異國料理

韓式泡菜菇菇牛肉

以韓式泡菜加快熟的火鍋牛肉片及鮮甜膳食纖維多多的雪白菇，快炒一下，不用5分鍾即可美味上桌。 歡迎您來逛逛喔~ https://...

食材：韓式泡菜、牛梅花肉片、青蔥、雪白菇、黑糊椒粒、醬油或鹽

泰式酸辣海鮮湯

酸辣帶勁「TOM YUM KUNG」湯品原來超簡單！跟著我們作法，完美複製泰式經典滋味吧！

食材：油、蝦子、LECREUSET琺瑯鑄鐵圓鍋、高湯、Pockeat 食物袋、南薑粉、檸檬葉、香茅乾、泰式酸辣調味醬、泰式魚露、COCO FRESCO有機椰奶、砂糖、蕃茄、魚丸、蛤蜊、檸檬汁

白酒蛤蜊義大利麵

這道大人小孩都愛的白酒蛤蜊麵，不但能吃到蛤蜊的鮮味，蒜味和白酒更有提香的作用，最後利用九層塔的香氣來取代平時不常用的巴西利，依然美...

食材：義大利麵、蛤蜊、白酒、蒜頭、鹽、辣椒、黑胡椒粒、九層塔、無鹽奶油、水

麻花捲甜甜圈

甜甜圈是一種用麵粉、砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。將麵團捲成麻花狀, 炸至外酥內鬆軟, 再灑上砂糖混合肉桂, 天冷時搭配熱...

食材：白砂糖、肉桂粉、中筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、清水、鹽、砂糖、速發酵母

烤叻沙雞肉串

濃濃的南洋風味搭配冰涼的啤酒，不失為夏日新選擇。

食材：雞腿肉、蕃茄、竹葉、叻沙醬、椰奶、太白粉

海鮮披薩

第一次嘗試做披薩，成果卻好到令人滿意。餅皮底部具一般市售披薩麵包口感，但外圍一圈卻又具餅乾硬脆口感；搭配滿滿海鮮和蔬菜，再放上鹹香...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、糖、速發乾酵母粉、溫水（50度）、小磨坊香蒜粒、白胡椒粉、醃蝦用鹽、橄欖油、蝦仁（中）、蟹肉棒、青花菜、焗烤用起司、蕃茄醬

瑪格麗特披薩

披薩餅皮非常好做，手揉、麵包機打都可以，而且想吃什麼就放什麼，真的很棒！ 「瑪格麗特」披薩相傳是十九世紀義大利皇后瑪格麗特鍾愛...

食材：乳酪絲、牛番茄或小番茄、水、莫札瑞拉起司、高筋或中筋麵粉、羅勒葉、鹽、糖、橄欖油、速發酵母

泰式黃咖哩蝦

泰式料理是家中成員的最愛，黃咖哩醬配上椰奶拌炒未上桌已香氣滿溢，白飯秒殺，非常下飯的一道料理。

食材：蝦子（去泥腸）、紅椒切塊、四季豆(切段）、紅蔥頭（切末）、洋蔥（切塊）、泰式黃咖哩醬、糖、椰奶、水、魚露、辣椒末

【影片教學】慢煮桂花蜜汁叉燒

其實叉燒自己做是不難的！ 現在有慢煮神器幫手，要又香又嫩的叉燒真是完全沒難度 另外老娘是不吃瘦叉的！（叉燒怎可能沒肥肉？） 所以...

食材：半肥瘦枚頭、叉燒醬、玫瑰露、桂花糖（醃肉用）、桂花糖（掃面用）、熱水（掃面用）、五香粉、甘草粉 （沒有可略）

越式生春捲

現在是一🈷️！這幾天白天氣溫在25-27度，既開心天氣如此舒適，卻又不得不憂心氣候暖化的問題⋯⋯ 暫且拋開煩惱，吃點清爽的越式生春...

食材：越式春捲皮、蝦、小辣椒、豬肉薄片、蒜頭、生菜菜、魚露、小黃瓜、細砂、彩椒、檸檬汁、越南米線、冷開水

西班牙海鮮燉飯

西班牙海鮮燉飯~ 簡單美味~~~

食材：蝦子、蛤蜊、薑黃粉、發泡魷魚、匈牙利紅椒粉、綠花椰菜、鹽巴、米、起士絲、洋蔥、奶油、紅甜椒、番茄汁

韓式涼拌菠菜

前陣子去了韓國旅行，回來後很懷念芝麻油的香氣，去市場看到新鮮菠菜，就來做簡單好吃的韓味涼拌菠菜。用嘴巴旅行~芝麻油的香氣與冰涼的菠...

食材：新鮮菠菜、蒜泥、芝麻油、鹽巴、白熟芝麻

麻辣臭豆腐

食材：臭豆腐(厚)、乾香菇、辣豆瓣醬、鮮香菇、醬油、豬肉絲、醬油膏、蒜頭、米酒、葱、糖、香菜、香油、水、辣油

打拋豬 Pad Krapow Moo

號稱泰國肉燥飯的國民美食打拋豬，鹹辣滋味加上打拋葉的香氣實在超級開胃，每次吃都要配很多白飯！特別推薦，搭配一顆太陽蛋吃更美味喔^^...

食材：豬絞肉、大蒜、紅辣椒、四季豆、魚露、醬油、蠔油、糖、鹽、聖羅勒 (打拋葉)

酸辣泰式打拋豬拌炒泡麵

突發奇想的想在泡麵上多加點料，月底了荷包空空，但就算吃泡麵也是要吃得有模有樣啊，口味很棒喔，一起試試看吧💪 完整食譜也可以參考這喔...

食材：豬絞肉、蒜仁(去膜切片)、魚露 (調味醬汁)、紅辣椒(去蒂頭切段)、細砂糖 (調味醬汁)、小蕃茄(切半)、檸檬汁 (調味醬汁)、九層塔、醬油 (調味醬汁)、泡麵(事先泡軟)、蠔油 (調味醬汁)、雞蛋(不要打散)、高湯 (調味醬汁)

義式烤番茄

番茄透過加熱的過程 更能夠釋放出完整的茄紅素養份 用簡單的烹調方式 品嚐食物的美味

食材：番茄、羅勒葉、義大利香料、海鹽、研磨黑胡椒、橄欖油、巴薩米可醋

炸香QQ地瓜球

思念台灣夜市味（地瓜球）、在美國吃不到、只好自己動手做～

食材：地瓜、糖、薯薯粉