米粉炒

埔里炒米粉【淬釀手路菜】

回憶兒時過年回阿嬤家,阿嬤總是從早就開始張羅吃的,端上桌的儘是傳統菜色,用的調味料不多,但不知道為什麼,阿嬤的菜就是有種魔力讓人忍...

食材：五花肉絲、油蔥酥或紅蔥頭末、蒜末、高麗菜、香菇、胡蘿蔔切絲、白胡椒粉、淬釀醬油露、埔里粗米粉

星洲炒米粉 【15分鐘】

這個星洲炒米粉並不是來自星加坡的，在香港的茶餐廳和酒樓都會有，加入咖哩粉炒香，帶點黃色。加入叉燒，鮮蝦和其他蔬菜，炒一 炒便成。非...

食材：米粉、雞蛋、咖哩粉、鮮蝦、糖、叉燒、鹽、青/紅甜椒（切絲）

炒米粉

食材：濕的炊粉1斤、豬五花肉、白胡椒、乾香菇(中型)、糖、開陽、醬油、蔥、鹽、紅蘿蔔、烏醋、高麗菜

簡單上手家常炒米粉

簡單分享

食材：蝦米、蔥段、米粉、雞肉、醬油、香菇、米酒、木耳、鹽巴、高麗菜、白胡椒、紅蘿蔔

家常炒米粉

炒米粉相信很多人都吃過，今天分享的是利用冰箱裡剩餘一點現有的食材，加上之前普渡拜拜的米粉，來道隨意的家常炒米粉吧！

食材：洋蔥、豬肉絲、黑木耳、紅蘿蔔、乾香菇、芹菜、米粉、醬油、白胡椒粉、水、鹽

台式炒米粉

謝謝阿基師分享的炒米粉秘訣！ 軟Q彈牙的米粉，鮮甜的蔬菜，與滑嫩的肉片，淋上烏醋跟辣椒醬，美味無法擋阿

食材：米粉、高湯、油蔥酥/蝦皮、醬油、高麗菜/紅蘿蔔/洋蔥、香油、香菇/黑木耳絲、鹽巴/白胡椒粉、豬肉片

素炒米粉

健康煮法的炒法。 非常簡單就能炒出好滋味喲！

食材：米粉、茶花油、薄鹽醬油、香油、胡椒粉、昆布調味料、紅蘿蔔、乾香菇

古早味炒米粉~【淬釀全菜單挑戰賽】

傳承媽媽的古早味做法，加了淬釀的純釀醬香和大量的高麗菜鮮甜，簡單的炒米粉更加美味！

食材：米粉(新竹炊粉)、雞肉或豬肉、淬釀醬油、高麗菜、糖、紅蘿蔔、蔥、蒜末、乾香菇、乾蝦仁、香菜

《媽媽私房菜》炒米粉

每次有客人到家裡吃飯 媽媽就會端出這道拿手好菜 常常吃到意猶未盡再來一碗呢！ 到現在 已經變成宴會指定菜色了 媽媽的好味道 不...

食材：新竹米粉、冬粉、洋蔥、香菇、鹽、蝦米、白胡椒粉、肉絲、烏醋、紅蘿蔔、醬油、高麗菜絲、糖、芹菜、香菇水

Thermomix炒米粉

食材：米粉、蒜头、小葱头、包菜、红萝卜、鸡胸肉、香菇、食油、食水、酱油、黑酱油、胡椒粉

台灣正統小吃【米粉炒】

「米粉炒呷嘎飽」！ 炒米粉可以多樣變化，但是也只有用基本食材炒的「米粉炒」才有古早的台灣味，小時候吃拜拜和請客的時候，吃的就是這種...

食材：虎牌細乾米粉、梅花肉絲、泡香菇水、豬油、醬油、植物油、鹽、蝦米、鮮雞粉、乾香菇、胡椒粉、紅蔥酥、高麗菜、胡蘿蔔、綠豆芽菜、蔥、芹菜

清冰箱料理-松阪豬肉炒米粉

用頂級松阪豬肉炒米粉別有一番風味喔！ 其實炒米粉也是一道非常簡單的清冰箱料理，反正冰箱有什麼都可以加入拌炒，不一定要拘泥於固定食材...

食材：米粉、香菇、洋蔥、蔥、松阪豬肉、醬油、胡椒粉、烏醋、紅蔥酥、高湯

台式炒米粉食譜作法：豪華海鮮版炒米粉

會炒米粉就等於超會做菜！ 不知道為什麼小時候一直有這樣的感覺 XD 其實炒米粉真的比想像中簡單多了，保證跟著今天食譜就可以做出零失...

食材：純米米粉、乾香菇、醬油、蝦米、烏醋、蒜末、白砂糖、清水、洋蔥絲、清水或高湯、豬肉絲、蝦子(剝殼後保留蝦頭）、透抽、高麗菜絲、油蔥、芹菜

家常炒米粉

家裡有的青菜選了菠菜與小白菜來炒，也可用高麗菜或青江菜。

食材：米粉、豬後腿肉絲、醬油、胡蘿蔔絲、酒、菠菜、鹽、醬油膏、小白菜、糖、油蔥酥、味精、白胡椒粉、水

炒米粉

古早味好炒米粉這樣做

食材：米粉、香菇、蒜末、油蔥酥、高麗菜、紅蘿蔔、小辣椒、豬肉絲、高湯、太白粉、白胡椒

泡菜炒米粉

近年來由於韓劇與韓風的流行熱潮，各種韓式料理就如雨後春筍一般，不斷地出現在台灣的餐飲市場當中。而韓式料理的種類，也從大家熟知的韓式...

食材：米粉、豬五花肉、辣椒醬、洋蔥、鹽、紅甜椒、糖、黃甜椒、泡菜、小卷、蒜米

炒芋頭米粉

自從上次做出成功的金瓜米粉後，身為芋頭控的我，覺得用相同的材料與做法， 把金瓜換成芋頭一定也很棒。 雖然常見到芋頭米粉，但通常...

食材：芋頭米粉、中型芋頭、醬油、豬五花肉、鹽、紅蔥頭、白胡椒粉、乾香菇