糊

東販小食堂：平底鍋坦都里風味雞肋排

有鑒於下班後屬於自己的個人時間越來越少 快熟的雞肋排會是您沒時間時的最佳選擇 醃漬入味的雞肋排 不僅可以享受異國的風味，同時還可以...

食材：雞肋排（雞翅中段）、A-原味優格、A-番茄糊、A-咖哩粉、A-大蒜（磨泥）、A-鹽、A-粗磨黑胡椒、橄欖油

炒素鱔糊

酸甜又帶點微辣的口感，真叫人食指大動呀~ 如此順口的炒鱔糊，十分的下飯呢!不僅讓人一碗接著一碗的吃下去呀~ヾ(*´∀｀*)ﾉ

食材：乾香菇、薑絲、醬油、紅辣椒絲、白醋、芹菜段、砂糖、香菜、水、白胡椒粉、太白粉水、香油

自製番茄糊紅醬

用熟透的牛番茄做出來的新鮮番茄糊紅醬，不只是能做義大利麵醬，也可當pizza基底抹醬噢！用途多多！ {珈常日々雜話曆} 部落格 ...

食材：熟透番茄、大蒜、洋蔥、橄欖油、百里香、鹽和胡椒

西班牙燉豬肉球

食材：豬絞肉、洋蔥-切末、黑胡椒粒、蒜頭-切末、麵包屑、蛋、匈牙利紅椒粉、月桂葉、義大利香料、去皮番茄罐頭、巴西里葉（洋香菜葉）、番茄糊、中筋麵粉、鹽巴、糖、白胡椒、白酒、番茄醬

牧羊人派（血牙豬肝餡餅）

牧羊人派是英國餐桌上的傳統食物，據說是農夫們用家裡吃剩的肉切碎蓋上馬鈴薯泥烘烤而成，用簡單樸實的食材做出濃郁綿密的鹹派! 快來用家...

食材：豬絞肉、豬肝、蕃茄糊或義大利紅醬、馬鈴薯小型、酒、蒜末、黑胡椒、洋蔥丁、鹽、起士片、牛奶、小蕃茄（可略）、小玉米（可略）、蛋液

偽。春川辣炒雞

沒有韓式辣醬也可以做出春川炒雞，滿滿的起司與泡菜香，絕對是大滿足的一餐！

食材：無骨雞肉排、蔬菜（自己愛吃的即可）、韓式泡菜、番茄糊、辣油、海鹽、椰子油、奶油（可省略）、起司絲

千層茄子與櫛瓜（Moussaka）

ㄧ種類似千層麵的作法，只是麵皮換成了茄子和櫛瓜，與炒好的牛肉及事先準備的起司，層層堆疊後，再進烤箱～非常順口好吃，也很適合做為宴客...

食材：茄子、櫛瓜、牛絞肉、馬薩瑞拉起司、洋蔥、帕馬森起司、青甜椒、紅蘿蔔、蒜頭、巴西里葉、蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬、白葡萄酒或米酒、鹽、紅椒粉、黑胡椒粉、糖

雙色起司肉醬方格馬鈴薯

馬鈴薯和肉醬、起司簡直天生一對，不可拆散！ 快 ~~ 把他們吃下去讓他們的愛情圓滿融合吧。 - 上班族的米其林計畫 https...

食材：豬絞肉、番茄糊、番茄、洋蔥、馬鈴薯、切達起司、高達起司、黑胡椒、鹽、月桂葉

鮮蝦義式麵疙瘩

加入馬鈴薯的麵疙瘩，吃起來順口綿密，還有馬鈴薯和起司的香氣。在炎炎夏日，用清炒的方式，帶出蝦子的鮮和蔬菜的甜，不油不膩，是夏日的美...

食材：馬鈴薯、蛋、麵粉、帕馬森起司粉、黑糊椒、鹽、鮮蝦、紅椒、四季豆、蕃茄、大蒜、洋蔥

普羅旺斯燉蔬菜

一次享受到多種蔬菜的鮮甜滋味，是道低熱量高纖維的法式特色料理！

食材：綠櫛瓜、黃櫛瓜、紅甜椒、茄子、洋蔥、DOMO單紅柄零重力深炒平底鍋、番茄、西洋芹、法國magimix食物處理機、橄欖油、蒜頭、LE CREUSET鑄鐵鍋、番茄糊、迷迭香、百里香、羅勒、綜合乾燥香草、鹽、香料共和國黑胡椒

伊朗菜-Abgoosht

這是一道在伊朗很受歡迎的料理，雖然烹調的時間稍長，但是等待美味佳餚是值得的。

食材：羊排骨肉、洋蔥、鷹嘴豆、黃豆、馬鈴薯、薑黃粉、咖哩粉、黑胡椒粒、蕃茄糊、鹽

法式牛肉番茄濃湯

蕃茄濃湯是非常經典的一道濃菜湯，我使用的蕃茄糊已經添加了香草，最後再以鹽和黑胡椒調味即可，如果使用的是番茄罐頭就需要再以百里香、月...

食材：番茄糊：（替代：整粒蕃茄罐頭）、洋蔥：、紅蘿蔔：、牛小排：、雞高湯：（替代：水）、黑胡椒：、鹽：、椰奶：（替代：鮮奶油）、新鮮羅勒：

零失敗超簡單家常滑溜溜番茄炒蛋

每次想做番茄炒蛋但是蛋和番茄總是分開嗎？ 快點來試試這個方法！！ 保證煮出來絕對是滑溜溜的番茄炒蛋唷～ https://www....

食材：全蛋、洋蔥、大番茄、蕃茄糊或蕃茄醬、鹽巴 胡椒粉、醋、蔥末（點綴用）

史上最好吃的番茄肉醬(可配麵或飯)

不騙你！史上最好吃的番茄肉醬啦！濃郁到不行的番茄香，煮一鍋用途好多，可以淋在麵或飯上，也可以來做披薩底醬~(偷偷說，其實是因為最近...

食材：牛番茄、洋蔥、豬絞肉、番茄糊或義大利麵醬、月桂葉

波菜蕃茄辣肉醬（龍息辣肉醬）

常見的義大利蕃茄肉醬 石神的私房絕招就是加入菠菜 菠菜先用熱水燙過擠乾 就不會有澀澀的苦味 再利用培根逼出來的油去炒香洋蔥 會讓整...

食材：豬or牛絞肉（肥瘦各半）、牛蕃茄、高湯（或水）、洋蔥丁、黑胡椒、菠菜葉、白酒（去腥用）、培根（可略）、蕃茄糊（或義大利麵紅醬）、紅蘿蔔、鹽、辣椒

義大利肉醬寬扁麵

《安永鮮物》與知名義大利籍主廚Marco Lotito馬可•洛帝托合作，以自家安心水畜產食材，規劃出義大利家常食譜”義大利肉醬寬扁...

食材：義大利扁麵、安永鮮物-低脂豬絞肉、芹菜、新鮮香菇、奶油、洋蔥、帕達諾起司粉、胡蘿蔔、番茄糊、乾燥香菇、白酒、天然海鹽、月桂葉、橄欖油

蔬菜義大利麵 - OXO 蔬食每一天

上班族最常碰到的大概是：1. 蔬菜攝取的不夠。2. 外食油、鹽分攝取過多。3. 回家沒時間作菜。所以這次要來和大家分享這道蔬菜義大...

食材：櫛瓜、紅蘿蔔、蒜末、蒜頭、洋蔥末、鹽、黑胡椒、牛番茄(切丁)、義式綜合香料、番茄糊