白菜滷

白菜滷

食材：白菜、薑片、香菇、魚片、乾豬皮、紅蘿蔔、高湯或水、蛋酥

白菜滷

冬天最適合吃大白菜了！！

食材：大白菜、乾香菇、鹽、蝦米、白胡椒、蒜頭、香油、肉絲（可省略）、油蔥

白菜滷（有加蛋酥）

食材：白菜、香菇、蛋黃、蝦米、整顆蛋、蠔油、紅蘿蔔🥕、沙拉油、胡椒粉、肉絲、鮮味炒手、蒜酥油

白菜魯肉羹

可以當白菜魯 也能當白菜肉羹湯 加醋及辣椒胡椒變酸辣湯

食材：白菜、金針菇、鹽、紅蘿蔔絲、胡椒粉、乾香菇、醋、肉羹、香菜、雞蛋、蝦皮

一鍋到底白菜滷

白菜滷是我每次必點的小吃店小菜，一直以為很困難，後來才發現原來一點都不難，一個鍋就能做出跟餐廳一樣入味的白菜滷。

食材：大白菜、香菇、蝦米、扁魚、蒜頭、金針菇、豆皮、豬肉絲

簡易滷白菜

食材：大白菜、雞腿排、鹽、豆皮、米酒、蔥、胡椒粉、水

愛做菜~白菜魯

外食沒有配料的白菜魯一小盤就要35元，自己做好吃又衛生

食材：白菜中型、胡蘿蔔小條、香菇、乾豆皮、塩、蔬果味素、蒜頭

簡易白菜魯

台式經典菜，煮婦必需要會的～哈哈！若烹調中多加些水，那白菜自然的鮮甜湯也可以喝

食材：大白菜、紅蘿蔔、醬油、乾香菇、鹽、乾干貝、白胡椒粉、蝦米、香油、香菜、水

萬用鍋之白菜滷 By 燦坤新東海

利用萬用鍋料理大菜

食材：大白菜、冬蝦、乾香菇、爆皮、蒜香、沙茶

白菜滷（開陽白菜）零失敗

❤️ 開陽白菜 ❤️

食材：陶鍋、排骨酥、金鉤蝦、芋頭、香菇、黑木耳、大蒜苗、干貝（10元大小）、白菜、香菜、水2公升、炸蛋

燒肉白菜滷

山東大白菜正當季，白菜的清甜與燒肉的煙燻味及油脂結合，愈煮愈好吃。

食材：山東大白菜、黑橋牌石板烤肉、糖、乾香菇、醬油、小魚乾、杏鮑菇(可省略)、黑白木耳(可省略)、紅蘿蔔、蛋(可省略)

古早味、超下飯~阿嬤扁魚白菜滷

加入扁魚就可以提升白菜滷整個菜餚的風味，古早味的阿嬤白菜滷也可以輕鬆在家中料理出，是一道非常下飯的家常菜之一，大白菜有降血脂及抗癌...

食材：大白菜、扁魚、蝦米、香菇、水、鹽巴、高鮮味素、自製豬油(或其他調和油)

香濃白菜魯

教您如何消滅一顆大顆白菜

食材：大蒜、乾香菇泡發、木耳、蝦米、魚皮、紅蘿蔔、蛋、中小型大白菜、鹽、醬油、肉絲、白胡椒粉

韭香白菜滷淋麵線煎

古早味白菜滷搭配麵線煎 多了一個脆脆口感，且麵線經過乾煎後，白菜滷的醬汁更容易巴在麵線上，麵線Q醬汁濃，一口都吃到。

食材：麵線、白菜、（醃肉）醬油、韭菜、（醃肉）鹽、豬里肌肉、（醃肉）糖、中型紅蘿蔔、（醃肉）米酒、乾香菇、（醃肉）白胡椒、蒜頭、（醃肉）麵粉、紅蔥頭、蠔油、豬油、鹽、柴魚高湯、烏醋、白胡椒

¥ 美味白菜滷 ¥

前置作業比較搞剛而已～～ 美味可口～～

食材：大白菜、絞肉、米酒、乾香菇、醬油、黑木耳、蠔油、蔥、鹽、薑、冰糖、蒜頭

培根魯白菜(家常料理)

培根與白菜一起燉煮入味 白菜軟爛菜湯鮮甜鹹香 就是好吃可口的家常美味

食材：培根、白菜、扁魚、蝦米、鹽巴

不加鹽的白菜魯，超簡單

第一次就成功的白菜滷，湯頭超甘甜，大家可以試試。

食材：白菜、蝦比、乾香菇泡水備用（水留著、雞骨（沒有也可）、紅蘿蔔1條、薑2～3片、醬油