研磨香料

小米研磨香料鹽的日常風情

以泰國東北的Larb料理作為啟發，將部落小米與泰式香草乾炒後放入研磨罐中，可加入日常料理、涼拌、沙拉增加獨特風味。

食材：小米研磨香料鹽、櫛瓜、青花菜、雞胸肉、雞腿排

雲南研磨香料鹽的百搭運用

花蓮光復有機黃豆與雲南香料揉捏發酵為傳統豆豉餅、天然日曬製成，顆粒豆香混合輕盈風味香料，是蔬食葷食的佐餐提味好夥伴。

食材：雲南研磨香料鹽、豬五花、番茄、紫洋蔥、氣泡水、柚子醬

雲南柚香氣泡飲

簡單使用雲南研磨香料鹽就能輕鬆做出高檔氣質解暑飲料！

食材：氣泡水、柚子果醬、雲南研磨香料鹽

雲南香料豬五花

使用雲南研磨香料鹽醃漬後的豬五花，風味獨特，為烤肉派對注入新鮮感！

食材：豬五花、雲南研磨香料鹽、米酒、椰糖（沒有可用二砂）

雲南香料莎莎醬

莎莎醬經典配料番茄與紫洋蔥，以雲南研磨香料鹽、雲南經典香料油調味後用自家種植的打拋葉提升香氣，清爽酸味剛好中和烤肉的油膩，隨時幫你...

食材：番茄、紫洋蔥、香菜、打拋葉（沒有可省略）、檸檬汁、雲南研磨香料鹽、雲南經典香料油

中秋夯肉組合

以特選花蓮本土大豆製成雲南豆豉（乾/濕）入料 豬五花 / 雞腿排 雙主菜；搭配家族風味小點經典品項：香腸 / 肉丸 雙組合。讓你家...

食材：➀ 雲南研磨香料鹽、➁雲南香料莎莎醬、➂ 雲南香料豬五花、➃ 泰北香草香腸、➄ 雲南香料肉丸、➅ 雲南香料雞腿排

盛夏解暑組合包

本期主題香料餐桌，特以泰式香草風味、延續推出系列組合（華媽ㄟ拿手菜、風土香料產品、不廢嘴饞小點及自煮食譜），以輕鬆小份量拿手菜包裝...

食材：➊家族椰汁野菜咖哩、➋雲泰家族肉醬、➌小米研磨香料鹽、➍小米香煎雞腿排、➎小米香料涼拌、➏香蘭瑪德蓮、❼檸檬香茅茶

家族咖哩的日常搭配

日常的家族咖哩風味豐富，能夠作為主菜也能夠結合其他食物為餐桌增添風味！

食材：家族椰汁野菜咖哩、雲泰家族肉醬、小米香煎雞腿排、白飯、小米研磨香料鹽、櫛瓜、青花菜、玉米筍

牛排蛋炒飯

冰箱空空，沒青菜、沒新鮮大蒜、沒青蔥⋯拿現有的食材來用，幸好那些香料粉挺好用的

食材：牛排、白飯、雞蛋、胡蘿蔔、蒜粉、義大利香料、研磨胡椒粒、鹽、醬油

兔子紫米飯便當🐰

得意的ㄧ天日本玄米油不同於其它食用油，帶有點點榖香，質地輕柔，不論煎、煮、炒、炸皆適合。 這次使用此油做煎、炸、拌和做美奶滋醬不同...

食材：白米、紫米、得意的ㄧ天日本玄米油、白醋、黃瓜、蛋黃、起士、糖、去邊吐司、絞肉、海鹽、自製美奶滋、蛋白、紅椒、菠菜、研磨黑胡椒、吐司皮、黃椒、料酒、乾香料、鰹魚醬油、乾鰹魚片、白芝麻、(炸麵糊)蛋黃、(炸麵糊)低粉、(炸麵糊)麵包粉

香料烤雞腿排

食材：無骨雞腿排、香蒜粉、研磨黑胡椒粒、義大利香料、迷迭香、鹽、醬油膏、櫛瓜、雞蛋

醬烤去骨雞腿排

本想放洋蔥，但我家弟弟最近對洋蔥過敏，就沒放了～不然洋蔥會更甜 蔬菜更是可以想放什麼就放什麼唷

食材：去骨雞腿排、南瓜、義大利香料、迷迭香、蒜粉、玫瑰鹽、糖、研磨黑胡椒粒、醬油、橄欖油

奶油咖哩燉蔬果雞

牛頭牌咖哩炒醬 煮火鍋、煲湯X炒海鮮、炒肉、炒蔬菜、炒飯麵X燒烤醬 ．結合咖哩與沙茶的濃郁香氣，使料理增加獨特的鮮甜口感 ．嚴選上...

食材：去骨雞腿、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、綠花椰、鮮奶油、牛頭牌咖哩炒醬、水、綜合研磨香料

氣炸鍋鮮蔬雞腿排

有菜有肉，一鍋完成，好方便

食材：無骨雞腿排、小洋蔥、義大利香料、牛番茄、研磨胡椒、蘆筍、鹽、紅蘿蔔、羅勒、辣椒、烤肉醬

雲朵太陽蛋

這幾天濕冷，突然很想念暖洋洋的太陽~ 來份雲朵蛋早餐~ 製造個心中的小太陽，轉換美好的心情吧!

食材：雞蛋、綜合研磨香料鹽、綜合生菜沙拉、牛奶

美乃茄醬烤雞翅-手繪食譜

就是愛烤雞翅料理！就用家中現有的美乃滋加番茄醬，再變化一個新的口味~ 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理/88道零失...

食材：雞中翅、胡椒鹽、美乃滋、番茄醬、研磨黑胡椒、義大利香料、蒜泥

金黃起司蝦【蒸氣烘烤爐】

烤箱料理真的很方便而且又減少油膩感。 但就怕有時烤過頭，造成食物肉質乾柴，運用Panasonic 蒸氣烘烤爐原味蒸功能，讓蝦子透過...

食材：新鮮大白蝦、玉米、無鹽奶油、綜合研磨香料鹽、乳酪絲、蒜油

玫瑰煙燻鮭魚軟法

食材：煙燻鮭魚、軟法、小番茄、紫洋蔥、鹽、糖、研磨義大利香料、明治奶油抹醬