皮蛋辣椒醬

香菜皮蛋辣椒醬

赫赫有名的皮蛋辣椒醬, 其實自己做也很簡單 白飯殺手當之無愧, 微辣口感好涮嘴

食材：皮蛋、青椒、不辣辣椒、會辣辣椒、蒜頭、香菜、醬油、鹽、干貝粉/雞粉

紅燒皮蛋炒水蓮

食材：水蓮、皮蛋、醬油、蒜頭、糖、麵粉、辣椒醬、鹽

香辣皮蛋小籠湯包

有著濃郁皮蛋味、微辣且豐富多層次的香辣皮蛋醬，伴著皮非常薄的小籠湯包，口感細膩、湯汁充足，為湯包增添了一層深邃的風味!

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包、皮蛋、醬油、水、沙茶、辣椒醬

茄子辣炒皮蛋

食材：茄子、皮蛋、蠔油、番茄醬、老乾媽辣椒醬

麻醬紅油皮蛋抄手麵

食材：芝麻醬、花生醬、皮蛋、餛飩、家常麵、福山萵苣、青蔥、辣油辣椒醬、白芝麻、蒜頭、醬油、砂糖、烏醋、芝麻油

涼拌小黃瓜碰撞皮蛋

天氣熱不想煮菜時，來做一道不用開火的涼拌小黃瓜碰撞皮蛋，做法簡單爽口又開胃，檸檬汁代替烏醋更顯鮮味，調味撒入S&B芝麻鹽保...

食材：小黃瓜(拍碎切段)、皮蛋、醬油膏、大辣椒、白芝麻、青蔥(切段)、檸檬汁、蒜(切末)、S&B芝麻鹽、S&B柚子青辣椒醬、糖、香油

十分鐘料理～辣炒皮蛋

食材：皮蛋、絞肉、青辣椒、蒜末、辣椒醬、醬油、味霖

剝皮辣椒絞肉佐香菜皮蛋

好吃到爆淚的剝皮辣椒絞肉佐香菜皮蛋極其美味，豬絞肉和花崗山剝皮辣椒經過炒煮後，口感香辣可口，加上皮蛋、香菜葉和蒜末等調味料增添風味...

食材：豬細絞肉、花崗山剝皮辣椒、香菇素蠔油、皮蛋、米酒水、香菜葉、蒜末、大辣椒（配色用）

紅莧菜料理3/4-辣炒皮蛋紅莧菜

一把紅莧菜做四道料理 皮蛋味道莫名的搭耶～

食材：紅莧菜、皮蛋、辣椒（或辣椒醬）、蒜頭、油、鹽、水

青龍炒皮蛋

香辣可口的青龍炒皮蛋，特殊的煙燻辣味，讓人一吃就上癮。 這道菜的重點是皮蛋的處理。先蒸，再沾粉煎過，使得皮蛋液態蛋黃部分固著不動，...

食材：青龍椒、皮蛋、貝里斯煙燻辣椒醬、番茄、醬油膏、香菜、細砂糖、太白粉(沾裹)

剝皮辣椒皮蛋炒麵腸

蔬食口味 剝皮辣椒 皮蛋 炒 麵腸

食材：麵腸、青椒、皮蛋、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁

皮蛋辣椒

最下飯的組合

食材：皮蛋、蒜苗、辣椒、蒜末、紅蔥頭、B.B.椒香辣油

蔥花皮蛋辣椒

食材：皮蛋、青辣椒、辣椒、蒜頭、蔥、醬油、鹽、雞粉

剝皮辣椒皮蛋

在請客樓吃過一次類似料理，在家依樣畫葫蘆，食材雖然簡單但兩者交織卻很有創意，適合當前菜或下酒小菜。

食材：皮蛋、剝皮辣椒、蔥花

茄香打拋豬

口感似中式的肉燥卻沒有油膩感，加入的茄子和九層塔相伴出現了打拋豬的美味和塔香茄子的二合一菜餚!無敵!

食材：豬絞肉、米酒、蒜頭、洋蔥、茄子、皮蛋、開水、白胡椒、生辣椒醬、九層塔葉、醬油膏、白醋、小蕃茄

虎皮辣椒炒皮蛋

原以為香蕉辣椒不太辣，我誤會他了🤔️虎皮辣椒中加入爆香皮蛋，讓口感更豐富，真是充滿辣味的美食，一盤一定可以讓你扒完一碗白飯😅

食材：「S&B 辣油（四川風）」、香蕉辣椒、紅甜椒、皮蛋、豆鼓、蒜頭、蔥、蔬菜油、鹽、低鹽醬油

【一個人的廚房】皮蛋肉醬義大利麵

Youtube影片教學->https://youtu.be/LV6if--GOog 煮了各種義大利麵 這次來開發一個新口味...

食材：義大利麵、皮蛋、鹽、豬絞肉、蠔油、鮮香菇、辣椒醬、節瓜、米酒、蒜末、蔥花、九層塔

剝皮辣椒炒皮蛋

J葛剝皮辣椒炒皮蛋只能說超級下飯，尤其那鹹鹹辣辣的滋味，白飯都可以多配好幾碗了，各位快來嘗試看看😆

食材：豬絞肉、剝皮辣椒切丁、蔥切末、皮蛋切丁、蒜頭切末、醬油、辣椒、米酒、太白粉、糖、白胡椒粉