甜辣椒

碧綠炒干貝

疫情期間，除了做好個人防護、適當運動、充足睡眠、環境消毒、不吃野味外，良好的營養狀況可以提高機體免疫力，降低疾病的發病風險。所以注...

食材：長年菜梗、鮮干貝、黃甜椒、紅甜椒、紅辣椒、蒜頭、太白粉水、香油

lanni 香拌豆乾

豆乾料理幾乎大多數的人都愛吃,這次全聯買的香嫩豆乾口感不錯,拌上一些放冷藏,隨時取食超方便的！ 🌹2023/11/13愛料理精選食譜

食材：五香豆乾（隨意切塊）、蒜末、醬油、素蠔油或油膏、白芝麻粒、香油、熱油、香菜,蔥花、辣椒或甜紅椒

櫛瓜豆腐煎

櫛瓜又稱夏南瓜，是一款不含澱粉、低 GI質又高纖維的蔬菜。 而豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有...

食材：小菓苦茶油、板豆腐、香菇素蠔油、綠櫛瓜、二砂糖、紅甜椒、黃甜椒、蒜頭、紅辣椒

健康低醣收心料理｜木盆泡菜雞胸肉沙拉

有時候會很難控制自己的嘴巴，偷吃太多美味的食物！一不小心胖了一圈，該吃的也吃了，不該吃的也吃了，是時候該收心了，江湖在走～脂肪可是...

食材：熟的雞胸肉、自製無糖韓式泡菜、泡菜汁、羅蔓生菜、羅漢果糖、貝比生菜、蒜泥、紫洋蔥、韓式細辣椒粉、紅黃甜椒、香油、小黃瓜、魚露、蔥花、白芝麻

十三香泰式雞肉串燒佐泰北茄子沙拉

這個泰式的創意其實是來自於最近真的好喜歡吃這種很多香辛料及檸檬汁作成酸酸甜甜的料理, 而且他完全沒有開火, 全部都是用烤箱跟微波爐...

食材：雞胸肉、茄子、味旅十三香胡椒鹽、糯米椒、泰式甜雞醬、檸檬擠汁、楓康吳羽保鮮膜、紅辣椒切片、蝦米、泰式魚露、二砂糖或椰糖、蒜頭切末約、紅蔥頭切片、香菜1株切末

虎皮辣椒炒皮蛋

原以為香蕉辣椒不太辣，我誤會他了🤔️虎皮辣椒中加入爆香皮蛋，讓口感更豐富，真是充滿辣味的美食，一盤一定可以讓你扒完一碗白飯😅

食材：「S&B 辣油（四川風）」、香蕉辣椒、紅甜椒、皮蛋、豆鼓、蒜頭、蔥、蔬菜油、鹽、低鹽醬油

甜豆炒甜不辣 / 家常菜

基隆甜不辣軟Q用來炒菜很好吃，甜豆有很優的人類必需胺基酸，簡單蒜炒就是好吃的家常菜。

食材：基隆甜不辣、甜豆、蒜瓣、辣椒配色用可省略、鹽、黑胡椒粒、油

老干媽豆腐抱蛋

超級下飯🤤

食材：嫩豆腐、青椒甜椒、蔥花、小米辣朝天椒、老乾媽香辣脆油辣椒、醋、醬油蠔油、香油、水、蛋、鹽、烹大師鰹魚粉、青龍椒

清炒甜菠菜(五辛素)

今天在菜市場碰見一位老太太，她看我煩惱不知道煮甚麼，於是力薦我買甜菠菜，說炒薑絲很好吃。 原來甜菠菜是原住民野菜，聞著有秋葵味，...

食材：甜菠菜/番杏、蒜頭、辣椒、鹽、香菇粉、白胡椒粉、植物油

蒟蒻麵韓風新詮釋｜韓式雜菜冬粉

最近追完韓劇《離別的食譜》，裡面很多料理都超美味....其中韓劇男主角為老婆準備的韓式雜菜冬粉看起來好好吃呀！但是冬粉是低醣人士的...

食材：蒟蒻麵、蛋、米酒、波菜、醬油、酪梨油（加熱）、鮮香菇、白胡椒粉、香油、洋蔥、蒜末、鹽、牛肉、赤藻醣、芝麻、甜紅椒、芝麻搗碎、甜黃椒、紅蘿蔔、辣椒末

沙茶爆雞丁

因為老婆說很像沒有看過雞肉炒沙茶，翻一翻自己從二手書攤買到的食譜，裡面有一道沙茶爆雞丁，馬上來測試一下，成果還不錯吃，食譜原本是用...

食材：雞胸肉丁、辣椒段、鹽、薑末、醬油、蒜末、太白粉、沙茶醬、太白粉水、高麗菜(可以改成甜椒或青椒)、蛋白、米酒、香油、糖、水

百香果芒果蝦子沙拉

今年的夏天實在是非常炎熱、不過夏天也有出產很多香甜濃郁的水果、像是芒果、百香果、檸檬這些最近在市場上其實都很容易買到， 也因為天氣...

食材：愛文芒果切丁、市售紅萵苣有機生菜、紅辣椒、大陸妹撥成小塊、薑切成末或小丁、市售去殼草蝦、砂糖、百香果酒(或清酒)、泰國魚露、楓康吳羽保鮮膜、泰式甜雞醬、檸檬擠汁、香菜切末、紅蔥頭切末、百香果

薑黃鷹嘴豆溫沙拉

這道沙拉因為加了薑黃，味道特別香😍，很適合控醣的朋友。我前一陣子，血糖稍高，用控醣飲食來調整，有很好的效果。中午我常常食用豆類沙拉...

食材：乾鷹嘴豆、洋蔥、薑黃粉、紅椒、大蒜瓣、土式香菜、橄欖油、甜椒粉、檸檬、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉

青椒炒牛肉

食材：牛肉片、青椒、甜椒、醬油、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、米酒、黑胡椒粉、太白粉、鹽、橄欖油

煙花女義大利麵

煙花女義大利麵Spaghetti alla puttanesca，又稱為娼婦義大利麵，有一說是認為這道料理起源於義大利拿坡里工人階...

食材：水、鹽、橄欖油、義大利麵、酸豆；吸乾水分、黃甜椒；切條、洋蔥；切絲、綠櫛瓜；切片、帕瑪森起司粉、黑橄欖；切片、小番茄；剖半、乾燥辣椒片（可省略）、油漬鯷魚；切碎、罐裝番茄碎、巴西利碎（可省略）、大蒜；切碎、開水、紅蔥頭；切碎、澳洲碳中和背肩牛肉片、辣椒；切碎、黑胡椒粗粒

南瓜燉絞肉

感謝朋友贊助的大南瓜🎃 #支持在地小農 #雲林 🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/Cf...

食材：南瓜、甜豆、絞肉、蒜、辣椒

涼拌甜椒杏鮑菇

輕鬆就能完成的涼拌菜，顏色好看營養也豐富，是家裡的常備菜。

食材：杏鮑菇、甜椒、香菇素蠔油、蒜頭、砂糖、香菜、烹大師鰹魚粉、辣椒、食用油