糖色

檸檬塔

法式甜點當中最喜歡這款酸甜可口的滋味，多吃幾個都不覺膩口。有將原配方內餡醬的檸檬汁及糖及奶油減半。跟著不萊嗯的烘培廚房及蘇菲的彩色...

食材：低筋麵粉、糖粉、綠檸檬皮、冰涼無鹽奶油切塊、上白糖(砂糖)、冰涼全蛋1顆、檸檬汁(使用4顆)、蛋白(刷塔皮烤上色用)、無鹽奶油、室溫全蛋

焗烤奶油千層白菜

食材：大白菜、培根片、奶油、香菇片、大蒜碎、紅蘿蔔片、乾蝦米碎、焗烤用雙色起司、月桂葉、巴西里碎（裝飾用）、洋蔥碎、過濾水、低筋麵粉、鮮奶油、牛奶、帕馬森起司、鹽、糖(可依各人喜好調整)、昆布粉

糖醋魚片（無醋）

這道糖醋魚片特別之處，以鳳梨罐頭汁代替醋，有別於其他的糖醋味道，口感清爽 IG粉專： https://www.instagram...

食材：旗魚肚、鳳梨罐頭、番茄醬、洋蔥、醬油、玫瑰鹽、4色水果彩椒、三溫糖、白胡椒粉、荷蘭豆、全蛋液、地瓜粉

滷肉飯(影片)

台灣最普遍的平民小吃「滷肉飯」，做法簡單一大鍋就可滿足全家人的胃，搭配白飯下飯好吃，小朋友吃得滿足開心。 ‧影片網址 https...

食材：手切豬絞肉、豬皮、米酒、紅蔥頭、醬油、蒜末、冰糖、水、鹽、白胡椒粉、五香粉、糖色

超濃起司比薩

喜歡濃厚的起司放多才好吃 這次的配方，可以做2個喔！

食材：中筋麵粉、水、酵母、鹽巴、糖、雙色起司絲、番茄醬、蝦子、花枝

蜜汁叉燒

香甜多汁🤤 在澳洲超級想吃燒臘，第一次自己做就上手喔！（其實是男友做😂）大家也可以試做看看。 李錦記叉燒醬是這道菜的靈魂呀！👍🏼

食材：五花肉、李錦記叉燒醬、糖、醬油（上色用）、紹興酒（去腥）

可麗餅Brunch 9/8/2019

期許自己每個月一次的聚餐.一期一會.努力!這次決定要做可麗餅.當然.還有家裡三隻男喜歡的肉.豪華牛小排!搭配豐富蔬果.正式一點的打...

食材：牛小排、洋蔥、低筋麵粉、火腿、糖、起司、鹽、味霖、水煮蛋、蛋、醬油、生菜、牛奶、水、牛蕃茄、奶油、雙色奇異果、小蕃茄

滷肉；滷蛋；

這道滷肉； 是爸爸教我基本的； 我在稍微添加點大料； 味道也是棒棒的 五花肉有時候太肥了！ 所以一半可以換點後腿肉！ 肉不材；又很香噢

食材：五花肉、後腿肉、薑片、水煮蛋、料酒、乾辣椒或辣椒去籽、⬇️炒糖色、桂皮、醬油、冰糖、八角、香葉、老抽、花椒粒、塩、糖、蔥白、五香粉、⬆️以上大料放滷網或滷袋、白胡椒粉

♡桂圓紅棗小湯圓♡

先用量杯、量1500cc的水，煮沸裡面加薑+紅棗+桂圓煮出味道（當湯底）、加紅糖（黑糖）都可以，另外在煮鍋熱水、煮小湯圓備用，煮到...

食材：5色小湯圓、桂圓、糖（鐵匙）、水、老薑、大紅棗

起司三重奏

由Khachapuri 變化而成的起司烤餅，裡面加了Cheddar 、Mozzarella 及Brie三種起司，出爐時香氣逼人，起...

食材：麵粉、速發酵母、糖、鹽、水、牛奶、橄欖油、雙色披薩絲、Brie起司、手粉、橄欖油(份量外)

古早味冷盤燒肉

只要簡單幾個步驟，在家也能輕鬆做出下飯又下酒的宴客料理🤗

食材：帶皮豬五花、薑、蔥、八角、香葉、醬油、糖、紹興酒、老抽（調色用）

可可雙色磅蛋糕（減糖減油版）

很喜歡做磅蛋糕因為不用花很多時間 還可以馬上吃 熱熱吃最好吃脆脆的

食材：低筋麵粉、蛋（要加牛奶的話可用1顆）、砂糖、奶油、可可粉、泡打粉

心太軟（糯米紅棗）

中醫建議初春陽氣初發，辛甘之品可助春陽。所以在春季應該多甜少酸。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。蜂蜜紅棗養肝、補血又具防困功效，...

食材：帶核紅棗、水磨糯米粉、水、棕櫚糖或二砂糖(顯色用）、桂花蜜、冰糖

法式南瓜起士派

秋季盛產期的南瓜特別香甜可口，運用在料理或糕點、麵包內都非常的美味。渾然天成的香甜、營養價值豐富。 煮婦用南瓜做了南瓜起士派，這...

食材：派皮、低筋麵粉、安佳帕米桑乳酪粉、蛋黃、鹽、香草糖（或砂糖）、無鹽奶油、內餡、南瓜泥、起士片、雞蛋、糖、白美娜濃縮乳、防潮、蛋白液、裝飾上色、蛋黃液

浪漫法式玫瑰蘋果派

酸甜好滋味

食材：起酥片、蘋果、桑葚果醬（可選，上色用）、橘子醬（可選，或換其它水果醬）、鹽水（防止蘋果變色）、檸檬汁、蜂蜜、奶油、糖粉

愛❤️手作餅乾

春暖花開，做個手工餅乾迎接溫暖的陽光和徐徐微風！ 配方成品是酥鬆口感，不會太硬！甜度適中，吃了沒負擔💕 可以發揮創意，做餅乾造型⋯...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋黃、調色(依各人喜好）、可可粉、紅麯粉

降三高的苦荞麦黑芝麻馒头卷

苦荞是男女老少皆宜的营养保健食品，在世界各国都被看得很宝贵，其食用价值和功效都很高，苦荞粉以苦荞为原料精制而成，富含苦荞黄酮、油酸...

食材：雁门清高有机纯苦荞粉、普通面粉、牛奶、黑芝麻、酵母、糖、色拉油、黑芝麻粉、糖粉