甜點diy

雙色木柴麵包

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、糖、鹽巴、牛奶、奶油、可可粉

1/6全麥愛寶吐司

愛寶就是Apple。不加糖的吐司，只要放了水果，一樣香甜。

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、蘋果、水(g)、全蛋（ㄧ顆）、植物油（橄欖油）、鹽、酵母粉

蘑菇造型麵包 Mushroom buns

🍄🍄 今天來一份蘑菇造型麵包吧🤤 影片：https://youtu.be/s4kuPVLINC0

食材：高筋麵粉、糖、煉奶、速發酵母、牛奶、鹽、低筋麵粉、可可粉、無鹽牛油(奶油)

抹茶紅豆吐司🍞【烤箱料理】

抹茶淡香+蜜紅豆甜，鬆軟口感～ 讚🎉 當作歪嘴雞先生宵夜或早餐，搭配鮮牛或果汁，健康滿分～

食材：高筋麵粉、細糖粉、紅豆、速發酵母、溫水、抹茶粉、2砂或冰糖、鹽、全蛋、牛奶或冰水、無鹽奶油

日式鮮奶生吐司-呂昇達老師配方

跟風做一下生吐司，含水量很高，實在操作不易，不過成品超軟綿，很值得 這配方可以做12兩吐司*2條喔!!

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、鮮奶、動物性鮮奶油、雞蛋、無鹽奶油

天然酵種原味歐包

無油無糖加上蘋果酵種他的風味好迷人

食材：拿破崙法國麵粉、蘋果酵種、麥芽精、鹽、商酵（低糖酵母）、水

無油無糖小餐包(低溫發酵法)

四樣食材、無油無糖 免揉免麻煩、輕鬆完成 麥香十足好吃又方便哦！

食材：高筋麵粉、水、酵母、鹽巴

英式司康

ㄧ杯紅茶一塊外酥內軟的司康，來個英式下午茶☕️

食材：低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶

外脆內軟的法國長棍麵包

住在法國的我從沒想過自己做長棍麵包,法國的麵包就如我們米飯一般,幾乎是天天都吃得主食,好吃的手工麵包隨手可得, 也實在不須費時費神...

食材：高筋麵粉、水、乾酵母、鹽、糖

無麩質佛卡夏

操作簡單的無麩質佛卡夏，沒有蛋、奶，素食也可以吃喔，趕快來試試看，直接吃或做成三明治都很好吃喔，喜歡或有意願嘗試看看的幫我們按一下...

食材：蓬萊米粉、燕麥粉、酵母、洋車前子粉、水(溫水）、迷迭香、泡打粉、蜂蜜、玫瑰鹽、鹽、橄欖油、水

氣炸鍋 氣炸香蒜手撕麵包 （純手工）

喜歡我的料理分享的朋友，歡迎訂閱我的YouTube 頻道「yawu cooking 料理廚房」，訂閱後只要有新的料理影片出來，馬上...

食材：高筋麵粉、奶油、蒜頭、鹽、糖、義大利香料粉、牛奶、蛋、酵母粉

花卉佛卡夏 食物零浪費

做菜時切下來的菜頭、菜尾，或是快要凋萎的蔬果，可不要隨手將它們丟進廚餘桶喔！ 隨意揀來要廢棄的蔬果頭尾，在佛卡夏表面自由創作，一幅...

食材：高筋麵粉、快速酵母、橄欖油1、鹽、剩下的紅黃甜椒、水、義大利綜合香料、剩下的紫洋蔥、橄欖油、橄欖油2、紅莧菜、剩下的小番茄、快蔫的芹菜

法式小麵包球

記得烤焗前噴一點水在表面～就可以做到外脆內軟的法式小麵包球🤤 影片：https://youtu.be/pEsD6nOEOLc

食材：高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽、水、無鹽牛油(奶油)、有鹽牛油(奶油)

全麥葡萄乾吐司（綜合莓果）

好市多冷凍綜合莓果可以很百變，它不只能打成果汁喝，還可以做吐司。

食材：中筋、高筋、全麥、水、綜合冷凍莓果、葡萄乾、酵母粉、橄欖油、鹽

煉奶/煉乳小餐包

★煉奶/煉乳小餐包做法★ 影片：https://youtu.be/zWn2nBuBTOw

食材：高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、煉奶(煉乳)、無鹽牛油(奶油)

雞蛋沙拉餐包

好吃

食材：小餐包、雞蛋、美乃滋（蛋黃醬）、煉乳、黑胡椒、鹽

鮮奶山形吐司-手揉

手揉 1斤吐司膜

食材：高筋麵粉、糖、鹽、酵母、冰鮮奶、無鹽奶油