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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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為了對小麥、蛋白、牛奶過敏的女兒,改良了蛋黃酥,低糖、低油更健康了👍 參考影片https://youtu.be/IScn-ippYL8
食材:內餡、地瓜、黑芝麻粉、藜麥粉、油、外層、糙米麩、亞麻仁粉、蓬萊米粉、椰子油、糖、鹽、蛋黃、水、蛋黃(刷表面用)、黑芝麻粒
很開心🥳能參與【蟹逅澎湖金蝦趴 食譜募集活動】 雖然本身對不新鮮的蝦過敏,但我還試吃了一隻,果然新鮮Q彈,因為我吃完喉嚨沒有怪怪的...
食材:澎湖野生大明蝦、鹽巴
全素但黃酥
食材:素但黃、紅豆泥、低筋麵粉、素奶油、中筋麵粉、水
過年家家戶戶必備步步高升年糕,很多人不喜歡吃,有了氣炸鍋變身人人喜愛的點心唷😋
食材:年糕、起酥皮
最近在家的時間變多,懷念平常在餐廳才會吃到的港式脆皮燒肉,於是我買了一塊漂亮的五花肉,想來製作脆皮燒肉給全家人一起享用,這次就來分...
食材:豬五花肉(塊)、五香粉、白胡椒粉、鋁箔紙、糖、鹽巴、米酒、紹興醋、橄欖油
只剩下幾顆湯圓,用蒸的,當麻糬吃掉吧!
食材:湯圓
以韓式辣炒醬作為辣年糕湯的主要風味來源,因辣炒醬本身已有多種香辛料及韓國辣醬配方,因此辣度與鹹度剛好,可再增加一點辣度低但色澤鮮紅...
食材:洋蔥、豬五花火鍋肉片、韓式年糕、韓式魚板、青蔥、白芝麻、水、小磨坊韓式辣炒醬、小磨坊匈牙利紅椒粉、芝麻油
在曼谷旅遊時都會買斑蘭椰汁千層糕來吃,真的好Q軟好吃!買了一袋紫地瓜,突發其想,見人做過紫薯千層糕,也來試試! 雖然要有點耐心,一...
食材:紫薯泥、砂糖、熱水、牛奶、木薯粉、糯米粉
便當店常見的家常菜,簡單烹調 這邊多加一杯水,喝點熱呼呼的菜湯~ 香菇改成木耳也不錯喔 🙏新手發文請多多指教🙏 有不錯的方法很...
食材:大白菜、乾香菇 (或木耳)、鹽巴、紅蘿蔔絲、砂糖、蝦米、白胡椒粉、蒜頭、香菇水 (或清水)、薑末、太白粉水、青蔥
影音食譜👉https://youtu.be/tgeCYcpXrrY
食材:素火腿、白蘿蔔、乾香菇、蓮子、紅蘿蔔、薑、瓢乾、素蠔油、糖、胡椒粉、玉米粉
年節前後常看到刈菜的身影,一個簡單步驟就能減少刈菜的甘苦味,讓害怕刈菜的人也能在正對時的時節享受刈菜的美味
食材:刈菜、干貝、太白粉、米酒、薑絲、烹大師
防疫期間外出採買生鮮食材的次數大為減少,這時候家裡庫存的冷凍或是一些乾貨食材就可以好好的派上用場了,方便食用和料理的小魚乾就是其中...
食材:四破魚乾、青蔥、米酒、小辣椒、醬油、蒜米(大)、鹽、薑末、糖、熟白芝麻、白胡椒粉、香油
月餅的選擇很多,最近看到一些網路在賣仿真小芋頭外型的芋頭酥,覺得很可愛,想說動手做做看,沒想到意外的簡單,大家也可以試試看這種具有...
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、無水奶油、芋頭餡、純糖粉、紫薯粉、生鹹蛋黃、可可粉、水、蘭姆酒、熱水
酸甜滋味的糖醋魚,開胃好下飯呢!
食材:海吳郭魚、紅甜椒、白醋、黃甜椒、烏醋、蒜末、蕃茄醬、青蔥、糖、醬油、水
後天是立冬,我家提前補冬,補冬好過冬,快盛上一碗熱騰騰的麻油雞,補補身,加加油,充滿活力再出發。(吔?怎麼好像勸世文😂😂😂)
食材:雞(剁塊)、薑片、黑芝麻油、米酒(半瓶)、水、塩、蔬果味素
「毛孩是家人」不是口號,每逢過節的應景食物總是很吸引人,毛孩也不例外,防疫宅在家,動手做起來,讓毛寵們一起享受節日的應景食物、一起...
食材:板腱牛排、雞蛋、去骨雞胸、紅棗、枸杞、秋薑黃粉、四季豆、吻仔魚、芝麻粉、蓮子、紅豆
吉祥福袋是一道手作菜,小巧精緻非常喜氣!主廚將多種食材切細、炒香、調味料理後,包入福袋豆皮中,外表就象古時候的錢袋,也有財源滾滾之...
食材:火腿、芋頭、馬蹄、竹筍、乾香菇、紅蘿蔔、芹菜、香菜、枸杞、福袋、素蠔油、胡椒粉、鹽巴、香油、薑末、太白粉
過年餐桌上總是少不了一道吉祥羹湯,這一道香濃、滑嫩的福慧吉祥羹,吃得到傳統懷念的好味道,勾芡羹湯淋上醋、香油,撒上香菜,讓人忍不住...
食材:素肉羹、金針、大白菜、金針菇、紅蘿蔔、乾香菇、竹筍、香菜、糖、鹽、胡椒粉、香油、醋、玉米