白煮雞

客家酸菜肉散湯

濕冷雨天好想喝碗熱湯，從泡菜缸裏掏了幾片酸菜，煮一道簡單快手的酸菜湯，酸香爽口超下飯😊 相關食譜：「自製醃酸菜(純素)」、「自製...

食材：豬絞肉、客家酸菜、豬油、香菜、米酒、老薑、白醋、蒜頭、雞粉、紅辣椒/乾辣椒、花椒粉、白胡椒粉、熱水

韓式小蔥泡菜실파김치

今天做一款韓式小蔥泡菜，酸辣脆爽，開胃又解膩。 相關食譜：「韓式韭菜泡菜부추김치」、「韓式辣拌韭菜(簡易版)」、「韓式辣拌白菜(...

食材：青蔥、蒜頭、鯷魚魚露、冷水、韓式粗辣椒粉、細紅辣椒粉、熟白芝麻、砂糖、雞粉

氣炸雞軟骨

花十分鐘就能享用的美味小菜。 溫度設定 無需預熱。170度10分鐘。

食材：雞軟骨、鹽、白胡椒粉、黑芝麻鹽

烤雞柳-烤箱版

想念中秋烤肉味，來個烤箱版烤肉，解嘴饞~ 搭配蒜片、韓式泡菜蠻對味。

食材：鷄柳、烤肉醬、米酒、白胡椒、塩、味素、蒜片、月桂葉

豪華海鮮🦞粥

近八年才見的老媽 好不容易來一趟米國，待快3個月就要回台灣，我準備豪華海鮮粥給她嚐嚐😋 這道粥包含多種海鮮如蝦、白蛤和龍蝦🦞。除了...

食材：龍蝦尾/4oz、白蝦、白蛤、薑片、雞湯缶頭、蔥花、冬菜、白胡椒粉、洋蔥酥、白飯或隔夜飯、海苔

油豆腐米粉湯

簡單清爽的油豆腐米粉湯❤️ 🍜相關食譜：「宜蘭魚丸米粉」、「魚丸米粉湯」、「芋頭米粉湯」、「客家芋頭米粉」、「肉燥芋頭米粉」、「...

食材：新竹炊粉、油豆腐、蒜香蝦油、芹菜梗、油蔥酥、小魚辣椒醬、米酒、雞粉、食鹽、砂糖、白胡椒粉、熱水

雪菜清湯麵

湯頭鮮香、麵條勁道、雪菜脆爽，實在太好吃啦!! 🥗相關食譜：「自製雪菜(純素)」、「自製雪菜(懶人版)」、「雪菜炒豆皮(純素)」...

食材：拉麵、香菜、豬絞肉、香油、雪裏蕻、鹽、薑、雞粉、蒜頭、白胡椒粉、米酒、豬高湯、砂糖

蝦皮清炒娃娃菜

甘甜清爽的清炒娃娃菜，家常做法簡單又好吃😋 相關食譜：「蝦皮清炒高麗菜」、「蝦皮清炒白菜」、「蝦皮清炒蘿蔔絲」、「蝦皮清炒苦瓜」...

食材：娃娃菜、胡蘿蔔、老薑、蝦皮、米酒、魚露、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油

塔香蘿蔔糕

食材：蘿蔔糕、蔥、白胡椒、辣雞、鹽巴、蒜頭、辣椒粉、九層塔、蒜香九層塔粉、白芝麻

雞蛋雞湯

雖然賣相不佳，工作很晚回家，外面又下雨時，很想喝熱湯的時候，超讚的料理 想要賣相好一點的話，不要炒蛋，煎荷包蛋後加水

食材：雞蛋、蔥、油蔥酥、雞湯塊、米酒、白胡椒粉、醬油、水、橄欖油、麻油

鴨血牛肉燴秋葵

食材：牛勒條、鴨血、蔥末、秋葵、薑未、辣豆瓣醬、蒜末、寧記麻辣鍋醬、白胡椒粉、老幹媽雞油辣椒、醬油、蔥白末、蠔油、油膏、薑末、米酒、蒜片、玉米粉、春菜末、香油、水

酸辣湯

食材：金針菇、紅蘿蔔、鹽、木耳絲、胡椒粉、白胡椒粉、鴨血/豬血、辣椒醬、鹽巴、板豆腐、醬油、香油、豬肉絲、白醋、太白粉、蔥花、烏醋、蛋、雞粉、太白粉水、水/高湯

嘉義雞肉飯(四)

這樣做下的雞肉飯賊香，吃完還能喝上一碗清湯，真是太饞了😋 🍗相關食譜：「嘉義雞肉飯」、「嘉義雞肉飯(簡易版)」、「嘉義雞肉飯(無...

食材：白米、黃色醃蘿蔔、去骨雞胸肉、香菜、白蘿蔔、油蔥酥、老薑、醬油、青蔥、香油、八角、砂糖、米酒、雞粉、鹽、五香粉、味精、白胡椒粉、雞高湯、清水

泰式滷雞翅พะโล้ปีกไก่

今天做泰式滷雞翅，作法嘎嘎簡單，搭配泰式酸辣蘸水老爽了！

食材：雞翅、雞蛋、白芷、老抽、南薑、蒜頭、醬油、八角、紅辣椒、蠔油、桂皮、香菜根、魚露、丁香、砂糖、雞粉、五香粉、白醋、黑胡椒粒、鹽、熱水、味精、冷水

雞肉咖哩蔬菜燉飯

食材：米、辣椒、無鹽奶油、蒜頭、橄欖油、去骨雞腿肉、鹽巴、青椒、白胡椒、玉米筍、辣椒粉、澳洲馬鈴薯、雞湯塊、紅蘿蔔、咖哩塊、鴻喜菇、乳酪絲、洋蔥、花椰菜

日式豚骨味噌拉麵(簡易版)

今天教大家30分鐘就吃上熱乎的豚骨味噌拉麵！可以自己熬高湯，或是使用市售瓶裝高湯。 🍜相關食譜：「日式生薑醬油拉麵/生姜醤油ラー...

食材：熟凍拉麵、溏心蛋、味噌醬、小松菜、豚骨高湯、鰹魚味噌、海帶芽、豬油、青蔥、清酒、蒜泥、薑泥、醬油、白麻油、砂糖、雞粉

酸白菜扣肉(二)

大魚大肉吃膩了，就想吃點清爽的酸菜白肉😋

食材：豬五花薄片、米酒、酸白菜、溫水、老薑、八角、香菜、蒜頭、月桂葉、砂糖、乾辣椒、雞粉、白胡椒粉、白醋、豬油、植物油