘋囤了堆cuoca的預拌粉嗎？ 狠下心來動手試看看吧！ 跟著動物管理員一起用預拌粉輕鬆做蛋糕🎂

食材：cuoca戚風蛋糕預拌粉、60度熱開水、大波露草莓巧克力、抹茶紅豆抹醬

抹茶紅豆杯子蛋糕

來自日本的抹茶粉 配上甜甜的紅豆！

食材：白砂糖、牛奶、液態植物油、蛋、中筋/低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、鹽、奶油乳酪、無鹽奶油、糖粉、蜜紅豆粒