瘦肉湯

皮蛋瘦肉粥

食材：皮蛋、瘦肉絲、烹大師/干貝或鰹魚都可、紅蘿蔔🥕、鰹魚醬油、玉米粒、胡椒粉、蒜末、鹽巴、蔥末、香油、白飯、水或高湯、雞蛋🥚

**低脂低卡湯水～合掌瓜雪耳瘦肉湯

冬日清潤湯水，低脂低卡👍🏻

食材：瘦肉、合掌瓜(切件）、南瓜(切件)、雪耳、蜜棗、南北杏

無花果雪梨蘋果瘦肉湯

功用：潤肺止咳、補脾胃 Credit: http://www.ohpama.com/?p=116049

食材：雪梨、蘋果、豬展、陳皮、南北杏、無花果、清水

簡易川味水煮牛肉（用空心菜葉）

這道川味菜是不能吃辣的先生和愛吃辣的我最能ㄧ起吃的愛料理，所以我常煮，因它快又美味，醃料讓牛肉非常軟嫩，表面潑上的那層雙椒油簡直是...

食材：蔬菜（此示範用空心菜葉）、薑片、牛瘦肉絲/肉片、蒜片、鹽巴、豆瓣醬、黑胡椒、白胡椒、食用油、花椒油/食用油、料酒（選擇性添加）、花椒、飲用水/高湯、醬油/蠔油、蠔油/醬油、辣椒/辣椒粉、玉米粉、雞粉（若用高湯可免加）、蛋白

「港或老火湯」紅蘿蔔雪耳瘦肉湯

節省燃料，可用真空煲內鍋煲30分鐘後，放入真空煲內繼續煲，3小時後取出內鍋再用稍微中火煲30分鐘，效果是一樣的。

食材：紅蘿蔔、雪耳、瘦肉、陳皮、蜜棗、南杏、水

人妻下廚•蘋果雪梨無花果瘦肉湯

秋天比較乾燥，這個湯夠滋潤十分適合這種天氣飲用！

食材：蘋果、雪梨、瘦肉、南北杏、蜜棗、無花果、水、腰果、合桃

高麗菜水餃

水餃是一個很迷人的麵食，無論大人小孩都喜愛，水餃的英文是Dumpling，就是把水餃下水滾著那種呼嚕呼嚕的期待，就有一種療癒的感覺...

食材：水餃皮一包、豬絞肉(瘦肉肥肉約3:1)、薑泥連汁、高麗菜、青蔥、醬油、塩、紹興酒、蔥薑水或高湯、香油、白胡椒粉

節氣料理-霜降NO.2❤南瓜蘋果瘦肉湯❤

"春天吃花， 秋天吃果",此時適宜時才有地瓜、芋頭、山藥、蓮藕、荸薺、紅白蘿蔔、洋蔥、栗子、梨子、蘋果、柿子、柚子…以上食材性味溫...

食材：瘦豬肉、熟南瓜、蘋果、紅蘿蔔、大棗、腰果、泡發黑木耳、鹽

紅燒獅子頭

老公點菜，我立刻動手，老公吃了之後說：好、真好、真正好！🤣🤣🤣

食材：白菜、雞高湯、肥肉、瘦肉、青蔥、薑、蠔油、醬油、白胡椒粉、全蛋、太白粉

萬用鍋 超簡單皮蛋瘦肉粥

食材：米、瘦肉、皮蛋、柴魚高湯、水、鹽、雞蛋、胡椒粉、蔥花

合掌瓜無花果瘦肉湯

http://sallykitchenbakery.blogspot.ca/2014/03/blog-post_28.html ...

食材：合掌瓜、紅蘿蔔、瘦肉、南北杏、無花果、蜜棗

瘦肉湯（電鍋版）

食材：豬梅花肉絲、蔥花、酒、薑、鹽、水、味精、味霖

瘦肉湯

微鹹的口感在夏天讓人感覺清爽～

食材：豬梅花肉絲、蔥花、薑、水、香油、鹽、味精、酒、味霖

護肝瘦肉湯

容易生暗瘡、大腿和腰部兩側肥胖、口臭、消化不良、失眠或睡不沉，都有可能是肝虛所致。在中醫學上，肝是排毒的器官，肝虛的人膽汁分泌不足...

食材：瘦肉、麥冬、棉茵陳、夏枯草、龍皇杏、蜜棗、薑、鹽、水

麻油豬肉米糕飯

冷冷的天氣就是要煮一鍋軟Q香濃的麻油豬肉米糕飯來犒賞一下全家人的胃，用麻油炒香豬肉和薑絲，以等比例的方式加入高湯提鮮，用電子鍋的煮...

食材：圓糯米、牛頭牌原味高湯、水、薑、麻油、豬瘦肉(老鼠肉)、青蔥、鹽巴

かにの日式蒸蛋

只要準備幾樣垂手可得的材料，在家就可以吃到美味的日式蒸蛋喔！

食材：冷高湯、雞蛋（大）、烹大師、乾香菇（小）、水、蟹肉棒、瘦肉片（或雞腿肉）、蔥

幸福金針結

這是我以前小時候很喜歡的一道湯，但不知道為什麼好幾年已經很少吃到了。很懷念這個古早味。 用金針花將瘦肉、胡蘿蔔、筍乾綁再一起，再...

食材：無硫金針花、瘦肉絲、胡蘿蔔、筒筍（酸筍）、薑、牛頭牌原味高湯~雞肉風味、胡椒粉