米食

咖哩炒飯 (露營OK)

平凡的炒飯加一匙咖哩粉和一點點番茄醬下去炒，馬上美味升級，就像是魔術般的神奇咧!

食材：白飯、薄肉片、醬油、青江菜或韭菜等綠葉菜(切末)、蒜末、雞蛋、咖哩粉、番茄醬

壽喜燒牛丼（便當菜）

便當菜#1 壽喜燒牛肉丼飯 常吃外食的上班族已經不知道要吃什麼了嗎？ 自己煮怕麻煩外食又怕油膩不健康 每天下班就給自己五分鐘，為...

食材：洋蔥、牛小排、水煮蛋、蒜頭切細、紅茶包、薑片、醬油、雞高湯（水也可）、水、日式醬油、糖、米酒、味霖、蔥花

Spanish Paella海鮮燉飯🍛

好吃的西班牙海鮮燉飯~~ 美味又道地的海鮮燉飯，不用花大錢上小酒館，也能品嘗的好味道，非常適合邀請朋友家人聚餐的異國料理(可以配合...

食材：蝦、透抽或花枝、紅椒粉、蛤蠣或淡菜、姜黃粉或番紅花、巴西里或九層塔、臘腸或德式香腸、黑胡椒粒、紅、黃甜椒、鹽巴、洋蔥、牛番茄、蒜頭、生米、原味高湯、水、白酒

親子丼

半熟滑嫩的親子丼，輕鬆簡單製作。

食材：去骨雞腿肉、高湯、醬油、米酒、SCANPAN 平底鍋、味霖、糖、洋蔥、蔥白、蛋

蝦魯飯

肉魯飯吃過了，但沒有吃過蝦魯飯？！請務必試試！

食材：油、紅蔥頭、白胡椒、蝦子、醬油、開水、冰糖

海南雞飯

下飯的海南雞飯其實不難啊！ 吃過的人都知道兩種醬是靈魂人物 非常重要！ 這次食譜用雞腿肉去骨 直接川燙沒有拿去跟飯一起蒸 （一起蒸...

食材：雞腿肉去骨、蔥、薑、蒜頭、鹽巴、辣椒、胡椒、油、醬油、醋或檸檬汁、糖

桂圓紅棗米糕🎶

充滿喜氣的桂圓米糕， 過年期間當作年菜點心； 讓大家貴氣十足又飽食。

食材：圓糯米、桂圓、紅砂糖、枸杞子、去籽紅棗、米酒

かにの南瓜碗粿

利用南瓜的自然顏色，製作出營養，美味，又賞心悅目的南瓜碗粿，很值得讓你試一試喔！

食材：再來米粉、南瓜泥、醬油膏、鹽巴、熱水、絞肉、糖、乾香菇、胡椒粉、蒜泥、油蔥酥、玉米粉、蝦米、滷蛋、醬油、冷水、五香粉、蘿蔔乾

古早味菜豆排骨粥

食材：排骨、菜豆、米、水、鹽、蔥、油、蒜頭

綿綿皮蛋瘦肉粥

不管是在炎熱的夏季或是寒冷的冬季，皮蛋瘦肉粥都能讓沒食慾的人胃口大開，且暖心暖胃😍 只要利用「先冷凍，後烹煮」的小撇步，就能讓白粥...

食材：白米、水、皮蛋、雞蛋、鹽巴、火鍋豬肉片、白胡椒、太白粉、青蔥、香油、薑末、米酒、白胡椒粉

古早味~黑糖桂圓紫米糕

食材：黑米、圓糯米、桂圓肉(龍眼乾)、枸杞、黑糖、熱水、米酒、椰子油或一般植物油

鮭魚蛋炒飯

利用前一天沒吃完的剩飯，搭配富含omega-3的香煎鮭魚一起拌炒，輕鬆快速就能炒出香氣十足.營養美味的鮭魚炒飯囉！

食材：鮭魚、隔夜白飯、醬油、雞蛋、鹽、青蔥、黑胡椒粒、油、米酒

雞粒炒飯

開學後忙碌的生活, 還要擠出時間張羅三餐真是留學生的一大痛處! 炒飯是一道快速又營養均衡的料理, 有澱粉, 有蛋白質, 也有蔬菜,...

食材：雞胸肉(切丁)、醬油、油、米酒、蛋、白胡椒粉、白飯、美生菜(切絲)、蔥(切成蔥花)

給新手超簡單「韓式辣醬濃起司燉飯」✨

猴子🐒也會做的豪好吃料理✨ 懶得下廚怎摸辦，這時候就需要一個簡單快速的料理準備上桌囉，帶點微辣起司的韓式燉飯，辣醬入味讓你一口接...

食材：白飯、洋蔥、黑胡椒、蘑菇、鹽巴、培根、起司片、牛奶、韓式辣醬

紫蘇香芋鹹粥

芋頭是個很好的食材，不論是甜鹹皆可入菜，就算以清蒸沾醬或單吃也很不錯，反正不管怎麼料理都好吃！ 現在才四月初溫度就屬高溫也沒什麼味...

食材：芋頭、肉絲、乾香菇、芹菜、白米、乾蝦仁、蒜酥、白胡椒粉、醬油、高湯或水、鹽巴、小磨坊紫蘇風味料

鰻魚燒飯糰 Unagi Onigiri

＊更多食譜： https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen ＊Instagram: http...

食材：飯 400 克、燒鰻魚 1/2 條、飯素 3 茶匙、鰻魚汁 2 湯匙 ＋、芝麻油

蝦仁飯

簡單美味的蝦仁飯，帶著濃濃的鮮蝦味。不用到台南，也能自己在家享用。

食材：帶殼劍蝦、金鉤蝦仁、白酒或米酒、白米、醬油、蔥、白胡椒、水