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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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美國玫瑰米軟Q彈牙, 搭配雞茸金柑蔥爆香, 以澳洲風味呈現突顯中粒米的特殊米香。
食材:美國玫瑰米、筍丁、雞胸肉、香菇丁、雞粉、蠔油、雞腿肉丁、蛋白、黃芥末、乾蔥末、白胡椒、沙拉醬、酥脆粉、檸檬汁、水、糖漿、馬札瑞拉起司
以前念書時,永和中正橋頭有一個賣大滷麵的山東師傅,他做的酸辣湯我個人認為超越頂泰豐,至今仍舊是我心目中的NO.1!酸、香、辣全在一...
食材:豬肉絲、豆腐、鴨血、酸筍絲(非筍乾)、紅蘿蔔、黑木耳、蔥、香菜、烏醋、白醋、醬油、醬油膏、雞湯塊、香油、辣椒醬、白胡椒粉、鹽、糖、雞蛋、太白粉
又名「冷鍋串串」!是個重慶庶民小吃~ 跟關東煮不同的是,串串是事先燙過再泡進麻辣鮮香的湯底澆汁! 非常帶勁適合夏日裡在家撸串喝酒啦~😋
食材:昆布高湯、小米辣、葷食:雞胸肉、魚丸、蒜瓣、素食:黑木耳、白蘿蔔、小黃瓜、花椒、素食:杏鮑菇、生豆皮、馬鈴薯片、八角、老干媽雞油辣椒、辣椒粉、肉豆蔻粉、白胡椒粉、孜然粉、醬油、白芝麻、蔥花
當清甜爽口的三色椒和細膩嫩滑的杏鮑菇,遇上鮮嫩多汁的雞胸肉,誰才是這道菜的C位呢🤣🤣🤣
食材:雞胸肉、青椒、紅椒、鹽、黃椒、雞粉、杏鮑菇、花雕酒、油、蒜、白胡椒粉、生抽(醬油)、太白粉(馬鈴薯粉)、麻油
生炒花枝羹是夜市的經典美食 取用透抽來料理口感也是一級棒 好吃的秘訣~ 透抽要切大塊 大塊大口吃 鮮脆的口感 太美味了 sa...
食材:透抽、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔、鮮雞晶、市售真空綠竹筍、米酒、青蔥、白醋、蒜頭、黑醋、薑片、白胡椒粉、辣椒、香油、太白粉
容易煮也很好吃,用來清清冰箱放到快過期的甘筍跟洋蔥最好不過
食材:豬軟骨、甘筍、油、洋蔥、薑片、冰糖、生抽、老抽、鎮江陳醋、蠔油、料酒、白豆蔻(可加可不加)、月桂葉(可加可不加)、辣椒(可加可不加)、上湯/清雞湯
食材:米血糕、花生粉、白芝麻、泰式甜雞醬、香菜
這道超開胃又簡單的夏日輕食,您一定不陌生! 【泰式海鮮涼拌】鮮美蝦仁、Q彈小卷、甜美干貝遇上酸甜小番茄,搭配上洋蔥和泰式雞醬、檸...
食材:小番茄、洋蔥、白蝦仁、香菜、干貝、泰式雞醬、奇異果、鳳梨等酸甜的水果亦可、小卷、魚露、其他愛吃的海鮮、檸檬、糖
這算是瑞典口味的雞肉丸,但由於瑞典的奶油醬實在太肥所以改用番茄義大利麵醬,這其實沒有這麼絕對,把做好的雞肉丸配上和風醬也是美賣,只...
食材:雞絞肉 (建議雞胸絞肉)、麵包粉、番茄義大利麵醬、白洋蔥、低脂起司片、紅椒粉、蒜頭、巴西里葉 (新鮮或乾燥)、鹽、胡椒、雞蛋、低脂牛奶
這個方式算懶人版本,有點不太正統 但製作跟材料準備都很快速 大家有空嘗試看看😆
食材:白飯、培根切丁、泡發後的乾香菇切片、青江菜切丁、豆皮切塊、鹽巴、糖、白胡椒粉、雞湯或清水、紹興酒
因應自己口味做成的家常滷肉
食材:三層肉、紅蘿蔔、青蔥、鵪鶉蛋、老薑切片、白胡椒粉、溏心蛋、萬用滷包、萬用胡椒鹽、豬絞肉、醬油、雞粉、豬軟骨、老滷醬、碎冰糖、油豆腐、米酒、可口可樂
超香的麻婆豆腐,如果不講求正宗的話,我這款可以參考。
食材:豆腐、豬肉末、沙拉油或麻油、蔥、是差拉辣將醬、小磨纺鹹酥雞粉、蒜、豆瓣醬、小模紡白胡椒粉、老乾媽、米酒
清爽的蔬菜, 原湯煮原味, 搭配簡易的擺盤, 喜歡蔬菜的吃貨們, 可以試試這道 料理.
食材:大白菜、白蘿蔔、鹽、紅蘿蔔、雞粉、沙拉筍、太白粉水、生香菇, 乾香菇、香油、乾香菇、秀珍菇、白果、青江菜
天氣變涼了,來碗熱呼呼的湯,暖心又暖胃~
食材:春雞、米、蔘鬚、蓮子、蒜頭、紅棗、白芝麻、當歸、黃耆、蔥、鹽巴、米酒、白胡椒
非常搞剛,但是成品吃起來真的令人驚艷的料理,適合自主隔離的週末找回吃飯的儀式感😂 當然這種大菜也是跟著老饭骨學的😋 避風塘重點就是...
食材:蒜頭(需要很多)、蝦子(約20隻)、蔥、馬鈴薯(配料)、薑、麵包粉、玉米粉、花雕酒、辣椒🌶、醬油、白胡椒粉、豆豉、鹽、辣油、雞粉(可略)
濃郁的綠咖哩巴上麵條真的很美味,一點也不違和,一起來試做看看吧! 詳細料理影片請見↓↓↓↓↓↓ https://www.inst...
食材:義大利直麵、雞里肌肉、鹽巴、黃甜椒、黑胡椒粉、綠咖哩膏、紅甜椒、椰漿、鴻喜菇、魚露、美白菇、糖、大蒜
利用隔餐剩餘的瓠瓜來作煎餅,口感不會比用新鮮的瓠瓜差,還能節省煎餅的時間,生瓠瓜作煎餅還需要將瓠瓜燜熟,又怕瓠瓜會出水,利用熟的瓠...
食材:瓜、中筋麵粉、雞蛋、白芝麻、紅蘿蔔細條、蝦米、白胡椒粉、雞粉
湯頭清爽鮮甜 牛肉好嫩都不用咬 蘿蔔們也是軟的剛剛好
食材:牛板腱、洋蔥、冷開水、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、八角、薑片、花椒粒、青蔥、鹽巴、青江菜、雞粉、白麵條