粉豆

生椰抹茶芝士蛋糕

食材：消化餅、奶油乳酪、黃油、椰漿、淡奶油、細砂糖、抹茶粉、蝶豆花粉、吉利丁片、熱牛奶

米豆泥/黑眼豆泥

Vegan植物五辛素（不含奶蛋）的米豆泥（Black-eyed pea hummus），食材簡單且製作快速，是不容錯過的美味。 ...

食材：米豆、白芝麻醬、檸檬汁、水、橄欖油、蒜頭、鹽、孜然粉、煙燻紅椒粉

鷹嘴豆泥Hummus

Vegan植物五辛素（不含奶蛋）的鷹嘴豆泥，食材簡單且製作快速，是不容錯過的美味。 使用食物處理機或攪拌棒將熟鷹嘴豆和白芝麻醬、...

食材：鷹嘴豆、白芝麻醬、檸檬汁、水、橄欖油、蒜頭、鹽、孜然粉、煙燻紅椒粉

自創～蒜酥煎豆皮炒肉

做料理時最喜歡隨機發揮做成一道自己設計的一道菜 在這裡給大家介紹，除了蒜酥可以用在湯跟拌麵料理上 也可以用在一些其他菜色的料理...

食材：豆皮、肉片、洋蔥、米酒、辣椒、鹽、蒜、醬油、油、孜然粉、白胡椒粉

薩瓦林

本食譜使用甜甜圈矽膠模單孔尺寸6.3*2cm 約可做8-10個 youtube:https://youtu.be/Req8nUl...

食材：蛋白、糖粉、動物鮮奶油、西點轉化糖、70%調溫巧克力、杏仁粉、無鹽奶油、低筋麵粉、焦化奶油(無鹽奶油)、耐烤巧克力豆

武漢熱乾麵(簡易版)

之前看網上的熱乾麵商用教程，這才曉得要想做一碗武漢熱乾麵，可得下不少功夫！前期準備工作先要炸料油，用來澥芝麻醬、炸辣椒油，然後要專...

食材：鹼麵/熟凍拉麵、蔥花、香菜、油潑辣子、酸豆角、榨菜丁、辣蘿蔔乾、蒜水、溫水、花生米、白芝麻、陳醋、老抽、純芝麻醬、花椒粉、醬油、芝麻香油、蠔油、花生醬、雞粉、砂糖、味精

🍪藜麥脆餅🍪(無麩質/無糖/純素)

做法超級簡單， 咬起來會ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ，很脆喔 一起來試試吧

食材：鷹嘴豆粉、藜麥粉、鹽巴、研磨黑胡椒、黑芝麻粒、初榨橄欖油、水

土豆茄子燒豆角

今天做一道東北農家硬菜『土豆茄子燒豆角』，地裏摘的蔬菜燉到軟爛入味老蓋了，給肉都不換！完了再把大米飯搞進鍋，弄個黏黏糊糊的拌飯，簡...

食材：馬鈴薯、醜豆、八角、茄子、乾辣椒、黃豆醬、豬油、小蔥、醬油、清水、老薑、蠔油、蒜頭、老抽、雞粉、白胡椒粉、砂糖

聖誕樹曲奇

聖誕臨近，係時候整啲簡單入門易上手的應節曲奇🍪簡單四種食材就搞掂啦☺️

食材：牛油（無鹽較佳）、麵粉（低筋較佳）、可可粉、低糖豆奶/高鈣奶、綠茶粉、裝修用糖粒、開心果醬、其他味道果醬

豬五花炒豆乾

又香又下飯的家常菜

食材：豬五花切片、豆乾切片（1/3～1/4）、五香粉（可不加）、蒜頭切末、醬油、米酒、芹菜切段、蔥花（可不加）、蠔油、白胡椒鹽/粉

高麗菜烙餅（全素）

三餐都可以吃的高麗菜烙餅，當早餐、下午茶點心、 都很適合的家常麵食點心料理， 富含維生素和膳食纖維，可添加各種蔬菜和香料， 口感爽...

食材：中筋麵粉、滾水、和風高湯粉、高麗菜、芝麻油、香菇、玄米油、紅蘿蔔絲、香滷豆乾、黑胡椒粉、白胡椒粉、生薑末、香菜末

蒲燒素鰻魚

心血來潮創作的素食食譜 搜尋豆皮製品有甚麼煮法時，發現可以用來製作素鰻魚 剛巧家裏有剩餘的豆腐皮和紫菜想消耗 就來試作一下吧 一...

食材：豆腐皮、紫菜、豉油、豆乾、味醂、粟粉(太白粉)、清水、芝麻

Falafel 鷹嘴豆炸丸子

Falafel 是以搗碎的蠶豆或鷹嘴豆，混上各種香料做成的炸丸子，是中東地區的傳統菜餚，藉由移民傳入歐洲，成為近年素食者的熱門料理...

食材：生鷹嘴豆、茴香、香菜、巴西里（parsley）、孜然籽、芫荽籽、紅椒粉、洋蔥、蒜頭、有機檸檬、泡打粉、鹽、胡椒

養生黑芝麻酥餅

食材：1.無鹽奶油、2.糖粉、3.牛奶、4.燕麥片、5.黑芝麻、6.耐烤巧克力豆、7.低筋麵粉、8.泡打粉

自己做薑黃飯 豆包炒韭菜花&薑黃飯🤤

在外面吃過幾次薑黃飯，感覺蠻健康的🥰，想到家裡有一瓶薑黃粉，素食先生決定自己煮薑黃飯，配上豆包炒韭菜花，來看看素食先生如何料理。🥰...

食材：韭菜花、四季豆、豆包、番茄、白米、紅蘿蔔、薑黃粉、油、鹽、水

焦糖蘋果芝士蛋糕

這款免烤芝士蛋糕製作簡單，是與家人和朋友分享的絕佳甜點。 華盛頓蘋果賦予它新鮮的味道和鬆脆感，保留果皮以獲得額外的質地和纖維！

食材：餅乾，壓碎、黃油，融化、奶油芝士、淡奶油、香草豆、明膠、糖粉、檸檬汁、粉紅鹽、華盛頓蘋果，切成薄片、山核桃，烤、焦糖醬

Ca's Kitchen 魚肚蒸雞

此菜式使用急凍魚肚和雞肉以豉油、鹽、糖、豆粉、蠔油和胡椒粉調味，口感濃郁，飽滿的蒸魚肚佐以多汁雞肉更是誘人，簡易菜式，方便快捷，放...

食材：雞、急凍魚肚、豉油、鹽、糖、豆粉、蠔油、胡椒粉