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Subi
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小魚乾豆瓣炒苦瓜

小魚乾豆瓣炒苦瓜

描述

大人的食物~這道小魚乾豆瓣炒苦瓜非常地道,苦瓜清熱解毒,小魚乾豐富的蛋白質和鈣質,加上豆瓣醬帶有微辣風味。

33 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 苦瓜切片~用冷水川燙一次,苦瓜的生味比較不會這麼重

    苦瓜切片~用冷水川燙一次,苦瓜的生味比較不會這麼重

  • 熱鍋下油後,倒入小魚乾煸炒出香味後

    熱鍋下油後,倒入小魚乾煸炒出香味後

  • 倒入調味料們,加入半碗水

    倒入調味料們,加入半碗水

  • 倒入苦瓜翻炒下,中大火約兩分鐘

    倒入苦瓜翻炒下,中大火約兩分鐘

  • 最後蔥段、辣椒下拌炒一下就好囉。

    最後段、辣椒下拌炒一下就好囉。

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Subi 201 食譜 920 粉絲

原本是全職媽媽,但被老闆放飛了 有更多時間可以煮飯給小孩老公吃了,但是有時候累了,我還是會走去巷口買便當。 儘管煮飯已經成為我日常了,但有時候累了,還是會默默走的外面買便當😗 🥘煮飯樂趣是看著家人吃得開心、健康 簡單單純的分享給大家我們家的菜單

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