糖醋醬食譜

酸甜好開胃糖醋燒雞翅

包裹著酸甜糖醋醬汁的雞翅當下酒菜或零嘴也都很好吃喔，又帶有芝麻的香氣，夏天就是要吃這一味配啤酒啊！

食材：雞翅、蒜仁、薑、辣椒、白芝麻、米酒 (糖醋醬汁)、醬油 (糖醋醬汁)、白醋 (糖醋醬汁)、糖 (糖醋醬汁)、水 (糖醋醬汁)

醬燒糖醋杏包菇（參考紜琪媽咪改版）

本篇為參考紜琪媽咪的改版食譜😀

食材：蒜頭、油、玉米筍、杏包菇絲、黑木耳絲、蠔油、玉米粒、糖、水、麥當勞糖醋醬

桔醬糖醋魚

加入桔醬的糖醋魚，自然酸甜香。

食材：吳郭魚、桔醬、醬油、米酒、砂糖、烏醋、蒜末、香菜葉

香Q彈牙糖醋甜不辣

酸甜糖醋醬均勻地沾裹在Q彈的甜不辣上，是正餐但又有些像在吃零嘴似的，撒上些白芝麻多了些鹹味香氣，一起來做做看吧。

食材：橄欖油、長條甜不辣、白醋 (糖醋醬汁)、青蔥、細砂糖 (糖醋醬汁)、洋蔥、蕃茄醬 (糖醋醬汁)、青江菜、太白粉水 (糖醋醬汁)、白芝麻

快速版～秋葵佐糖醋醬（知名速食店）

寶貝最愛吃雞塊，但不愛沾醬，所以外帶都有剩這個醬，剛好將水煮過的秋葵沾著吃，意外好吃喔！大家可以試試看，簡單快速。

食材：秋葵、糖醋醬、水、鹽

糖醋肉丸子（日式中華料理/便當菜）

炸的香酥的肉丸子果上酸甜糖醋醬，是大人小孩都喜愛的菜色，也是便當菜首選有空不妨試試。

食材：豬絞肉(加入少許鹽）、薑泥、蔥薑水、蛋、酒、麵粉（可不加，看肉量）、糖醋醬汁、白醋、糖、蕃茄醬、醬油、米酒、太白粉

免煮糖醋沾醬

這是一款帶著中式糖醋醬的魂卻以西式沾醬的型來呈現的醬, 免煮不費工且適合各種炸物, 還可以當作漢堡中的調味醬, 是糖醋料理的另類享...

食材：蕃茄醬、檸檬汁、蜂蜜、美乃滋、大蒜粉、洋蔥粉、鹽、黑胡椒

糖醋排骨~水波爐料理

以水波爐的炸的功能,也能輕輕鬆鬆做出道地的糖醋排骨

食材：排骨肉、青,紅,黃甜椒、洋蔥切塊、罐頭鳳梨片、醃料、醬油、胡椒粉、米酒、蒜末、香油、地瓜粉、糖醋醬、蕃茄醬、白砂糖、白醋、太白粉、水

糖醋雞

自己調製糖醋醬汁超級容易，來美國後吃到中餐館的糖醋雞就知道那完全是用市面罐裝醬料。為了自己和家人的健康還是自己動手作比較心安。

食材：去骨雞腿排、紅蘿蔔（小）、洋蔥、青椒、醃料、醬油、米酒、白胡椒粉、糖醋醬汁、番茄醬、糖、白醋、水、太白粉（料理前醃肉用）

酸酸甜甜蒜爆糖醋蝦

脆嫩的蝦仁和鮮甜彩椒，沾裹上酸甜的糖醋醬汁十分開胃好吃喔，我特別喜歡把糖醋的湯汁沾在白飯上一起入口，覺得不配料也好下飯，可以一起試試❤

食材：橄欖油、白蝦(切頭去腸泥留尾巴，擦乾)、番茄醬(糖醋醬汁)、洋蔥(切片)、白砂糖(糖醋醬汁)、蒜仁(去膜切碎)、白醋(糖醋醬汁)、紅甜椒(去蒂頭切片)、開水(糖醋醬汁)、黃甜椒(去蒂頭切片)、青蔥(切蔥花，蔥白蔥綠分開)

經典酸甜開胃糖醋排骨

原來第一次煮糖醋排骨也可以成功，排骨肉搭配酸甜的醬汁及清脆的甜椒，不油膩又很開胃喔！

食材：橄欖油、砂糖、米酒(糖醋醬汁)、排骨(洗淨切塊狀後川燙去血水)、醬油(糖醋醬汁)、紅甜椒(去頭尾及籽，切塊狀)、白醋(糖醋醬汁)、黃甜椒(去頭尾及籽，切塊狀)、水(糖醋醬汁)、橘甜椒(去頭尾及籽，切塊狀)、洋蔥(去皮切小方塊狀)

\\清爽酸甜-柚醬檸香糖醋雞丁//

(做第二次淋醬方式，換了一些照片喔!) 過年一定少不了的糖醋料理，來試試不同的風味，用柚子茶果醬，成分有柚子有蜂蜜，拿來替代醬汁中...

食材：雞胸肉、甜椒、鹽檸檬、洋蔥、鹽水、亨氏原味番茄醬、蒜頭、亨氏白醋、松子(可略)、柚子茶(果醬)、小黃瓜(擺盤用)、水、(炸粉)太白粉+樹薯粉、香油

糖醋馬鈴薯雞丁 啵棒醬汁比例

是之前「醬煎馬鈴薯雞丁」的姐妹版本～這次調配了比例棒棒的糖醋醬汁，均勻裹上香嫩雞丁和Q軟馬鈴薯，酸酸甜甜的滋味誰能抗拒～你說，飯不...

食材：雞胸肉、馬鈴薯、醬油、蒜頭、白醋/高粱醋、鹽、蔥花、糖、米酒、辣椒(裝飾可略)、番茄醬、白胡椒、太白粉

糖醋里肌

營養佔比： 蛋白質_50公克 脂肪_1公克 碳水化合物_70公克 總卡路里: 600大卡 增肌菜單

食材：西洋芹、紅蘿蔔、水、里肌肉、細砂糖、蛋、橄欖油、番茄醬、鹽巴、糖醋醬、醋、米酒/清酒

糖醋白蝦

鮮蝦剪去長鬚尖角方便食用, 放入鍋中大火炒至蝦油釋出, 同鮮蔬、酸香的糖醋醬燒煮, 解膩助開胃, 非常好吃喔~^^ . 喜歡我...

食材：白蝦、青椒、洋蔥、玉米筍、糖醋醬、清水

糖醋金蛋變身苦

食材：變身苦、蔥絲、地瓜球、糖醋醬、地瓜粉、亨氏蕃茄醬原味

糖醋肉(淋醬版）

酸酸甜甜的糖醋醬～ 加上酥酥脆脆的炸肉絲～ 真的好好吃～

食材：油、太白粉（勾芡用）、白醋、白砂糖、青椒。彩椒、水、洋蔥、豬肉絲、醬油、鳳梨、胡椒粉、樹薯粉、米酒、太白粉、鹽