聖誕樹曲奇
描述
聖誕臨近，係時候整啲簡單入門易上手的應節曲奇🍪簡單四種食材就搞掂啦☺️
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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牛油先放室內待放軟，放在碗內，把麵粉加進去拌勻
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拌勻後可加入豆奶
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因應你想要的味道/顏色，這時可加入可可粉/綠茶粉/各樣的果醬，如果你想保留原味就可以到下一步驟
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拌勻到這個狀態就可以裝到唧花袋中
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嘴位置打平剪一刀就可以，每一下以倒三角形的形狀去模仿聖誕樹的樣子
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如此類推，整好一盤就可以在上面放上各樣裝飾
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放進預熱了的焗爐175^C 焗大約12-15分鐘，程度因應曲奇外圍的邊緣輕微變色為準
小撇步
以上的食材如果你有信心都可以隨時轉換，例如
1. 牛油可以用有鹽的，只是我想較為健康
2. 麵粉建議用低筋，焗曲奇為最佳食材，否則用全功能麵粉也可以，但不建議中筋/高筋，因為會失去曲奇一咬就鬆脆的感覺
3. 豆奶的用處是比普通牛奶更幼滑一點，如果沒有也可以用椰漿/普通牛奶，更建議高鈣，因為味道也會濃厚一點
4.至於裝飾其實不加也是可以的， 這樣就會變做最普通的鬆脆曲奇
