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酸甜茄汁鮮菇滑蛋【好菇道親子食光】

光這道菜就可以配整碗白飯囉，滑嫩的蛋液加上脆脆的雪白菇，酸甜的蕃茄調味，實在很開胃又健康好吃～

食材：橄欖油(炒蛋用)、雞蛋(打散/與糖及牛奶拌勻)、蕃茄醬 (調味醬汁)、白砂糖(加入蛋液中)、白砂糖 (調味醬汁)、牛奶(加入蛋液中)、開水 (調味醬汁)、橄欖油(炒雪白菇及蕃茄用)、蒜仁(去膜切片)、好菇道-雪白菇(切去尾端撥散)、牛蕃茄(切片)、青蔥 (蔥綠切蔥花)

香蕉餅

簡單好吃不麻煩

食材：香蕉（不能用全熟的）、吐司、蛋白

用剩的紅酒 浸 洋蔥

用剩的紅酒點好

食材：洋蔥、紅酒

芋餃

用芋頭做三角圓 另一種風味 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoe...

食材：芋頭、絞肉、木薯澱粉（用其他粉亦可）、蔥末、鹽、味素、香油

鄉間牛排曾拌面

家中食材大利用

食材：牛肉（部位隨意）、曾拌面（什麼乾麵都可，飽食用）、蒜頭、奶油（增加牛排香氣用）、橄欖油（可用其他油代替）

10分鐘上菜 青椒嫩炒雞丁

青椒爽脆的口感加上香甜洋蔥，還有鮮嫩的雞腿肉帶著醬燒香氣，全部一起入口真的是好下飯又爽口好吃！ 歡迎來到我的自high廚房遊玩！...

食材：雞腿肉、青椒、醬油、洋蔥、米酒、蒜頭、胡椒、辣椒(增色用可略)、糖、鹽、太白粉

用電鍋做古早味的桂圓紫米糕

紫米又稱長生米，因為富含鐵質，有補血的功效，加上桂圓也有補氣、安神等功能，兩樣食材做成桂圓紫米糕，好吃又養生。

食材：紫米、白糯米、桂圓、枸杞、二砂糖、水、米酒、苦茶油

黑芝麻牛奶饅頭（電鍋版）

用芝麻粉做的饅頭，不用蒸籠，電鍋就簡單蒸出好吃健康又香的饅頭！

食材：中筋麵粉、黑芝麻粉、牛奶、酵母粉、糖、水（泡酵母用）

糖漬橘皮貝果

自從吃過貝果就愛上了它外皮QQ有嚼勁的滋味，自己來作其實沒有很難。 今天做的是來自呂昇達老師的公開直播配方，手揉蜂蜜貝果，用手揉...

食材：高筋麵粉、鹽、熱水、蜂蜜、速發酵母、水(天氣熱用冰水或冰塊)、植物油或橄欖油、糖漬橘皮丁

山藥玉米蔬菜湯

食材：甜玉米、大朵香菇、花椰菜、火鍋豆腐（凍豆腐）、北海道山藥、熬湯用豬排骨、鹽

蒜炒甜菜根葉

甜菜根 它的天然紅色 是天然維他命B12的顯色 因為含有豐富的鐵質以及磷、鉀 營養價值高 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料...

食材：甜菜根葉、蒜片、苦茶油（用家中有的油亦可）、鹽

韓式嫩豆腐起士鍋（超暖心）

火鍋料剩太多，ㄧ點點變化，變成嫩豆腐鍋超好吃～ㄧ招贏得眾人心。

食材：嫩豆腐、菇、丁香魚、豬肉片、昆布、披薩用起士mazarella、辣豆瓣醬、青蔥葉

麻油雞《不燥版煮法》

怕吃麻油燥火上身 改用茶油就不會上火 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com...

食材：雞腿肉、老薑、米酒、麻油、茶油《用家中有的油亦可》、糖、鹽

烤牛肉(可切片做三明治用)

以先滷後烤的方式,讓牛肉有了烤肉的味道,切片後夾入喜歡的法國麵包內,好吃的三明治在家也能自己做.

食材：1.滷牛腱、2.蜂蜜、3.鹽、4.粗黑胡椒粉、5.義式香料

可可椰子蛋糕捲-無麵粉,低醣可

為了消耗家中的椰子細粉,製作了這款蛋糕捲,用椰子粉取代麵粉的蛋糕體,因為沒筋性,所以蛋糕更為鬆軟,吃的時候透著可可與椰子的香氣 ...

食材：蛋黃、椰奶(料理用)、蛋白、植物油、細砂糖、無糖可可粉、檸檬汁或白醋、椰子細粉

濃香龍蝦沙拉壽司披薩

剩飯除了做蛋炒飯之外，還能變身成美味滿點的壽司披薩，作法簡單，大人小孩都愛吃。將媽咪喜歡吃的壽司＋爸爸愛吃的龍蝦沙拉＋小孩愛吃的起...

食材：卡夫起司片、壽司用海苔、龍蝦沙拉、白飯、白醋、砂糖、鹽

絲絲有兩種～薑絲炒肉絲🤤

算是簡單的家常菜料理，簡單易做又很下飯喔！

食材：現成肉絲、現成薑絲、醬油、香菇（可省略）、米酒、黃甜椒（配色用）、糖、小辣椒（不吃辣可不加）