生

生炒花枝羹

懷念夜市的美食～生炒花枝羹

食材：花枝、筍片（或新鮮竹筍切片）、蒜頭、洋蔥、辣椒🌶️、魚露、糖、香油、太白粉

香煎豆皮捲鮮筍-大古鑄鐵樂炒鍋

蔬菜與蛋白質的美好組合

食材：生豆包、筍絲、胡椒鹽、小黃瓜、油、紅蘿蔔

排骨燜飯

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：排骨、白米、蒜頭、薑片、蔥、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、毛豆、紅蘿蔔干（用新鮮可）

草莓Oreo生乳酪蛋糕

食譜是8吋蛋糕的份量🍰 滑順清涼的生乳酪蛋糕，夏日暖冬都很合適！ 草莓也可替換成檸檬、藍莓或巧克力🍋 不需要大烤箱❌只要長時間冷藏...

食材：奇福餅乾或消化餅乾、Oreo、無鹽奶油、吉利丁粉、動物性鮮奶油、草莓、奶油乳酪、Oreo餅乾、砂糖、楓糖、冰水

生酮版- tiramisu

我造的tiramisu cheese餡的部位沒有用生雞蛋，芝士餡一半用了馬斯卡朋芝士，另一半用了cream cheese，手指餅用...

食材：杏仁粉、赤藻糖醇、Mascarpone、蛋白、Cream cheese、無糖可可粉、蛋黃、赤藻醣醇、咖啡粉、雲呢拿油、Whipping cream、雲尼拿油

生酮乳酪磅蛋糕 氣炸鍋

加了無糖優酪(優格)較為濕潤滑順一點，喜歡巧克力的也可以再加入5~8g可可粉 這個蛋糕我本人很滿意，鑒於生酮醣飲食的總碳水量仍必...

食材：常溫雞蛋、馬卡龍用杏仁粉、無糖優格、無糖可可粉 可略、泡打粉、無鹽奶油、洋車前子穀粉、赤藻醣醇、甜菊糖粉(可略)

風生水起撈魚生-豆油伯甘田醬油

撈起、撈魚生或撈生(是粵語「拌」的意思)，有「風生水起」及「越撈越旺」的意思 https://www.mitdub.com/clu...

食材：蒜蓉、薑泥、砂糖、香菜碎、醋、檸檬汁、橄欖油、芝麻、豆油伯甘田醬油、美生菜切絲、生魚片等級的新鮮鮭魚切絲、小黃瓜切絲、辣椒切絲、嫩薑切絲、木耳絲、紅蘿蔔絲

生酮版花椰米北部粽

看到網路上販售一個花椰米肉粽要價台幣一百多元，忍不住熱血沸騰了起來，於是就興起了這個想做肉粽食譜的念頭⋯⋯ 而且既然要做，就要做...

食材：花椰米、豬絞肉、玫瑰鹽、黑胡椒粉、匈牙利紅甜椒粉、蝦米、黃原膠、小香菇、生酮滷肉、生酮滷蛋

生酮蒜蓉包

食材：細杏仁粉、mozzarella、蒜蓉、Cream cheese、牛油、蒜粉、蕃荽碎、泡打粉、鹽、雞蛋

西洋芹炒香腸

西洋芹、香腸、S&B生蒜泥醬，拌炒，簡單料理～ 西洋芹含大量纖維，能提升排泄力，減肥效果好。 西洋芹具排毒瘦身、消炎、利尿...

食材：西洋芹、香腸、s&b生蒜泥醬、水

雪菜炒豆皮(純素)

颱風天菜價貴、品質差？不怕，用提前醃好的雪菜做一道素食小炒吧！ 相關食譜：「雪菜炒豆干(純素)」、「酸豆炒麵腸(純素)」、「雪菜...

食材：雪裡蕻、腐竹/生豆包、薑、辣椒、鹽、砂糖、香菇粉、香油、植物油

杏仁茶（九陽調理機）

食材：杏仁、生米、水、冰糖

蒜蒜滑蛋蝦仁蓋飯

將雞蛋液加入牛奶可以讓炒蛋變的更加滑嫩，配上用S&B 生蒜泥醬醃製過的蝦仁，一口咬下不只鹹香還蒜味濃濃，輕輕鋪在熱騰騰的飯...

食材：白飯、海苔絲、蝦子、蛋白、雞蛋（2~3顆）、米酒、蔥花、S&B 生蒜泥醬、牛奶、鹽巴、胡椒粉

絲瓜芋頭粥

食材：絲瓜、芋頭、白米（生米）、香菇、蝦米、金針菇、雞湯塊、雞蛋

港式瑤柱櫛瓜鹹蛋湯

香港人夏日必備滾湯，簡單好喝。

食材：櫛瓜（扁蒲）、瘦肉、洋蔥、生鹹蛋、乾瑤柱

生酮 低碳麵包

內含燕麥麩皮，有較高的碳水。 一個麵包約：109卡 碳水7g，28% 脂肪5.7g，51% 蛋白質5.1克，21% 碳水有點高，...

食材：酵母、洋車前子粉、燕麥麩皮、杏仁粉、椰子粉、奇亞子粉、鹽、蛋白、溫水、酪梨油、糖或蜂蜜

椰菜花炒五花腩片

食材：椰菜花、五花肉片、蒜蓉、姜蓉、長青椒、青蒜、紅辣椒乾、花椒、蠔油、酒、糖、生抽