甜點烘焙

檸檬香草卡士達閃電泡芙

食材：中筋麵粉、牛奶、水、香草莢、無鹽奶油、蛋黃、細砂糖、鹽、玉米粉、室溫全蛋、檸檬汁

氣炸超細緻蜂蜜蛋糕🐝🍰

食材：蛋白、細砂糖、蛋黃、萊姆酒或梅酒、蜂蜜、牛奶、低筋麵粉、無鹽奶油、香草精

橘子鮮奶油蛋糕捲

用自製橘子醬做出的抹醬, 真材實料, 酸酸甜甜橘子味道, 配上冰過的鮮奶油和新鮮鬆軟蛋糕體,好好吃喔！

食材：蛋黃、沙拉油、自製橘子果醬、自製橘子醬、玉米粉、鮮奶油、低筋麵粉、糖、糖粉、蛋白、奶油、香草精、檸檬汁、水

lanni 蔓越莓雪花酥

這個作法和食材的份量,是小家庭最適宜的,量不多,操作也簡單,很推薦新手試試！

食材：奶油、棉花糖（剪小）、奇福餅乾（掰小塊）、蔓越莓、奶粉

奥利奥冰淇淋

這款奧利奧冰淇淋口感細膩無冰渣，搭配上餅乾的酥脆，吃起來外酥裡軟、涼爽絲滑，比買的還要好吃，做法還超簡單，學會後就不用再買冰淇淋了...

食材：鮮奶油、細砂糖、優格、奧利奧餅乾碎、奧利奧餅乾（表面裝飾）

大人系的威士忌布朗尼

我做的這款是比較外酥內潤的布朗尼～ 而且不用開瓦斯，因爲我怕明火...

食材：70%苦甜巧克力、無鹽奶油、雞蛋、精緻細砂糖、低筋麵粉、鹽巴、泡打粉、可可粉、威士忌

【棋格餅乾】｜9巷5弄

只需要用到5種常見材料，發揮創意把雙色麵團自由拼接出喜歡的圖案，邊做邊玩，超適合和小朋友同樂！

食材：奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、可可粉

酥鬆口感！酒香蔓越莓司康

假日的午後來一塊司康享受美好的午茶時光吧！ 浸泡了整整一天的蔓越莓乾吸了滿滿的白蘭地，拌入麵糰時酒香撲鼻而來。 司康的做法很簡單快...

食材：中筋麵粉（冷凍）、無鹽奶油（冷凍）、蔓越莓乾、砂糖、白蘭地、蛋黃、泡打粉、鹽、全蛋（冷藏）、牛奶（冷藏）

芋泥草莓巧克力蛋糕（無麵粉、低糖高蛋白）

冬天是脂肪容易堆積的季節，但是碳水炸彈的甜點們又讓人愛不釋手，試試這款低糖高蛋白的蛋糕吧！口感濕潤就像一般蛋糕一樣，吃的健康無負擔...

食材：芋頭、無鹽奶油、燕麥片（或燕麥粉）、牛奶 (可增減調整芋泥稠度)、乳清蛋白粉（大豆蛋白粉）、70% 黑巧克力、羅漢果糖（也可使用一般白糖）、牛奶、草莓、無糖可可粉、希臘式優格、雞蛋、泡打粉

高纖香蕉燕麥馬芬蛋糕

燕麥香蕉蛋糕超高纖好吃簡單版本懶人減肥必學的呦。#適合減脂期吃的低卡香蕉燕麥馬芬蛋糕,低卡又飽腹。（ 這個蛋糕口感偏濕軟微鹹中帶甜呦！）

食材：香蕉、雞蛋、燕麥片、牛奶、奇亞籽、巧克力粉、鹽、無鋁泡打

巧克力瑪芬小蛋糕 ｜簡易食譜

🥣簡單完成！ 巧克力瑪芬 小蛋糕🍫 非常適合party 或野餐的時候享用🧁 詳細歡迎參考影片： https://youtu.be...

食材：雞蛋、糖、無鹽奶油、牛奶、巧克力、低筋麵粉、可可粉、泡打粉

黑芝麻花生酥

這很適合跟小孩子一起手作的料理，黑芝麻花生酥是一種過年可以食用的香甜可口點心，黑芝麻和花生的風味融合在一起，口感酥脆。水手牌特級蛋...

食材：水手牌特級蛋糕粉(低筋麵粉)、奶油、芝麻粉、鹽巴、砂糖或糖粉、雞蛋、花生醬、肉鬆、奶粉

巧克力香蕉蛋糕

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/bT-RuG17gBw Blog 圖文版食譜：https://lisa...

食材：熟香蕉、雞蛋、油、糖、中筋麵粉、無糖可可粉、鹽、小蘇打粉、泡打粉

烤盤蛋糕

這次雞蛋小，做起來有點薄，*2作會更好看

食材：低筋麵粉、泡打粉‭、蛋黃、砂糖、植物油、豆漿、蛋白、鹽、藍苺果醬、水

堅果布朗尼 （情人巧克力）

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：巧克力碎、室溫奶油、萊姆酒、細白砂、香草精、中粉、鮮奶油或蜂蜜、室溫G蛋、泡打粉、煉乳、可可粉

草莓鮮奶油蛋糕

日本甜點專賣店「不二家」創始人藤井林右衛門在美國當地吃到了草莓鮮奶油蛋糕，覺得印象深刻，回日本後便改良成適合日本人口味，並嘗試在聖...

食材：Tommy's雪紡蛋糕粉、雞蛋、植物性鮮奶油、水、草莓、沙拉油

優格奧利奧堅果布朗尼~雙盤熱壓機食譜

奧利奧餅乾變身簡單的布朗尼蛋糕 每一口充滿巧克力香 鬆軟的蛋糕口感大人小孩都喜歡 #愛分享 幸福彤話的DIY優格創意料理 http...

食材：奧利奧餅乾碎片、優格或牛奶、美萃雙盤熱壓機、杏仁堅果碎片、燒菓子烤盤