糖

紅龜粿（自製甜菜根粉）

這次做的紅龜粿就是吃那個QQ彈牙的感覺。兩種內餡我都很喜歡，吃一吃真的會覺得像這樣扁扁的型態真是不錯，皮跟餡的比例很完美，不會有哪...

食材：糯米粉、水、紅豆餡、糖、花生餡、植物油、甜菜根粉

三杯杏鮑菇

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：杏鮑菇、玉米筍、醬油、薑片、糖、蒜瓣、米酒、九層塔、胡麻油和油

巴斯克焦香乳酪蛋糕。減糖不甜版

閨蜜聚怎能少了甜點，簡單美味的網紅蛋糕自己做，甜度能控制大口吃沒有罪惡感。 這款蛋糕最厲害的是不需技巧，比例不精準也照樣成功又好吃...

食材：奶油乳酪、細白糖、蛋、低筋麵粉、動物性鮮奶油

白蘭地糖霜肉桂捲

食材：牛奶、砂糖、室溫牛油、速發酵母、Allspice、糖粉、中筋麵粉、鮮奶油、綜合堅果、白蘭地、全蛋

辣菜脯小魚乾

夏日里食慾不振的最佳配角，更是小酌一杯的最佳下酒小菜！

食材：菜脯乾、小漁乾、糖、蒜頭、紅辣椒、綠辣椒（不辣可省略）、豆豉

Ca's Kitchen 魚肚蒸雞

此菜式使用急凍魚肚和雞肉以豉油、鹽、糖、豆粉、蠔油和胡椒粉調味，口感濃郁，飽滿的蒸魚肚佐以多汁雞肉更是誘人，簡易菜式，方便快捷，放...

食材：雞、急凍魚肚、豉油、鹽、糖、豆粉、蠔油、胡椒粉

滷豆干【電鍋+減糖版】

之前看了吳秉承師傅做的電鍋版滷豆干，自己有照他原先的配方做過一次，但是家人都反應覺得太甜，所以今天做是減糖版，大家可依自己的口味自...

食材：小豆干、甘草、八角、薑片、五香粉、醬油、糖、水、辣豆瓣醬、香油

8吋火龍果純蛋糕

低糖鬆軟、淡淡的火龍果果香，香甜不膩，吃完一個，還會再續一個。

食材：蛋黃、橄欖油、蛋白、海藻糖、火龍果漿、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、鮮奶

清蒸泰式檸檬鱸魚

清爽又健康的好滋味 一點都不困難非常好上手唷

食材：鱸魚剖半、洋蔥絲、魚露、薑片、檸檬汁、鹽巴、糖、米酒、蒜末、檸檬片、辣椒末、香菜

焦糖蘋果芝士蛋糕

這款免烤芝士蛋糕製作簡單，是與家人和朋友分享的絕佳甜點。 華盛頓蘋果賦予它新鮮的味道和鬆脆感，保留果皮以獲得額外的質地和纖維！

食材：餅乾，壓碎、黃油，融化、奶油芝士、淡奶油、香草豆、明膠、糖粉、檸檬汁、粉紅鹽、華盛頓蘋果，切成薄片、山核桃，烤、焦糖醬

豆干四季豆炒雞丁

軟嫩豆干及雞肉丁搭配清脆四季豆和紅蘿蔔

食材：雞胸肉丁、四季豆、醬油、紅蘿蔔、糖、豆干、鹽、蔥花、胡椒粉、米酒

【免揉】藜麥葡萄麵包

每天的生活繁忙，這次來個便利可行的麵包食譜，只要將所有食材放到鍋中攪拌，運用隔夜低溫發酵的方式，美味的「藜麥葡萄麵包」即可出爐囉~

食材：高筋麵粉、溫牛奶、雞蛋、酵母粉、糖、鹽、橄欖油、藜麥、葡萄乾、南瓜子(其他堅果也可)

三杯雞腿

不想啃骨頭，就用無骨雞腿肉！看著油亮的雞腿肉，塔香與醬香完美結合，一上桌就被掃盤！

食材：麻油、無骨雞腿肉、糖、蒜頭、醬油膏、薑片、醬油、蔥、米酒、九層塔、辣椒

Ca's Kitchen 榨菜蒸牛肉

榨菜蒸牛肉是一道美味可口的菜餚，配白飯一流，牛肉富含蛋白質和鐵質，榨菜帶著特有的鹹酸口感，與豉油、蠔油、紹興酒等調味料相融合，口感豐富。

食材：牛柳肉、榨菜、紹興酒、豉油、蠔油、糖、生粉、鹽、胡椒粉

奶酥吐司

https://youtu.be/cZhZseHAra4?si=46puXrZ8fQjaODZo

食材：奶油、糖粉、鹽、雞蛋、奶粉

青蔥肉鬆蛋糕捲♥️

#青蔥肉鬆蛋糕捲 #優格奶霜餡 這次做了蛋糕捲~~ 跟上次的日式鹹蛋糕有點不同~ 因為...外表是青蔥肉鬆 而且還有放優格❤ 內餡...

食材：希臘優格、植物油、無鹽奶油、低粉、糖粉、蛋黃、鹽、蛋白、細砂糖、檸檬汁、蔥花、肉鬆、白芝麻

滷桂竹筍

4月出產的桂竹筍，加上福菜一起燉煮就好美味。滷一鍋可以分裝冷凍起來，要吃再加熱就好囉~

食材：桂竹筍、福菜、鹽、雞架子、醬油、蒜頭、糖、薑片、生辣椒