白菜料理

【石斑魚頭鍋】

微微涼意 吃暖呼呼的鍋 正適合......

食材：魚頭+魚肉、豬肉片、蝦子、魚餃、蛋豆腐、杏鮑菇、金針菇、洋蔥、豆皮、白菜、蔥，薑，蒜，蝦米，辣椒

泡菜白蘿蔔燉鯖魚

喜歡吃日本餐的人對鯖魚(又名青花魚)一定不陌生，我們常常吃的不外乎是鹽烤，或者照燒，今天可以試一試用泡菜燉，和白蘿蔔一起燉不但可以...

食材：鯖魚、白菜泡菜、醬油、白蘿蔔、韓式辣椒粉、青蔥、蒜泥、小魚乾/柴魚高湯、砂糖

韓式泡菜

炎炎夏日 做這個會有胃口吧.不難做.準備工夫比較多而已.自己做.好過在外面買的韓國泡菜.辣度自己掌握.吃得安心.放心. 放雪櫃裡....

食材：大白菜、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蘋果、梨、薑、蒜、魚露、糖、糯米粉、芝麻、鹽、韓國辣椒粉

網咖手法鍋燒意麵-簡易快速美味

有去過網咖吃過鍋燒意麵嗎？總是覺得特別好吃！網咖手法鍋燒意麵，簡單、方便、快速又美味！！ 👍特別附贈鹽烤鯖魚

食材：水、火鍋料（蟹肉棒、竹輪、蝦球等）、鯖魚、蛤蜊、檸檬椒鹽或芥末椒鹽、貢丸、白菜、雞精粉、鹽、蛋、意麵、肉絲、沙茶醬

蔬菜雞肉餅

看了別人食譜又自己改良了一下 覺得清爽又好吃

食材：洋蔥、大白菜、雞胸肉、麵粉、蛋、胡椒粉、鹽、香油

清冰箱：隨意德炒飯

常常有吃不完的青菜嗎? 用這個食譜來幫你清冰箱吧! 我家灶咖是台德合併，常來看紛絲團可以看更多菜唷! 粉絲團： https://w...

食材：隔夜飯、紅蘿蔔絲、白菜、櫛瓜、蘑菇、蒜頭、辣椒、豬肉絲、雞蛋

田田下廚時刻 鹹湯圓

蝦米，肉絲，香菇，鴻喜菇，白菜，湯圓

食材：蝦米、香菇、肉絲、白菜、湯圓

素咖哩鍋

食材：白菜、空心菜、玉米、芹菜、素食咖哩塊

當季無油好料理：雪白包心白菜粉絲煲

天氣慢慢變涼，市場裡綠油油的青菜，也開始出現一些帶點雪白色的冬季葉菜類，像是高麗菜、包心白菜等。其中包心白菜富有維生素A、維生素C...

食材：包心白菜、冬粉、薑末、五花肉、蔥花、豆皮、鹽巴、番茄、胡椒、蝦米、水、香菇

韓國泡菜一KimChi

以往一做韓国泡菜就会做一大堆，雖然吃不完可以擺放冰箱可以放很久(其實放久一奌味道會更濃）或不然送給鄰居吃。可是放冰箱太佔位子了，所...

食材：白菜、塩、僵、大蒜、白醋

炸豬皮滷白菜 (參考阿基師作法)

一直很喜歡吃滷白菜，但始終做不出古早味的滷白菜，最近看到阿基師教學，不難耶，一定要來試試看囉！

食材：炸豬皮、大白菜、香菇、紅蘿蔔、薑、蝦米、香油、蠔油、鹽、胡椒粉

蚵仔粥

熬製雞高湯, 從去市場買雞骨架回家, 到煮水將雞骨去腥, 清洗表面雜質浮末, 然後再花1小時燉煮, 其間花費的時間及材料、燃料成本...

食材：史雲生清雞湯、清水、白飯、鮮蚵、雞蛋、芹菜、白菜 高麗菜、蔥末、市售紅蔥頭醬

椰肉綠拿鐵

前陣子媽媽買了新鮮椰子給我，我今天用賣場阿姨教我的方法很輕鬆的就取出椰子水，結果為了要取椰肉看阿基師很容易的剝開，我就是找不到對稱...

食材：黑葉白菜(汆燙)、蘋果、萊姆、鳳梨、新鮮椰肉、奇亞籽、亞麻仁籽、大豆胜肽、椰子水

ψ 炒甜椒白菜菇菇 ψ

本次完成度：★★★ (味道略顯不足) --- 5:完美。經典 4:色香味俱全 3:C3取2 2:C3取1 1:完全失敗

食材：雪白菇、黃甜椒、紅甜椒、小白菜、沙拉油、香蒜粒、鹽、胡椒粉、檸檬椒鹽

XO醬炒大白菜

冬天的大白菜很甜、很好吃，再搭上微辣又有海滋味的XO醬，真的非常好吃又下飯。

食材：大白菜、蒜末、薑末、黑木耳、水果椒（或紅甜椒）、XO醬、鹽巴

白菜雞絲米粉湯[統一調合米粉]

帶有滿滿白菜和香菇湯頭的米粉，搭配清爽的雞肉絲一起吃，深夜時分有點餓，最適合這種方便的一鍋到底料理了。好吃又能有飽足感，美味更是滿...

食材：雞肉絲、大白菜絲、紅蘿蔔絲、統一調合米粉、統一調合米粉內附調理油蔥包、統一調合米粉內附調味包、乾香菇、蒜頭酥、白胡椒、醬油、米酒、香油、太白粉

紅燒獅子頭

食材：絞肉、酒、白菜、醬油、紅蘿蔔、胡椒粉、黑木耳、太白粉、薑、蝦米