🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
小時候吃過另一古早味的芋頭籤,可以做成鹹的也能做成甜的,是很方便的一道點心。 稍微變化一下,做成蓮藕粉地瓜凍。 運用蓮藕粉加上地瓜...
食材:蓮藕粉、地瓜絲、溫熱水(約6~70度)、二砂糖、黑糖粉
小孩比較喜歡吃嫩豆腐 所以就選嫩豆腐^^ 不吃辣的話 可以少加一點辣豆瓣醬、花椒粉跟紅辣椒喔 這麻婆豆腐很好吃 很下飯的^O^
食材:絞肉(全聯半盒)、中華嫩豆腐、辣豆瓣醬、薑、醬油膏、地瓜粉、蒜頭、蕃茄醬、水、蔥、花椒粉、糖、米酒
解偶爾嘴饞 無油氣炸鹹酥雞比外面買的健康~ 結果沒想到ㄌㄨ甲ㄌㄨㄙㄨㄚˋ嘴😋
食材:雞胸、五香粉、米酒、蒜末、糖、白胡椒、蛋、辣椒粉、鹹酥雞胡椒粉、地瓜粉、太白粉、胡椒粉、蒜頭、醬油、花椒粉
食材:豬絞肉、苦瓜(大條)、地瓜粉、蔥末、白胡椒粉、蛋、鹽、味素、醬油
食材:地瓜葉、香油、雞粉、蠔油
用古早味的鹹豬肉搭配地瓜籤來製作年菜,讓人勾起濃濃的傳統年味。地瓜籤經過砂糖與樹薯粉醃製,包裹著麵包粉使外皮口感酥脆,鹹豬肉的豐富...
食材:地瓜、砂糖、白蘿蔔、樹薯粉、鹽、鹹豬肉、糯米醋、洋蔥、糖、中筋麵粉、開水、雞蛋、麵包粉
九層塔和麻油的香氣,搭配皮蛋和豆皮再加點各式菇菇,好吃又下飯。
食材:炸豆皮、皮蛋、各式菇、九層塔、辣椒、麻油、醬油、冰糖、薑、地瓜粉
宴會開胃菜,萬聖節、聖誕節、復活節,都能派得上用場的小菜。 惡魔蛋為一種填料蛋,在蛋沙拉內添加了味道鮮明的辣椒、胡椒,或是各式各樣...
食材:地瓜、雞蛋、美奶滋、海鹽、黑胡椒、七味辛辣粉
炸蝦火候維持中高溫 175 – 180度, 並在短時間一次炸熟, 才可保持 外酥內軟有彈性, 風味鮮甜.
食材:草蝦(大隻)、A.)青蔥、鹽、大蒜、白胡椒粉、嫩薑、地瓜粉、辣椒、B.) 老薑、青蔥
外層酥脆的麵衣,包著鮮甜蚵仔,配上一杯啤酒,享受人生🍺
食材:蚵仔、地瓜粉、蛋黃
豬小排炸成的排骨酥香酥軟嫩,也是餐廳及夜市常見的美食之一。但是外面的排骨酥往往調味過重,自己油炸又油又難清理,因此再來發揮試驗精神...
食材:豬小排、地瓜粉、鹽、醬油、胡椒粉、花雕酒(或紹興酒)
吃起來有種古早味的天婦羅感覺😎 為了家中小人,這次明知是紫色菜菜 同樣樂意入口😋
食材:紅鳳菜、麵粉(中、低筋皆可)、鹽、地瓜粉(可略)、白胡椒粉、雞蛋(可略)
繼〈南洋椒麻雞翅〉、〈酥炸咖哩雞翅〉等食譜之後,這次帶來的是台式香雞翅;如果手邊有「十三香」香料粉的話,務必做來嚐嚐看。 ※同系...
食材:三節翅、米酒、醬油、醬油膏、蒜頭、花椒、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、砂糖、蔥花、酥漿粉/地瓜粉
食材:去骨雞腿肉、辣椒、蒜頭、醬油、番茄醬、糖、酒、水、地瓜粉/玉米粉/太白粉、蛋、醋、白胡椒粉、鹽
外皮香香脆脆,裡面多汁的炸杏鮑菇,簡單又好吃,任何時候都好適合來一份! 歡迎參考實作影片喔! https://www.youtu...
食材:杏鮑菇、鹽、蛋、白胡椒粉、食用油、地瓜粉、水、太白粉、中筋麵粉
簡單的材料就很好吃,奶香濃寶寶愛吃
食材:雞柳、米、水、鮮奶、新鮮香菇、洋蔥、蒜頭、發酵奶油、無添加醬油、葡萄籽油、地瓜粉
在地台南味《打魯麵》,不可或缺的二大靈魂:扁魚,蝦米~ 無論是廟會或是嫁娶,都要來上這道濃濃的古早味~ 可以單吃或加入麵或飯都是不...
食材:梅花豬肉(條)、紅蘿蔔(丁)、醬油、筍(丁)、糖、乾香菇(絲)、白胡椒粉、川耳、鹽、太白粉、金針花(打結)、烏醋、扁魚(丁)、水、蝦米(末)、香菜(末)、S&B生蒜泥醬、木薯粉(地瓜粉)、雞蛋、太白粉水、娃娃菜(段)
天氣慢慢開始變得炎熱,今天要跟大家分享的是簡單的蔬食料理, 使用雙主鍋來進行備料跟烹煮,輕輕鬆鬆就可以準備好一餐。 馬鈴薯燉菇...
食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、豆皮、杏鮑菇、金針菇、熟毛豆莢、青蔥、四季豆、主鍋、乾香菇、醬油、四葉刀頭、味醂、香油、地瓜粉、炒菜刀頭、米酒、沙拉油、網籃、鹽、不鏽鋼蒸鍋組、砂糖、香菇水、高湯、油