百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vodga
100 食譜 479 粉絲

紅莧菜料理3/4-辣炒皮蛋紅莧菜

紅莧菜料理3/4-辣炒皮蛋紅莧菜

描述

一把紅莧菜做四道料理
皮蛋味道莫名的搭耶~

18 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料:
紅莧菜切段,梗和葉子分開
蒜切成末
皮蛋切成丁

    備料: 紅莧菜切段,梗和葉子分開 切成末 皮蛋切成丁

  • 放油、蒜末,開火,

    放油、末,開火,

  • 加入皮蛋和辣椒,
炒到皮蛋的蛋黃不會ㄍㄡ ㄍㄡ 的,
或是蛋白的部份焦焦皺皺的,

    加入皮蛋和辣椒, 炒到皮蛋的蛋黃不會ㄍㄡ ㄍㄡ 的, 或是蛋白的部份焦焦皺皺的,

  • 放入莧菜梗先炒軟,可以加一些水悶它,

    放入莧菜梗先炒軟,可以加一些水悶它,

  • 放入葉子部份拌炒,

    放入葉子部份拌炒,

  • 加鹽巴調味,等葉子炒軟後就完成啦!

    加鹽巴調味,等葉子炒軟後就完成啦!

小撇步

怕辣的可以不加辣椒
皮蛋換成鹹鴨蛋也不錯吃,也可兩個一起加

9,189 瀏覽
avatar
Vodga 100 食譜 479 粉絲

懶人簡易料理 大部分料理只使用汽化瓦斯爐或不可控溫小烤箱 適合要省時省電省錢、租屋處沒廚房的人😅 這裏沒有技巧、沒有刀工、沒有火候控制 請大家多多提點、指教、建議 感恩~🥰

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 麻婆豆腐 高麗菜 白菜滷 糖葫蘆 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 滷肉 雞肉 排骨 馬鈴薯燉肉 炒飯 玉米濃湯 雞蛋豆腐 花椰菜 台式泡菜 地瓜 番茄 竹筍 高麗菜飯 早餐 菠菜 粽子 鮭魚 小黃瓜 櫛瓜 南瓜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 炒麵 低脂高蛋白 酸辣湯 娃娃菜 蒸蛋 雞湯 番茄炒蛋 豆腐 餅乾 打拋豬 馬鈴薯 三杯雞 家常菜 義大利麵 湯麵 雞胸肉 杏鮑菇 四季豆 金針菇 糖醋排骨