紅蘿蔔白蘿蔔

自製蘿蔔糕「素食」

新加坡的蘿蔔糕吃不出蘿蔔味，都是粉漿，他們都是蘿蔔糕炒菜脯、雞蛋、甜麵醬，所以吃不吃蘿蔔味也沒關係！ 想念台灣的蘿蔔糕，於是自己做...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、醬油、乾香菇、白糖、鹽巴、猴頭菇、黑糖、凍豆腐、粘米粉、素高湯、薯粉、白胡椒、水（含香菇水）

蕃茄紅燒牛肉麵

食材：薑、蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔、青江菜、牛腱、牛肉滷包、麵條、辣豆瓣、牛番茄、醬油、青蔥、米酒、水、辣椒、胡椒粉、糖、香油、康寶雞湯塊

越式炸春捲

食材方便取得的道地越南料理🇻🇳 是越南過農曆年的時候必備的年菜 台灣餐廳常常吃到有包芋頭的其實是南越口味 對於肉食動物的我，比較喜...

食材：越南春捲皮、絞肉、紅蘿蔔（小）、鹽、冬粉、黑胡椒粉、魚露、洋蔥（小）、魚露（可加可不加）、蒜頭、蔥、鮮味炒手、辣椒、白蘿蔔（小）、雞蛋、糖、小黃瓜、乾木耳（大朵）、乾香菇、白醋

丁香魚乾煮蘿蔔

去韓國料理店吃到這道涼菜，大愛～回來嘗試做出了這一好味，冷藏入味後，胃口都開了…

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蔥段、丁香小魚乾

蘿蔔湯

炎熱的夏天來道退火的湯品

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、雞腿、杏鮑菇、鹽

溫暖的湯：日式味增什錦豚汁湯

加了好多蔬菜的湯，滿了蔬菜自然純粹的甜，還有豬肉帶來的濃郁，最後加上味增的清爽跟黃豆的香味，真是太棒了，是會讓你回味無窮的一碗湯喲...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、洋蔥、豬肉片、味增、蔥花、豆腐

蘿蔔丸子玉米湯

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米、香菇、嫩豆腐、素丸子

日式滷肉

食材：五花肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、麵筋球、薑絲、鹽、黑胡椒、水、醬油、糖、酒、味醂、蔥

蛤蜊野菜味噌湯

蔬食天然的甜味及蛤蜊的鮮味 融入味增的湯頭 完全不需任何的調味 鮮甜爽口的湯頭及飽足又無負擔的蔬食 輕輕鬆鬆就能完成這道 美味又零...

食材：蛤蜊、白蘿蔔、白味增醬、紅蘿蔔、米酒、洋蔥(小型)、金針菇、青蔥

鮮菇蔬菜湯 清冰箱好料理

用炒香洋蔥、蒜頭及紅蘿蔔來提味，然候其實就是冰箱裏翻到什麼就加什麼，稍微注意不同蔬菜煮熟所需時間，既營養均衡又清爽健康喔！ 我的專...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、油、高麗菜、雞湯塊or高湯、洋蔥、醬油、番茄、鹽、玉米筍、鴻禧菇、蒜頭

省時簡易『清燉排骨玉米蘿蔔湯』

偷懶媳婦忙碌時就常常做這道湯品，睡覺前把食材丟進去，隔天就可以當中午便當的湯品，簡單快速、又營養。 ●白蘿蔔:含豐富維生素C與微量...

食材：排骨、玉米、鹽巴、白蘿蔔、白胡椒、鍋外水量、胡蘿蔔、薑片、香菜(也可一起加芹菜)、水

牛肉大根煮（露營ok）

牛肉大根煮是牛肉料理中比較清爽的方法，大概因為白蘿蔔去膩的關係，佐飯當主菜或直接煮牛肉麵都很好吃呢！

食材：牛腩條、白蘿蔔（切小塊）、薑、紅蘿蔔（切小塊）、醬油、酒、米霖、糖、水

魂牽夢縈的番茄紅燒豬肉麵

不知道大家有沒有魂牽夢縈的美食，做夢也想吃？對我來說其實就是一碗牛肉麵，多年前因為許願再也不吃牛肉，什麼牛排大餐我都忍得住，但有時...

食材：豬梅花肉、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、辣豆瓣醬、醬油、米酒、滷包

干貝松露蘿蔔

熬煮一份干貝雞骨架高湯，煮菜方便好又好用，這道白蘿蔔用高湯蒸煮後，再用松露醬調味，清甜有餘又香味十足！

食材：干貝、雞骨架、松露醬、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菜、塩、玉米粉、香油

蕃茄紅燒牛肉麵

食材：牛腱、大蕃茄、醬油、洋蔥、細冰糖、胡蘿蔔、沙茶醬、白蘿蔔、豆瓣醬、青蔥、米酒

番茄紅燒牛肉麵

蔬果熬出來的自然甘甜湯頭，配上燉得入味的牛腩，包準會薑湯喝得一滴不剩。 Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking...

食材：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、蔥、老薑片、八角、桂皮、不辣豆瓣醬、醬油、米酒、水(或高湯)

紅燒牛肉

食材：牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑、蔥、辣椒(可加可不加)、八角、辣豆瓣醬、醬油、砂糖、米酒、胡椒粉