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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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肉鬆一向是女兒的最愛 所以Judy常常拿它來做麵包 這次偷懶直接把肉鬆包入麵包中 整形不用像肉鬆捲那麼麻煩 也不用擔心把肉鬆放在麵...
食材:高筋麵粉、水、速發酵母、低筋麵粉、蛋+水、奶粉、砂糖、鹽、發酵奶油、肉鬆、全蛋液、麵包粉
烤時,起士片從中間噴出與明太子沙拉自然巧妙結合,油亮亮地~香噴噴
食材:洽發高粉、糖、鹽、酵母、奶油、牛奶、開水、老麵、明太子醬、沙拉醬、巴西利粉、起士片
淡淡的黑糖香.再加上Q軟的麵包體..讓妳一口接一口~
食材:高筋麵粉、黑糖、鹽、蛋黃、牛奶、奶油、快速酵母、18公分方型底分離
夏天要清爽又健康,不加水的土司,不用再加料就很好吃呦
食材:嘉禾黃僑高筋麵粉、洽發低筋麵粉、蛋1顆+牛奶、糖、鹽、奶油、玄米油、酵母
微波麵包不是微波爐烤出來的,據說是因為麵包一個貼著一個,所以出爐時表面會有微微波幅而來的~ 也有人稱之為雞絲麵包,因為麵包手撕會產...
食材:24x18公分方形模、高筋麵粉60%、速發酵母1/3小匙、中種麵團、冰全脂鮮乳25%、高筋麵粉40%、安佳天然無水奶油、冰動物鮮奶油10%、冰全脂鮮乳12.5%、鹽之花、雞蛋12.5%1顆、細砂糖4大匙15%、速發酵母2/3小匙、全脂奶粉3大匙、鹽1小匙、冰無鹽奶油15%
毛豆有豐富的蛋白質、營養素, 玉米🌽含有葉黃素與維生素B6, 也都具有豐富的纖維質, 加上起司烘烤,營養滿分!
食材:❤️[麵團材料]❤️、高筋麵粉、蛋、砂糖、鹽、速發酵母、牛奶、水、植物油 (或橄欖油)、羅勒粉、蒜粉、切碎的毛豆、玉米粒、💛[烘烤前裝飾]💛、少量蛋液加一倍水、起司條、玉米粒、毛豆、洋香菜、帕瑪森起司
第一次做麵包,發現只要有耐心,其實不難喔!
食材:蛋液、溶化奶油、高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、鹽、速發酵母粉、蛋黃、牛奶
偷懶的丹麥麵團作法,省去桿桿冰冰的繁瑣,隨時想做都行,重要的是熱量少很多,吃起來少油膩感
食材:洽發高粉、糖、鹽、酵母、玄米油、牛奶、開水、老麵、酥皮、熱狗、奶油
外皮酥酥、內部超柔軟,絲絲入口,可拔絲唷!很適合不太吃甜的自己跟家人哩!看著家人各拿著一團,坐在位置上拔著絲,看起來真享受。天酵就...
食材:水果種天酵、高粉、全麥粉、自製煉乳(市售煉乳亦可)、冰鮮奶、鹽、無鹽奶油、全蛋液
這是兩條12兩的土司,我一個做帶蓋,另一個做山形。吃起來軟綿帶著Q彈口感,有奶的天然香氣,孩子很喜歡、親戚很喜歡,拿來切片當三明治...
食材:水果種天然酵母、老麵麵糰、高粉、低粉、砂糖、動物性鮮奶油、冰鮮奶、鹽、無鹽奶油
這款麵包利用天然酵母,加入黑芝蔴醬本身的油脂,沒有另外其他的油類,加了一些杏仁粉,充滿著黑芝蔴和杏仁的香氣,非常鬆軟溼潤,口感很輕...
食材:高筋麵粉、甜桃酵母元種、黑芝蔴醬(無糖)、杏仁粉、牛奶、糖、塩
以台式軟麵包的麵包體,包入略煎香的培根及pizza用乳酪絲,成就這款鹹鹹香香的好味道.
食材:1.高筋麵粉、2.速效乾酵母、3.細白糖、4.奶粉、5.鹽、6.全蛋、7.水、8.奶油、9.培根、10.pizza用乳酪絲
家中老爺一直說 要吃熱狗就得吃大熱狗 因為大熱狗的製作原料較小熱狗好 (我家老爺學生時代曾在台畜打工過…) 那好吧~Judy就做出...
食材:高筋麵粉、水、速發酵母、細砂糖、發酵奶油、鹽、大熱狗、起司、起司粉
Tradition Pineapple Bun-懷舊菠蘿奶酥麵包❤!!! 菠蘿麵包,是從小到大,怎麼都吃不膩的一款懷舊經典口味!...
食材:室溫無鹽奶油、糖粉、全脂奶粉、低高筋麵粉皆可、無鹽軟化奶油、細砂糖、雞蛋、可可粉、二砂糖、蛋液、高筋麵粉、水、砂糖、室溫軟化奶油、鹽巴、酵母粉
我有時候很懷念美國又甜又油的肉桂捲,在台灣很難買到一樣口感的,因為台灣不習慣之這樣的東西,通常會減油或減糖,但那樣的口感就會差很多...
食材:蜂蜜、高筋麵粉、全麥麵粉、水、快發乾酵母、二砂糖、鹽、甜菜根糖蜜(有機)、野櫻莓果乾(有機)、蛋、椰子油(奶油)、黑糖、肉桂粉、野櫻莓果粉、椰子油 (奶油)、花生粒 (核桃、果仁)
新手第一次做麵包: 報章媒體常報導,許多食物加了添加劑(塑化劑、乳化劑、化學物),食用時常在考慮,食物會不會有添加劑,而且是給小朋...
食材:高筋麵粉、水、砂糖、酵母粉、脫脂牛奶、無鹽奶油
午餐也能吃進大量蔬菜!橄欖油烤蔬菜是義大利媽媽的懶人家常菜,簡單卻魅力無窮!夾在義大利麵包裡,在家熱吃還是野餐冷吃都一樣美味! ⊕...
食材:巧巴達麵包、紅甜椒、黃甜椒、綠櫛瓜、茄子、九層塔葉、莫扎瑞拉乳酪2片、巴薩米醋、橄欖油
甜蜜蜜的黑糖吐司,外酥內軟的美好除了靠耐心的手工,還要有質優的麵粉才辦得到,好吃的麵包真的在家裡就嚐得到! 咪咪愛料理歡迎你加入...
食材:麵包老麵、鳥越高筋麵粉、雞蛋、速發酵母、鹽、細砂糖、牛奶、無鹽奶油、黑糖