盅

牛肉捲黃瓜盅佐綜合蔬菜

之前去國外吃到home媽自製的瓜類料理，覺得很好吃又很特別，但因為台灣沒有那種瓜類，所以以黃瓜取代，做成台式的黃瓜盅料理

食材：大黃瓜、牛肉片、醬油、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔、香油、香菇

南洋風味-南瓜椰奶盅

以椰漿與些許薑黃炒肉為傳統南瓜盅增添迷人的南洋風味，充滿熱情鮮明的香氣,適合在炎夏享用! 種植是懶人農法，作飯也是懶人法，卻是最健...

食材：南瓜、雪白菇、薑黃炒肉末、椰漿

[火龍果海鮮盅] 簡易涼拌菜

這次買的特級品火龍果，果實大而沉，用了四分之一的果肉做這道沙拉，兩人分食綽綽有餘。水果入菜搭配海鮮，相當速配。在燜熱的台北夏日，這...

食材：鮮蝦、檸檬汁、火龍果(紅肉白肉)、糖、奇異果、梅子醋、生菜、魚露、腰果、蒜末、辣椒末、香菜末、淡醬油、橄欖油、鹽

營養小飛碟～香菇雞肉盅

可愛的香菇飛碟 營養又美味😋

食材：雞里肌或雞胸肉、洋蔥、蔥、香菇、米酒、胡椒、鹽、蛋白（可不加）

彩椒薯泥盅&水果優格

將綿密的薯泥放入甜椒裡~拌入新鮮白煮蛋顆粒.讓口感更豐富,灑上起司絲進烤箱上色~配上無糖優格及酸甜水果,美味沒有負擔

食材：紅黃彩椒、雞蛋、火龍果、起司、優格、馬鈴薯、黑胡椒、鹽巴

【寶媽媽】愛的料理。南瓜盅

食材：南瓜、肉絲、鹽

招財進寶元氣盅

過年圍爐一定要來上一鍋暖暖的燉湯，以冬瓜做湯盅，雞腿塊及所有喜愛的食材放入燉鍋燉煮，再裝盛在冬瓜盅裡，彙集了所以食材精華，就像聚寶...

食材：棒棒腿切塊、腰子貝、冬瓜、貢丸、柳松菇、大甲芋頭塊、紅蘿蔔、紅棗、老薑片、蝦米、鹽、香菜(裝飾)

南瓜盅粉蒸排骨 年菜料理 家常菜 便當菜

粉蒸肉放進雕刻成花瓣形狀的南瓜盅裡蒸，完成後的南瓜好看又好吃，南瓜現在大盛產，趕緊做來吃吃看吧! 雕刻南瓜的方法在這裡https:...

食材：南瓜1大顆或是2小顆、豬排骨、糖、五香蒸肉粉、香油、蔥花、胡椒粉、薑末、太白粉、辣椒、米酒、蒜末、醬油、豆瓣醬或辣椒醬、甜麵醬、水

香酥蘋果盅

蘋果派的做法相當簡易，不論是適合一人獨享或是眾人分食的份量，都能透過簡單的操作端出令人賞心悅目的美味甜點 @COOKING第5期&...

食材：市售千層酥皮、紅蘋果、肉桂粉、荳蔻、黑糖、蛋液

鳳梨盅，簡單三步驟

半顆鳳梨、一把刀、鐵湯匙

食材：鳳梨

熱烤布丁土司盅

這是道非常簡單又易上手的鬆軟香甜的甜點. 不會過甜或過膩. 法式香綿土司運用日本鎖水工法，含水量提升2倍，口感柔軟的土司厚達2.9...

食材：全家法式香綿土司、蛋、糖、牛奶

【摩堤_鑄鐵鍋料理】咖哩雞腿南瓜盅

又大又飽滿的金黃南瓜富含豐富的維他命A，是絕對要品嘗的A級蔬果！這道「咖哩雞腿南瓜盅」不僅料多美味，以南瓜做為盛盤器皿，造型相當氣...

食材：南瓜、洋蔥、咖哩粉、雞腿排、黑胡椒、A4琺瑯鑄鐵 摩力鍋、糖、鹽、鮮奶油

盅飯(水波爐)

今天利用水波爐跟Staub小烤盅，完成第一次的水波爐煮飯，飯粒好香Ｑ，不輸電子鍋喔。今晚年夜飯就這樣上飯囉！ (這完全是滿足媽媽買...

食材：白米、水

焗烤馬鈴薯盅

以馬鈴薯皮為容器，風味十足的薯泥加上烤到焦黃的乳酪絲，真是絕配。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixn...

食材：馬鈴薯、起司絲、熟雞蛋、火腿末、義大利香菜(Parsley)、牛奶、美乃滋、黑胡椒、鹽

甜椒烤盅-雙味(雞蛋盅/馬鈴薯盅）

彩椒的顏色繽紛的令人食指大開 咬起來有培根的酥脆鹹香帶著黑胡椒的辣 甜椒還帶著水分很潤口 又很有飽足感喔

食材：彩椒、馬鈴薯、培根、雞蛋、蔥末、起士粉、鹽、黑胡椒、起士絲

~佑佑低GI~雞胸蘿蔔盅

雞胸肉無極限，看佑佑可以變出幾道料理 Part 4

食材：蘿蔔、雞胸肉、蔥花、洋蔥、胡椒、醬油、鹽巴

黑糖蘋果吐司盅

懶得做派皮、又想吃蘋果派，那就用吐司來做吧! 年節時候也可以做出來當點心喔! Fiona 。料理生活記事 Fiona's Coo...

食材：吐司、中大型蘋果、檸檬、酒漬蔓越莓乾、無鹽奶油、黑糖、肉桂粉、蛋