《紅洋蔥》食譜與做法，共 1479 道第 70 頁

金玉彩椒鑲蛋

Emma

綠巨人玉米粒顆顆飽满,有如珍珠般的晶瑩剔透,色澤鲜黄,吃起来有玉米百分之百的天然香甜及清脆. 金玉彩椒鑲蛋,是...

食材：雞蛋、紅甜椒、黃甜椒、美奶滋、洋蔥丁、金玉雙色玉米粒

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15 分

聖誕培根沙拉

毛媽媽私房菜

毛媽媽手作培根 https://linktr.ee/maomamakitchen

食材：培根、青花菜、黃紅小蕃茄、小豆苗、紫洋蔥、苜蓿芽、紅蘿蔔

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30 分

肉燥飯

小潔的廚房記事

蝦米同辛香材料打成泥, 加入汆燙好切成丁塊的三層肉, 適量調味, 不用煸炒, 也煮出一鍋香噴噴的肉燥飯喔!

食材：三層肉、洋蔥、德國WMF、紅蔥頭、蒜頭、冰糖、醬油膏、清水、蝦米

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檸檬蒸蝦

趴小灰

可口下飯

食材：鮮蝦、檸檬片、鹽、薑末、米酒、紅辣椒末、魚露、洋蔥末、糖、蔥末、檸檬汁

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10 分

【蔬食版】糖醋天貝（五辛素）

Annn

無肉版本的糖醋料理，不僅不用裹粉、免油炸，　作法簡單、富含高蛋白的營養～

食材：天貝、紅、黃彩椒、番茄泥、洋蔥、烏醋、蒜頭、糖漿（椰糖蜜）、水、醬油

2 一起做
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45 分

60分鐘準備3天的便當上班族必備par1

Sylvia 的料理魂🥰

一整天上班很累不想每天回家都準備便當的方法，就是週末在家一次準備多天的量，放冷凍要吃的時候再用電鍋加熱，美味又健康👍🏻

食材：火鍋豬肉片、花椰菜、洋蔥、花椒紅黃、蒜頭、杏鮑菇、鹽巴、馬鈴薯、胡椒、日式醬油、橄欖油、迷迭香

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60 分

朝鮮薊鮮魚湯

廚房女漢子Rita's

春天肝火旺盛，容易讓舊疾復發，所以適宜多吃些養肝的食物，朝鮮薊在西方一直都是用來保護肝臟的好食材，配上鮮魚共煮，清香甘甜無負擔，養...

食材：朝鮮薊、紅目鰱600g、鹽、薑、黑胡椒粉、洋蔥、鰹魚粉、紅蘿蔔、米酒、蔥、九層塔、檸檬

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45 分

謝耳朵媽媽的熱狗碎通心粉（TBBT)

Izu‘s LAB

生活大爆炸（The Big Bang Theory）中謝耳朵心情不好時，他媽媽會做熱狗碎通心粉給他吃，看了以後我也想來如法炮製一下...

食材：義大利麵紅醬、通心粉、雙色起司乳酪絲、熱狗脆腸、絞肉、馬鈴薯、洋蔥、蒜、橄欖油、鹽

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60 分

正宗越南河粉（自己抓香料、拒絕調味包）

夏威夷荒野獸醫

小時候在百貨公司的美食街有吃到越南河粉，從此便深深愛上那一味。大學的時候，揪同學一起去吃越南小吃店，可是怎樣都跟百貨公司的味道不一...

食材：帶髓牛骨 (越多越好)、牛肉（越多越好）、薑、洋蔥、八角 star anise、洋蔥薄片、黑糖、紅蔥頭 shallots、九層塔、河粉 bahn pho、鹽、沒有紅蔥頭可以用洋蔥取代、綠檸檬、水（泡＋燙河粉用）、大蒜、肉桂皮 cinnamon、香菜、沒有越南河粉也可以用泰式河粉、水、黑豆蔻 cardamom、青蔥丁、茴香 fennel seeds、魚露、丁香 cloves、紅辣椒、香菜種子 coriander、siracha 醬/辣椒醬、沒有香菜種子可以用香菜梗取代、hoisinsauce 海鮮醬、jalapeños 綠辣椒