粉薯粉

免炸烤焗薯角 薯仔

🥔免油炸，少一份油，多一份健康 ！💪🏻

食材：薯仔、蒜鹽、紅辣椒粉、芝士粉、橄欖油

蛋餅輕鬆做

我從高中的時候，就喜歡吃學校附近的玉米蛋餅當點心，當時一份$18。 想吃台式蛋餅的話，這一帖省錢又簡單的作法，保證媽媽輕鬆做，小...

食材：中筋麵粉、片薯粉或地瓜粉、蛋、太白粉、培根、水、玉米、塩、蔥花

免烤的冰皮荷花酥

最近延禧攻略爆紅，大家也對戲裡的點心十分感興趣 但是要烤要炸的點心，在這大熱天吃起來也十分燥熱。剛好最近做的冰皮月餅還有剩下冰皮就...

食材：冰皮粉、可以喝的冷水、紫薯餡、白油(或椰子油)

【紫薯&南瓜小麵包】

紫色搭配黃色的小麵包，真是吸睛又療癒！做法簡單~不僅口感鬆軟，而且營養滿分呢！

食材：高筋麵粉、南瓜泥（或紫薯泥）、速發酵母粉、鮮奶、糖粉、無鹽奶油

玫瑰花型饅頭

將饅頭造成玫瑰花型，好看又好吃🌹 紫薯粉只是調色用，吃不出味道哦！

食材：中筋麵粉、紫薯粉、水、糖、速發酵母、植物油

自製南瓜麵/紫薯麵，味道甜甜寶寶副食

只需要兩種材料的自製刀切麵，為寶寶的主食提供多一種選擇；口感軟，味道清甜。

食材：A 蒸熟南瓜、A 中筋麵粉、B 蒸熟紫薯、B 中筋麵粉、手粉

天然色粉--紫薯

實在有夠鬱卒的… 本來想說把剩下吃不完的紫薯全拿來做色粉… 而且也是熟的番薯粉… 之後不管要做麵包，饅頭，糕點都可以加… 或是直...

食材：紫薯

紫薯瑪德蓮

貝殼蛋糕做法容易 如果烤箱沒有旋風一樣先用190度高溫 烤出肚臍多試幾次每個烤箱不同 我也是烤了好多次才成功烤出漂亮的肚臍☺️

食材：糖粉、雞蛋、低粉、奶油、紫薯粉、泡打粉

咖哩肉丸

食材：牛肉、豬肉、醬油、馬鈴薯(澳洲新薯）、鹽巴、紅蘿蔔、胡椒粉、洋蔥、糖、粟粉、咖哩塊、橄欖油

綠豆糕

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：去殼綠豆仁、水飴、蝶豆花粉、細砂糖、南瓜粉、植物油、菠菜粉、鹽、紅麴粉、油粒紅豆、紫薯粉

芋頭酥

自己做甜點減糖更健康～16顆芋頭酥食譜～ 第一次就上手快試試！

食材：芋頭、無鹽奶油、酥油（無水奶油）、細砂糖、低筋麵粉、紫薯粉、中筋麵粉、糖粉、水（分次加入）

【少油少糖】紫薯湯圓+紫薯芝麻湯圓

冬至將至，天氣冷颼颼 提早吃湯圓來暖心暖胃也暖暖身子 第一次試做包餡湯圓 不用人工色素或其他粉末 用純天然食材紫薯及黑芝麻 一般...

食材：紫薯泥、糯米粉、開水、水、黑芝麻內餡:、紫薯內餡:、黑芝麻粉、橄欖油、黃砂糖

中秋節必備 芋頭酥

又香又酥的芋頭酥 是芋頭控的最愛 ❤️❤️❤️

食材：油皮、中筋麵粉、低筋麵粉、無水奶油OR豬油、砂糖、鹽、油酥、紫薯粉、內餡、芋頭餡

紫薯🍠双色酥饼

突然想吃饼干 就找找家了有的材料 来些简单的造型饼干

食材：无盐奶油、糖粉、全蛋、低筋面粉、紫薯粉

五彩糯米豆腐湯圓

用嫰豆腐取代水份，做出的湯圓超軟Ｑ；加了天然色粉，讓湯圓的色彩更繽紛。冬至將至，做些湯圓冷凍起來，隨時可煮來解饞 (ु*´З`)ू

食材：糯米粉、嫩豆腐、紅麴粉/紫薯粉/抹茶粉/可可粉

鬆餅粉做發糕

現代人繁忙,外買很方便,但有時又想試著自己製作應景點心,尤其是有孩子的媽咪,這次利用家中現有的鬆餅粉製作發糕,只要抓住幾個原則,又...

食材：市售鬆餅粉(品牌不限)、紫薯粉、天然草莓粉、抹茶粉、南瓜粉、黑芝麻粉、細砂糖、水

三款泡芙：起酥，菠蘿，傳統

外皮立刻吃，酥脆，冷凍口感也差異不大，內餡不會甜膩，冷凍退冰後類似冰淇淋

食材：牛奶、高粉、無鹽奶油、香草莢、芋泥、鹽巴、砂糖、紫薯泥、雞蛋、低粉、菠蘿皮、玉米粉、起酥皮