甜點diy

香香甜甜♥雪花麵包

一出爐瀰漫著香甜的奶油和蜂蜜味，麵包組織綿密柔軟，灑上雪花讓人看了好心情^^

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、速發酵母、中種、蛋、奶粉、砂糖、奶油、鹽、蜂蜜

麵包機-蜂蜜綠茶蔓越莓麵包

蜂蜜綠茶蔓越莓麵包* 健康早餐

食材：高筋麵粉、綠茶粉、水、鹽、蜂蜜、奶油 (橄欖油)、蔓越莓果乾

沙茶玉米餐包

夜市中的沙茶烤玉米大概沒有人不愛吧 把沙茶玉米做成麵包配料 想不到居然也超搭滴啦~

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、全蛋1顆+水、奶粉、砂糖、發酵奶油、鹽、新鮮酵母、半盤烤盤、玉米粒、沙茶醬、青蔥、沙拉醬、全蛋液、水

歐式麵包

食材：高筋麵粉、全麥粉(芝麻粉)、蜂蜜、鹽、酵母、堅果(果乾)

香蒜奶油法國麵包

這款香蒜奶油口味的法國短麵包，把調好的香蒜奶油醬整個舖在法國麵包上面，一起高溫烘烤至外皮香脆，出爐的時候還可以聽到從麵包裡傳來的悅...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酒粕酵母元種、塩、糖、水、蒜頭、有塩奶油

香料佛卡夏麵包

加入各式香料，讓佛卡夏麵包更具異國風味，利用免揉和全程冷藏發酵，讓用天然酵母製作麵包的過程變的更輕鬆，而且美味滿點。 蜜塔木拉咖啡...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酒粕酵母元種、橄欖油、綜合香草粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、咖哩粉、紅甜椒粉、糖、塩、水、橄欖油（表面用）、酒漬葡萄乾、迷迭香

黑豆奶芝麻吐司(直接法)

芝麻的營養豐富,尤其黑芝麻鈣﹑鐵的含量很高, 很喜歡將香濃的黑芝麻粉加入吐司麵糰中, 還沒烤,麵糰就散發著芝麻粉的香氣..真的好香...

食材：12兩模、高筋麵粉、速發酵母、鹽、蜂蜜、細白砂糖、黑豆奶、鮮奶、黑芝麻粉、無鹽奶油

西瓜吐司

炎炎夏日，來一片冰涼西瓜是多麼的消暑啊。吃不到西瓜，先來一片西瓜吐司，止止飢吧。呵呵~~~

食材：高筋麵粉、鮮奶、全蛋液、奶粉、鹽、白砂糖、無鹽奶油、速發乾酵母、紅麴粉、抺茶粉、蔓越莓乾(葡萄乾)

蔓越莓奶酥花麵包~甜麵包

台式奶酥甜麵包，也是必買必吃，自己作加上蔓越莓，酸甜加上奶酥，那真是絕對的美味~自己手作就是可以這麼隨心所欲~ 這個甜麵包配方~來...

食材：無鹽奶油或椰子油、奶粉、糖粉、玉米粉、全蛋、蔓越莓、全蛋液、杏仁角、高筋粉、速發酵母、鮮奶、水、砂糖、鹽、無鹽奶油

起司熱狗黑胡椒玉米麵包

這裡面的材料,是家中小孩的最愛, 把他們全部集合在麵包裡~ 烤的時候 家裡都是披薩的味道 真的不錯吃! 食材忘了還有細砂糖35g

食材：1.高筋麵粉、2.低筋麵粉、3.速酵、4.奶粉、5.全蛋、6.牛奶、7.無鹽奶油、8.起司片、9.熱狗、10.玉米、11.黑胡椒&番茄醬、12.義大利香料

蔥花麵包

青蔥是最平常的佐料，舉凡中西式料理都有它的蹤影，再平凡的料理，只要加上它，都變成美味的料理，香蔥做成麵包，烤好出爐的香味逼人，令人...

食材：青蔥、橄欖油、麵包粉、蛋、黑胡椒、糖、鹽、高筋粉、低筋粉、糖、奶粉、無鹽奶油、鹽、速發酵母、水

巧克力迷你司康

英式下午茶怎可缺少司康? 塗抹上厚厚的凝脂奶油跟果醬/蜂蜜是重點!! (*´∀`)~♥ 凝脂奶油的製法是用加熱全脂牛奶后浮到表層的...

食材：冷凍的奶油、自發粉、泡打粉、黃砂糖、鹽、雞蛋、牛奶、巧克力粒

香蕉優格麵包

營養豐富的香蕉+美味的優格 造型上再多點變化 這絕對是值的一試的"胖"~

食材：【液種】高筋麵粉、【液種】水、【液種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】低筋麵粉、【主麵團】熟透的香蕉泥、【主麵團】無糖優格、【主麵團】細砂糖、【主麵團】煉乳、【主麵團】鹽、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】速發酵母、【表面裝飾】糖粉

香蕉歐菲香&◕㉨◕甜甜圈

食材：(香蕉歐菲香):低筋麵粉、無鋁泡打粉、奶粉、香蕉泥、糖、奶油、蛋液(蛋小顆的約50g)、(裝飾):芒果巧克力或檸檬巧克力、白巧克力、彩色巧克力米、(熊熊甜甜圈):低筋麵粉、高筋麵粉、細砂糖、蛋液+豆漿(或牛奶)、(裝飾):整顆杏仁(當耳朵)、牛奶巧克力混合白巧克力、牛奶巧克力、白巧克力

紅豆牛奶「布丁」麵包

看到網路許多人分享卡士達麵包，自己也製作過，顏色好看口感又鬆軟，很受全家人歡迎，尤其是小朋友，但卡士達醬得花時間做，還需要時間等放...

食材：熟蜜紅豆、煉乳、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、即溶酵母、無鹽奶油

吉拿棒

日本迪士尼樂園或電影院賣的吉拿棒,在家也可以很簡單的完成喔!!

食材：1.牛奶、2.砂糖、3.鹽、4.無鹽奶油、5.低筋麵粉、6.全蛋、紐扣牛奶巧克力、肉桂粉+細砂糖

純天然無色素西瓜吐司

最近很夯的西瓜吐司，使用純天然色素雖然顏色比較不鮮豔，但好吃又好玩，天氣熱了，來塊天然無色素的西瓜胖消消暑吧！ 更多小人兒的創意點...

食材：葡萄乾、蔬菜泥、芝麻粉、高筋麵粉、鮮奶、蛋、糖、無鹽奶油、速發酵母粉、鹽、蛋液、甜菜根粉