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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
鴻運發糕(年菜)~純素食
淨心環保蔬食秀最近幾天一早起床做到半夜，為了研發年糕及發糕， 要想年菜菜單準備採買，煮三餐打掃，忙得團團轉，看似簡單的發糕，我努力試了三次不同做...
食材：在來米(白米)、在來米粉、低筋麵粉、酵母、水、砂糖、薑黃粉、可可粉、麻薏粉、紅麴醬
米麴
82 道食譜進階搜尋：
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傳統味噌DIY
清歡廚房・有機蔬食傳統釀造味增DIY，本配方的成品約400g小罐子10罐唷。 清歡廚房粉絲專頁：https://www.facebook.com/...
食材：黃豆、鹽、米、封口鹽、糙米糠、味噌麴
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分饗熟成盬麴鮭魚彩米炙壽司
Mayli Chen的簡單煮藝職業婦女的好幫手 : 分饗熟成盬麴鮭魚&分饗熟成盬麴鱈魚~
食材：分饗熟成盬麴鮭魚、彩色米、檸檬
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自製醬油麴 鹽麴 米麴 示範影音
夢幻廚房在我家影音食譜麴[1]，又稱麴櫱，釀酒中稱酒母，是米、麥、豆類等糧食作物碾磨而成的白色粉末米糠或麥麩受到麴霉菌等微生物，經醱酵使微生物有效繁殖而...
食材：乾米麴、醬油
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紅麴米糕
supermom圓糯米軟Q好吃，但常於食後發生胃脹氣或消化不良的症狀。紅麴健脾助消化，目前被認為有降低血脂之角色。龍眼肉亦具有補血之效。而紅麴米糕...
食材：圓糯米、水、紅麴米、紹興酒、桂圓肉
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【紅麴料理】海苔紅麴飯捲
小潔的廚房記事紅麴可產生天然色素, 使食物呈現紅色之外, 還有可降血壓、降膽固醇、抗氧化等具許多保健功效的成分。白米混合紅麴醬煮成壽司飯, 搭配...
食材：海苔片(大)、壽司米、清水、雞蛋、紅麴醬、活蝦、壽司醋、小黃瓜、紅蘿蔔、海鹽、哇沙米
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鹽麴雞片炒豆乾
🐾三不五時泡廚房冰箱沒有備菜也要變出來啊！為了民以食為天。
食材：雞里肌肉、香油、葵花油、純米料理米酒、薑、鹽麴、白胡椒粉、蒜頭、鰹魚粉、鹽、白豆乾、黑胡椒粉、洋蔥、辣椒、青蔥
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【亡者麵包】暗黑叉燒包
kuna在魔獸的世界裡，亡者麵包需要鬼魅烹飪用火，所以我將鬼魅火焰以赤紅的叉燒作為代表，並使用有暗黑氣息的竹炭製成麵包，再將魔獸世界著名的...
食材：豬胛心、紹興酒、蜜汁叉燒肉、醬油、洋蔥、鮮奶、蠔油、砂糖、蜂蜜、鹽、大蒜切末、糖、無鹽奶油、五香粉、紅麴米、高筋麵粉、紅鞠米、水、竹炭粉、塗醬-蜂蜜、低筋麵粉、酵母粉3g、塗醬-油、水30g、塗醬-醃製醬汁、麻油
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香煎蒜味南瓜《常備麴醬料理》
采實文化「麴醬絕非一時的流行，是傳承百年的雋永好味道。」 ──日本第一麴醬大師 是友麻希 四種常備麴醬，簡單快速變化出115道美味料理 ...
食材：生米麴、鹽、蒜末、水、鹽麴、南瓜、橄欖油、迷迭香、大蒜麴醬
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【紅麴料理】紅麴雞米糕
小潔的廚房記事雞肉混合紅麴等材料醃至入味, 同糯米飯分別蒸熟後, 再與配料炒香, 米糕吸附雞肉釋出的湯汁, 滿滿膠質散發淡淡酒香, 雞肉鮮嫩透著...
食材：五穀米、糯米、香菇、清水、蝦米、去骨雞腿肉、麻油、黑麻油、蔥白、紅麴醬、紅露酒、味噌、白糖
