白麵條

紅果湯麵

食材：南瓜麵條（全省慈濟醫院有）、豆腐丸、濕黑木耳、高麗菜、美白菇、韓國辣椒粉（全聯有）、清醬油、鹽

和風醬燒義大利麵【好菇道親子食光】

將日式炒烏龍的概念運用於義麵料理，醬汁香濃、麵條彈牙，噴香的和風義麵風味更勝傳統日式炒麵，大人小孩都喜愛，加入鴻禧菇、豬肉片與大量...

食材：台糖白玉五花肉片、好菇道鴻禧菇、蠔油、義大利麵條、醬油、鹽、青蘆筍、烏醋、白胡椒粉、豆芽菜、砂糖、洋蔥、米酒、柴魚片、味醂、海苔絲、煮麵水

大根菇蔬清香麵

漸漸進入大根的季節了，白蘿蔔是平民的人蔘，營養價值高，當季更是鮮甜，加上菇類和時蔬，滾一束麵條，真是一份韻味濃醇的養食啊！

食材：大根（白蘿蔔）、杏鮑菇、麵條、紅肉地瓜或南瓜、時令葉菜（小白菜或豆芽）、新鮮金針花、素腸或素雞等、純素昆布粉、素沙茶、辣椒醬、芹菜、酸菜、香菜

紅燒牛肉麵

川味牛肉麵--始自「高雄岡山」 時光倒溯至民國38 年台灣光復，高雄岡山為空軍官校落腳地，這些軍人眷屬大多從四川跟著來台定居，傳...

食材：牛腱心肉、蒜頭、白砂糖、青蔥、花椒粒、薑、滷包、洋蔥、八角、乾麵條、甘味辣豆瓣醬、蔥花、辣豆瓣醬、醬油、米酒

家常炸醬麵

第一次炒炸醬就上手！不管拌飯、拌麵還是做螞蟻上樹，都超級好吃。 炸醬的材料份量是大約值，因為每個人家裡的豆瓣醬、醬油膏品牌不同，鹹...

食材：炸醬、小黃瓜、油、麵條、豆干、豬絞肉、蒜末(非必要)、白胡椒粉、辣豆瓣醬、醬油膏或醬油、米酒、水、冰糖(非必要)

荷蘭鍋料理: 沙茶牛肉麵

使用荷蘭鍋燉牛腱, 牛腱軟嫩不柴. 因為懷念求學時代, 宿舍附近的沙茶牛肉麵, 才會想要自己動手做沙茶牛肉麵. 有興趣可以觀看我的...

食材：蔥、洋蔥、肉桂棒、八角、乾辣椒、小茴香、牛腱、紅蘿蔔、白蘿蔔、水、醬油、米酒、沙茶醬、鹽、麵條

海鮮湯麵

新鮮食材就是好味道

食材：白蝦、透抽、蛤蠣、薑絲、里肌肉片、莧菜、麵條

家常炒麵【1人份料理】～附『實作影片』～

簡單的中式炒麵，營養均衡，有飽足感， 1人份的料理也可以很豐盛。 實作影片: https://youtu.be/34QDWufJ...

食材：麵條、韭菜、醬油、豬肉絲、植物油、塩、香菇、白胡椒粉、胡蘿蔔、清水

黃魚湯麵

黃魚肉質細緻好吸收, 魚骨同雞骨熬成高湯, 加入滑順的麵條, 鮮香味美, 趁熱享用好滿足~^^

食材：黃魚、雞骨架、洋蔥、老薑、清水、芹菜末、鹽 白胡椒粉、麵條

蒜香蔬菜炒麵

簡單做的方便麵點，加點喜歡的食材，簡單食

食材：高麗菜(小型)、洋蔥(中型)、醬油、四季豆、蒜酥、紅蘿蔔、白胡椒粉、青蔥、糖、麵條、水(量米杯)、蒜泥(中型蒜瓣)、香油

牛肉蚌麵

清燉蘿蔔牛肉湯變化版part2： 清燉蘿蔔牛肉湯：https://www.one-u-ytr.tk/recipes/231861 清爽的蘿蔔...

食材：麵條、蛤蜊、鹽巴、牛腱肉、米酒、白蘿蔔、清水、紅蘿蔔、大型洋蔥、蒜頭、薑片、月桂葉、八角、花椒粒、青蔥

花雕雞

冬天就是想吃鍋物! 但是外面賣的好貴喔! 那就自己動手做吧!

食材：花雕酒或紹興酒、雞肉切塊、醬油、蔥段、花雕酒、火鍋料、老薑片、白砂糖、青菜、整顆大蒜、白胡椒粉、韓式年糕或麵條、芹菜、辣椒、麻油

木須炒麵

木須肉必備的材料就是木耳、肉絲及雞蛋. 加入麵條拌炒即成好吃的木須炒麵. 簡單解決一餐~

食材：麵條、肉絲、醬油、醬油膏、白胡椒粉、烏醋、油、蛋、木耳(切絲)、蔥(切絲)

蒜頭麵【嫁妝廚藝】

不舒服食慾差時總是想吃些清爽又能開胃的餐點，這時媽媽就會煮一碗能提神免疫力又開胃的蒜頭麵，鹹鹹Q彈帶點蒜味麵條和清爽高麗菜拌上幾樣...

食材：麵條、蒜頭、鹽、高麗菜、橄欖油、蝦仁(大)、白胡椒、肉片、味精、魚板

起司白醬麵

好吃又簡單易上手！

食材：蒜、洋蔥、白醬塊、牛奶、高麗菜、白雪菇、綠花椰菜、玉米筍、肉片、卡夫起司、麵條、蛋

新加坡叻沙麵

不用調理包 也能煮出道地好味道! 濃郁叻沙椰奶香 在家就能輕鬆煮~

食材：雞胸肉(雞腿肉)、蝦子、白胡椒粉、水、鹽巴、米酒、叻沙醬、砂糖、椰奶、油豆腐皮、魚板、鱈魚丸、豆芽菜(可換菜色蔬菜)、油麵(可換其他麵條)、魚露、檸檬汁

家常番茄炒麵

一樣是有什麼煮什麼的家常番茄炒麵當然一定要有番茄，好吃，又滿足。

食材：雞胸肉、鮮蝦、洋蔥、蔥、豬油蔥、白胡椒粉、鹽巴、醬油、水、糖、牛番茄、麵條