白醬油膏

滷雞皮

這是我家老公的下酒菜。簡單、方便，對不喜歡炸雞皮的酥脆口感的人，可以試試這道菜

食材：雞皮、白蘿蔔、豆乾、豬皮、醬油、冰糖、老薑、米酒、水、醬油膏、秀珍菇、草菇

醬烤秋刀魚

秋刀魚的滋味是眾所皆知的美味，但是單純烤來吃似乎沒什麼變化，來，我們簡單調醬，用烤的方式來熟成魚肉，這香氣和口感，保證您會愛上秋刀...

食材：秋刀魚、蒜頭、薑、醬油膏、砂糖、鹽巴、黑醋、麻油、米酒、白芝麻

胡蘿蔔優格舞菇蛋餅

今天早上製作一道胡蘿蔔優格鮪魚菇菇蛋餅。這道餐點有豐富的蛋白質和膳食纖維，味道濃郁。這道餐點以中筋麵粉、水、優格、胡蘿蔔、鹽巴、好...

食材：中筋麵粉、水、優格、胡蘿蔔、鹽巴、好菇道舞菇、雞蛋、鮪魚罐頭、白芝麻、醬油膏

碗粿【古早味】

第一次吃碗粿是和姐姐在公園野餐，ㄧ吃就愛上了😍看了許多食譜，發現碗粿是個很簡單製作的古早味點心。這次分享的粉水比例是我覺得口感最好的。

食材：在來米粉、玉米粉、紅蔥頭(或現成油蔥)、冷水、芋頭、滾燙的熱水、香菇、油、干貝(乾）、鹽、醬油、醬油膏、白胡椒、辣椒醬(可省略)

酸辣湯

酸辣湯是我家最愛吃的國民美食，我把上一餐吃剩的雞肉和鮭魚加進酸辣湯裡就不用再另外準備肉絲了。酸辣湯有多種吃法，加麵條就是酸辣麵，配...

食材：紅蘿蔔絲、木耳、紅蔥頭、板豆腐、黑/白胡椒、太白粉、鴨血、醬油膏、水、筍乾、醬油、蔥、二砂糖、蒜頭、全蛋、鮭魚肉/雞肉絲或肉絲

奶香燉菜

食材：雞胸肉、高麗菜、金針菇、米酒、味醂、醬油膏、白胡椒粉、太白粉、蒜末、奶油、鹽巴、味精

玉米珍珠丸&糯米飯/綠巨人天然特甜玉米粒

今天作的玉米珍珠丸子，是以綠巨人 天然特甜玉米粒多汁脆口清甜的特性，與豬絞肉、紅蘿蔔、蔥末和薑泥混合調味，完成的珍珠丸特別清甜美味...

食材：綠巨人 天然特甜玉米粒、豬絞肉、鹽或高湯粉、紅蘿蔔、芝麻鹽、蔥末、薑泥、鹽、白胡椒粉、香油、水、太白粉、醬油膏、蠔油、長糯米

保證白飯多吃一碗的～糖醋荷包蛋

各位捧油們都怎麼吃荷包蛋呢?應該平常吃荷包蛋都是醬油膏或者醬油調味吧！今天跟大家分享這道酸甜可口的「糖醋荷包蛋」，是跟以往印象裡的...

食材：雞蛋、青蔥、蒜末、糖、白醋、屏大醬油、屏大醬油膏、番茄醬、清水、白芝麻

清冰箱簡單炒麵

快速上菜填飽肚子🤤

食材：油麵、紅蘿蔔絲、醬油/米酒/香油、高麗菜絲、鹽/白胡椒粉、高湯or水、乾香菇、醬油膏/香油、金針菇、豬肉絲、烏醋、蒜末

小魚乾豆瓣炒苦瓜

大人的食物～這道小魚乾豆瓣炒苦瓜非常地道，苦瓜清熱解毒，小魚乾豐富的蛋白質和鈣質，加上豆瓣醬帶有微辣風味。

食材：苦瓜、小魚乾、豆瓣醬、辣椒、蠔油或醬油膏、蔥段、白胡椒粉、水

番茄肉醬

百搭的番茄肉醬，可以煮一大鍋再分量冷凍保存，需要的時候就可以快速上菜啦！配飯配麵配吐司煮義大利麵，超級美味呀！😋 照片中的番茄肉...

食材：番茄、豬絞肉、小顆洋蔥、老薑、蒜頭、鹽巴、醬油、醬油膏、糖、番茄醬、白胡椒粉、粗黑胡椒粒、過濾水

竹筍炒肉末

注意！看到這篇食譜的你，請留意這餐的米飯可能會煮得不夠呦～ 清甜爽脆的筍絲搭配鹹酸甜香氣四溢的豬絞肉，絕對讓你白飯一口接著一口！ ...

食材：關廟綠竹筍真空包（已煮熟）、豬絞肉或肉絲、壽司醋（酸度較溫和可以白醋替換、醬油膏、朝天椒（增香可省略）、白砂糖、蒜頭切末、白胡椒粉、米酒（可省略）

香滷豬棒腿

香噴噴的豬棒腿，肉質鮮嫩多汁，讓人回味無窮。😋 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.faceboo...

食材：豬棒腿、老薑、蒜頭、蔥、辣椒、八角、花椒粒、月桂葉、紅冰糖、醬油、醬油膏、咖哩粉、五香粉、鹽巴、白胡椒粉

芹菜炒豬心 / 家常快炒

快炒豬心好吃三關鍵:豬心修掉脂肪跟血管吃起來安心，泡水洗至清澈不會有腥味，薄粉醃過豬心嫩又入味。

食材：豬心、芹菜、鹽、蒜瓣(中型)、白胡椒粉、老薑片、米酒、油、太白粉、素蠔油或醬油膏

我家炒絞肉

兒時記憶裏的味道。 相關食譜：「家常炒絞肉(媽媽版)」、「家常炒絞肉(夜消獨享版)」、「家常炒絞肉(香辣版)」、「肉末豆角」、「...

食材：豬絞肉、八角、老薑/嫩薑、蒜頭、米酒、醬油、醬油膏、雞粉、白胡椒粉、香油、熱水

年糕肉捲

不少食材跟肉片捲在一起都很好吃，例如玉米筍、蘆筍、茭白筍、青椒、菇類、小黃瓜、豆腐...等都不錯。這次捲年糕，沾上稠稠的醬汁，女兒...

食材：豬里肌肉片、光州年糕條、老薑、醬油、醬油膏、糖、白芝麻

炒蛤蠣

快速方便的鮮味料理，下酒菜

食材：蛤蠣、青蔥、薑、醬油膏、米酒、鹽巴、辣椒、白胡椒粉、水