糖冬瓜

客家冬瓜封+高麗菜封

這個是我小時候.爸爸媽媽工作忙時. 為了一次解決給我們下飯的菜.既有蔬菜也有肉和可以拌飯的湯汁 封就是「爌」(焢)的意思，也就是燜...

食材：雞肉、高麗菜、冬瓜、蔥、蒜頭、薑片、醬油、糖、水

五花滷冬瓜

別有風味的五花肉滷冬瓜，冬瓜入味，綿密甘口，五花肉柔軟肥美，兩者皆為下飯的好料理。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：五花肉、冬瓜、醬油、薑片、米酒、蒜頭、棕櫚糖或二砂、蔥、冰糖、辣椒、鹽

薏米水（瓦斯爐版&電子鍋版）

食材：薏米、水、冬瓜糖

紅燒冬瓜

簡單的料理,爽口,冷了更好吃.

食材：冬瓜、薑片、醬油、糖、雞粉

老婆餅

食材：中粉、糖粉、豬油、水、低粉、冬瓜糖、肥豬肉、白芝麻、鹽、糕仔粉

紅燒冬瓜

影音食譜連結：https://youtu.be/BW7Tv0D8fy0 超級簡單的下飯菜，鹹香入味的紅燒冬瓜，10分鐘快速上菜

食材：冬瓜、蒜頭、蔥花、醬油、蠔油、辣豆瓣、糖、水、太白粉水

排骨酥麵

食材：豬小排、地瓜粉、糖、冬瓜、五香粉、雞高湯或水、黑胡椒粉+白胡椒粉、紅蔥酥、醬油膏、麵、醬油、香菜、米酒、黑胡椒粉、香油、紅蒜頭、蒜頭、青蔥、鹽、鮮雞晶

冬瓜肉燥

鹹香拌飯好滋味

食材：豬絞肉、醃冬瓜、糖、蒜頭、水、米酒

冬瓜糖磚

非常簡單，只是非常耗時，但自己做的冬瓜糖磚有淡淡焦香味，加綠豆湯或加一點檸檬汁、愛玉、仙草都很好喝喔！

食材：冬瓜、二號砂糖、黑糖

娘惹粽子🥢

端午節快到了，吃膩了南北粽嗎？來點不一樣的異國娘惹粽，甜甜辣辣的好開胃😋，顏色也很夢幻喔！

食材：長糯米、乾香菇、醬油、蝦米、鹽、紅蔥頭、大蒜、冬瓜糖、去皮五花肉、白胡椒粉、香菜籽粉、辣豆瓣醬、蝶豆花、粽葉+繩子、香蘭葉

湯水篇｜冬瓜糖水 去濕去水腫 簡單材料版

效用 ： 去水腫、腳氣病、利尿、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿 、清熱解暑、美容養顏、消渴、解熱毒、心胸煩熱、小便不利、抑制體內黑色...

食材：冬瓜、炒南豆、赤小豆、生薏仁、熟薏仁、蓮葉、陳皮、片糖、清水

醬冬瓜蒸肉

去年嫂嫂送我的鹹冬瓜醃製成醬冬瓜了，醬冬瓜拿來蒸肉非常香又下飯，一道簡單無油煙料理。

食材：絞肉、醬冬瓜、蒜末、薑末、紹興酒、魚露、太白粉、糖、水、白胡椒

鹹冬瓜蛋黃蒸肉

無敵簡單又下飯

食材：絞肉、鹹冬瓜、糖、鹹蛋黃

清燉牛肉 一鍋清爽又適合夏天的牛料理

清爽，鮮甜。無負擔不油膩

食材：牛腩、白蘿蔔、蔥、紅蘿蔔、老薑、冬瓜、當歸、洋蔥、胡椒粉、鹽巴、糖、鮮味粉（也可省略）

清冰箱#2 下飯的紅燒冬瓜

清冰箱系列編號2 - 2021 05 28 - 出動冷凍絞肉、蔥、薑 - 第一次吃就深深愛上的一道菜 - 不過冬瓜需要耐心燉煮

食材：冬瓜、絞肉、蔥、薑、蒜、糖、五香粉或八角、醬油味琳米酒

冬瓜滷肉

＃冬瓜滷肉 使用豬絞肉、豬尾巴，一起與冬瓜滷成下飯的滷肉！ 可以再加上乾香菇，風味上會更好～ 調味上只要醬油、糖、胡椒粉簡單就好吃

食材：豬絞肉、冬瓜（切小丁）、醬油、乾香菇（泡軟後切片）、糖、蒜頭（去皮切末）、胡椒粉、豬尾巴（切塊）

簡單料理：薑絲醬悶冬瓜+塔香薑絲豬肉湯

好吃好吃，冬瓜這樣做最好吃😋

食材：冬瓜、老薑（切片與切絲）、豬肉/梅花肉、醬油、老薑、醬油膏、九層塔、糖、鹽巴