砂

實驗廚房：花生燉豬腳

食材：豬腳、滷包、金蘭醬油、冰糖、原味豆腐乳、辣椒、水、二砂、米酒、辣椒醬、五香粉、鹽、花生、豆干、海帶

鹹菜酥餅

食材：中筋麵粉、低糖酵母、低粉、二砂、沙拉油、糖漿or蜂蜜、水、麻油、生的白芝麻

紅燒虱目魚肚

紅燒是非常不敗的家常烹調方式，紅燒肉、紅燒牛、紅燒魚..重點就是在醬油的提味。 我真正會做好吃的紅燒魚料理，是姊姊的婆婆教會我的...

食材：虱目魚肚、老薑、米酒、大辣椒、烏醋、蒜頭、水、蒜、二砂、金蘭國產有機醬油

泰式檸檬蒸魚

立秋後莫名的想吃辣，特別是酸酸辣辣的泰式料理，入秋後的鱸魚特別肥美，用來做蒸魚料理非常適合；泰式檸檬蒸魚其實快速又簡單，30分鐘就...

食材：海鱸魚（1公斤-1.5公斤）、蒜頭、雞湯或香菇湯塊、紅蔥頭、棕櫚糖或二砂、香茅（可用薑末代替）、魚露、朝天椒（紅+綠）、香菜、檸檬、薑

鮮胡椒燒雞

買到新鮮的胡椒粒，跟雞腿ㄧ起做了紅燒！帶著醬汁的胡椒燒雞，香香辣辣的非常下飯，帶便當也好適合啊！！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...

食材：雞腿、蒜頭、棕櫚糖或二砂、薑、醬油、辣椒、米酒、新鮮胡椒粒、香油、蔥

草莓奶酪

草莓季限定 微甜濃香的奶酪，搭配藏在奶酪中酸酸甜甜的草莓，忍不住讓人一口接著一口，大人小孩都愛，能挖到完整的草莓更顯得誠意呢!

食材：鮮奶、鮮奶油、草莓果醬(與糖替換）、特砂、香草夾or香草精or香草粉、吉利丁(約2.3g)、草莓(小顆)

中秋醃肉片

中秋節就是要烤肉呀！ 不想吃外面賣的烤肉醬嗎？ 那自己動手醃，最安心！

食材：豬肉片、蔥、蒜頭、貳砂（白砂）、醬油、醬油膏、米酒、胡椒粉、太白粉、辣椒

綠豆仁椰汁西米露

好久沒更新了 夏天到了冰涼甜湯必備

食材：脫殼綠豆、椰奶、西谷米、貳砂、鮮奶

古早味炸芋餅

兒時的回憶，酥脆外皮和餅乾，加上香滑的芋泥內餡，熱熱的吃～覺得冬天都暖起來了！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：麗滋餅乾RITZ、芋頭去皮、無鹽奶油、低筋麵粉、棕櫚糖或二砂、水、砂糖（可有可無）

貓耳朵

古早味零食

食材：低筋麵粉（原色）、奶粉、食用油、低筋麵粉（有色）、紅麴粉、糖水比例、二砂、水

【抹茶芋泥酥】芋泥綿密不過甜、簡易烘培

過年到了， 總是苦惱婆婆家該如何送禮。 婆婆勤儉持家， 買太貴老人家捨不得用， 便宜的又不知道怎麼買， 市售的餅乾又甜， 油的品質...

食材：芋頭900g、二砂、中筋麵粉、奶粉、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、水、抹茶粉

社長夫人的私房茶葉蛋

這道滷茶葉蛋的料理是來自扶輪社社長夫人的 Recipe. 簡單的一顆茶葉蛋是肚子餓的時候，便利商店裡最台味的營養低卡首選！ 個人覺...

食材：常溫蛋、醬油、二砂、米酒、鹽、茶葉蛋滷包、紅茶包、水

蝴蝶酥

食材：酥皮、砂糖（二砂）、蜂蜜

桂圓蛋糕

這個配方的油量減少，烤出來的蛋糕底部不會像市售的那樣底部都是油，如果覺得偏乾要濕潤點的口感，可在油量部份增加

食材：低筋麵粉、全蛋、二砂、黑糖、沙拉油、泡打粉、龍眼乾、養樂多、切碎核桃(可省)

夏日風情🏖芒果鳳梨果醬

食材：愛文芒果、金鑽鳳梨、檸檬、糖(二砂+冰糖）

蘋果冰砂(免冰砂機)『諾鈣C發泡錠』

自己做的蘋果冰砂衛生健康,又能輕鬆攝取到營養,在炎炎夏日真是消暑!! 法國製的諾鈣 C維他命 +鈣發泡錠 ，不含人工色素及防腐劑，...

食材：蘋果、諾鈣C發泡錠、糖、開水、檸檬(可省略)

香蕉戚風蛋糕

食材：6吋戚風蛋糕模、中型香蕉、二砂、微溫香蕉泥、檸檬汁、玄米油、蛋白、蘭姆（RUM）酒、蛋黃、鹽、低粉、細砂