百里香

料理鼠王征服美食家的普羅旺斯燉菜

電影料理鼠王的片名Ratatouille 就是普羅旺斯燉菜 來自南法的家庭料理 . 看起來有點繁複 其實不會不會 主食材都算好切的...

食材：綠櫛瓜、黃櫛瓜、大蒜、羅馬番茄、百里香、茄子、鹽、紅甜椒、黑胡椒、洋蔥、耐高溫植物油

雞腿肉捲佐肉汁，方旦馬鈴薯，蔬菜

雞腿肉捲食材簡單但有豪華感，小孩也愛吃，內餡和配菜也可以自由搭配組合。 每份熱量約 400大卡，醣類 19g，脂肪 20g，蛋白質...

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、蔬菜，培根、橄欖油，奶油，雞高湯，白酒、蒜頭，百里香，鹽，胡椒

米其林霸氣經典料理【威靈頓牛排】

食材：澳洲菲力牛排、食貨集經典安心培根、洋菇、百里香、酥皮、大蒜、蛋黃、Real Salt頂級天然海鹽、佳輝黑胡椒粗粒、伊利亞達卡拉瑪塔特級初榨橄欖油、法式芥茉子醬

手撕豬肉

Pulled pork 來道常製作出現在跟朋友聚會時的餐點吧，簡單好做的烤箱料理，快點來試試這道好吃的異國料理喔！

食材：全聯豬梅花肉塊、蘋果酒、甘蔗糖、高湯、匈牙利紅椒粉、洋蔥（切丁）、乾燥百里香葉、無鹽奶油、大漠孜然風味香料、橄欖油(b)、白胡椒粉、蒜末、黃芥末醬、阿珠嬤韓式辣味萬用醬、阿珠嬤韓式烤肉醬、橄欖油(a)

百里香馬鈴薯烤魚佐杏鮑菇

名字有夠長的XD 因為姐姐看到大賣場的廣告傳單上有介紹這道料理，所以就來依樣畫葫蘆了XD 減肥中依舊少油！（只有5g奶油）

食材：鯛魚片、杏鮑菇、馬鈴薯、奶油、鹽巴、百里香

寶雲酥法式羊架

食材：羊架、迷逸香、麵包糠、黑胡椒、百里香（乾燥）、海鹽、鹽、孜然粉、蒜蓉

南瓜芝士蛋餅

朋友到台灣旅行，說每天都吃蛋餅，害我忍不住要自己做來吃，昨天的菠菜沒用完，就把它放進餅皮中，加上清甜的南瓜，就成了我專屬的健康蛋餅...

食材：中筋麵粉、粟粉、蛋、菠菜、水、南瓜、肉桂粉、百里香、芝士

紅酒燉牛頰

雖然是和紅酒燉牛肉煮法相近，但牛頰肉肉質特別，遍佈細微筋絡，膠原蛋白豐厚，既Q彈帶勁卻又滑嫩細緻，比起其他部位的牛肉燉煮起來更為軟...

食材：牛頰肉、麵粉、鹽、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、大蒜、番茄糊、紅酒、高湯、砂糖、月桂葉、百里香、奶油、雪利酒或威士忌

【小磨坊】百里香藍莓優格沙拉

食材：小黃瓜、西洋芹菜、小磨坊百里香葉、紅蘿蔔、美乃滋、白蘿蔔、藍莓醬、優格

檸檬百里香春雞

很有節慶氣氛的料理

食材：春雞、檸檬、百里香、無鹽奶油、黑胡椒、鹽、蒜頭

白酒燉雞搭配自製吐司麵包

濃郁的百酒醬汁滲入了軟嫩的雞肉，搭配當季的食蔬和鬆軟的自製白吐司麵包簡直是一餐美味完美健康的一餐，味道在嘴裡像一首天籟的交響鳴曲

食材：雞肉、蘑菇、鹽、洋蔥、黑胡椒、綜合香料、蒜頭、百里香、巴西利、鮮奶油、雞高湯、聖母之乳白酒

帕馬森起司脆片佐蘆筍濃湯

以帕瑪森起司脆片沾著蘆筍濃湯吃，真是難以言喻的好滋味⋯⋯

食材：綠蘆筍、洋蔥、馬鈴薯、雞高湯、塩、黑胡椒、帕瑪森起司、鮮奶油、百里香、食用花草

羅勒香料青醬～ 低醣料理

自己做的青醬最好吃! 羅勒的香草味搭配蒜味與堅果香氣, 忍不住一口接一口~~~ 搭配雞肉或是沙拉都超級美味!!!

食材：羅勒葉、初榨橄欖油、無鹽綜合堅果、迷迭香、百里香、蒜末、檸檬皮、海鹽、黑胡椒

香料烤時蔬

烤箱真是廚娘的好朋友. 烤蔬菜非常快速方便, 再也沒有理由不吃青菜了 哈哈 :)

食材：小番茄、皎白筍、綠節瓜、蒜末、橄欖油、百里香、迷迭香、煙燻粉、海鹽、黑胡椒

洋蔥湯風味燉豬排

🐷出這道記得白飯要多煮一點🐷 洋蔥湯要好喝沒有捷徑，就是食材大把放＋耐心炒炒炒，但既然都這麼搞剛卻只成就一鍋湯難免覺得效益不彰😤不...

食材：豬排、鹽和黑胡椒、百里香、洋蔥、蘋果酒或汁或白酒或高湯、清水、起司（可省略）

義式料理 <大筆管麵> 義式蔬菜筆管麵

今天要向大家分享稍微不一樣的筆管麵吃法~ 一般的筆管麵吃法都是直接將醬汁淋在麵上將麵包覆起來, 而今天要分享的方式則是將醬料塞進筆...

食材：大筆管麵、海鹽、小黃瓜、橄欖油、黃櫛瓜、帕馬森起司、綠櫛瓜、莫札瑞拉起司、紅甜椒、番茄、茄子、番茄糊、高湯、大蒜、洋蔥、百里香、迷迭香、羅勒葉、黑胡椒

蕃茄燉肉

除了生吃外，煮過的番茄能帶來更多營養。就讓元氣滿分的茄紅素陪你度過這陰晴不定的季節吧！

食材：豬腱肉、蒜末、醬油、黑胡椒(醃漬)、洋蔥、牛蕃茄、黑胡椒(調味)、乾燥百里香