甜辣椒

涼拌泰式嫩烤松板豬

烤好的松板豬與泰式辣醬拌勻爽口不油膩適合過完年的清爽開胃菜

食材：松板豬、魚露、糖、蒜頭、紅蔥頭、泰式甜辣醬、香菜、是拉差辣醬、洋蔥、檸檬汁、辣椒、砂糖

甜豆炒蝦仁

食材：甜豆、白刺蝦、鹽、蒜頭、米酒、辣椒、胡椒粉、干貝粉、水

【 檀島人妻】匈牙利紅椒燉牛肉湯

天氣涼涼的，突然好想吃燉牛肉，裡面放很多蔬菜，很健康的。因為我放蠻多番茄，煮出來的湯有濃郁的番茄湯的味道。 *** 歡迎追蹤IG:...

食材：食用油、牛肉、蒜頭、鹽、乾燥百里香、黑胡椒、月桂葉、洋蔥、丁香、紅蘿蔔、煙燻紅椒粉、番茄、辣椒粉、西洋芹、甜椒、雞高湯、麵粉

彩椒炒雞胸肉

雞胸肉先用鹽水浸泡過後,吃起來一點都不柴,尤其添加了康寶自然鮮-嫩雞風味調味料,味道更鮮甜.好的調味料更會增添菜色的美味,提昇菜色的層次

食材：雞胸肉、黃甜椒、康寶自然鮮 嫩雞風味調味料、紅甜椒、紅辣椒、蔥、蒜頭、太白粉、鹽

馬來風味香料炸雞

之前分享過「馬來咖哩炸雞」(Ayam goreng ala mamak)、「印尼炸雞Ayam Goreng」等食譜， 這次帶來的...

食材：帶骨雞胸、辣椒、雞蛋、香茅、玉米粉、薑、(咖哩葉)、南薑、蒜頭、紫洋蔥、白胡椒粒、芫荽籽、甜茴香、薑黃粉、咖哩粉、米酒、醬油、砂糖

堅果純素起士

免浸泡、免事先準備，只要5分鐘即可輕輕鬆鬆完成健康、美味、濃郁的（偽）起士，可切片、切塊搭配堅果、水果食用，也可直接”塗抹”在餅乾...

食材：腰果、水、紅甜椒粉paprika、新鮮檸檬汁、Dijon芥末醬、寒天粉（洋菜粉）、椰子油、卡宴辣椒粉、芝麻醬、薑黃粉、鹽、營養酵母、大蒜粉

雙甜💞滋味(甜不辣+甜豆莢)

甜甜組合, 送給甜心之人！🥰

食材：甜豆莢、甜不辣、米酒、蒜頭、飲用水、辣椒、鹽、胡椒粉

[蔬食]南洋沙嗲烤肉串

想品嚐充滿東南亞異國風味的沙嗲烤肉串，在家就能吃的到。沙嗲從印尼遠播世界各地，如今在亞洲多處地區也都吃的到沙嗲。論最佳吃法，當然是...

食材：三機植物絞肉、香菜根、香茅、花生醬、洋蔥、奶水、印尼甜醬油、辣椒、椰奶、紅糖、生薑、蒜

彩椒蓮藕

炎炎夏日，是否常常想要如何讓家人的胃口開胃而絞盡腦汁？選擇脆口的蓮藕片，和脆嫩的彩椒作組合組合，原料簡單，製作快速，即經濟又實惠，...

食材：紅甜椒、黃甜椒、康寶自然鮮 嫩雞風味調味料、洋蔥、蓮藕、鮮香菇、巴西里、紅辣椒

減脂食譜

食材：鮮蝦、雞胸肉、小黃瓜、玉米筍、紅蘿蔔、杏鮑菇、檸檬汁、辣椒、甜、鹽巴

甜辣醬燴豆腐

利用甜辣醬的酸甜微辣感，搭配其他醬汁做調配，為板豆腐添加不少風味，不僅開胃，又能解膩。

食材：板豆腐、蒜頭、甜辣醬、辣椒、糖、蔥、鹽、水

三杯綠竹筍🌿全素

清脆的綠竹筍搭配鹹甜的三杯醬汁， 加入清爽的甜豆莢、玉米筍一起拌炒，香氣撲鼻營養又下飯，自己料理美味又健康，快跟著觀音山主廚，一起...

食材：綠竹筍、玉米筍、甜豆莢、紅辣椒、九層塔、紅蘿蔔、薑、素蠔油、素沙茶、糖、麻油、水

防疫宅料理~~白酒蛤蠣天使細麵

經過兩週WFH [work from home]之後終於回公司上班了5天, 突然覺得上班超累的、週末完全不想要花太多力氣煮東西, ...

食材：天使細麵、(煮麵用)熱水、黑胡椒、(煮麵用)鹽巴、鹽之花、乾辣椒、extra virgin橄欖油、蒜頭拍扁、蛤蜊(事先泡鹽水)、南非不甜白酒

糖醋梅花豬肉

酸甜的好味道超下飯～肉也嫩嫩的😋

食材：梅花豬肉切片、甜椒（紅、黃）、醬油、洋蔥、蒜頭、番茄醬、太白粉、白醋、辣椒、白胡椒、糖、蔥段

泰式涼拌海鮮

這道菜涼拌用的酸辣醬汁跟泰式酸辣檸檬魚的醬汁其實是一樣的，都非常適合夏天 吃，酸甜開胃。

食材：鮮蝦、透抽、檸檬、洋蔥、香菜、甜椒、蒜頭、糖、魚露、辣椒

鮮蝦蘆筍

今天帶來的是『鮮蝦蘆筍』 🍃嫩綠爽脆的蘆筍和Q彈白蝦🦐 吃起來清爽無負擔喔～ 快一起試做看看😋😋😋 實際操作影片:https://...

食材：白蝦(剝殼去腸泥)、蘆筍(切段)、米酒、黃甜椒(切條)、鹽、蒜頭(拍碎)、白胡椒粉、大辣椒(斜切)、糖

香煎泰式雞腿排

簡簡單單的料理，沒有複雜的步驟喔～

食材：無骨雞腿排、青蔥花、蒜末、辣椒（切末）、泰式甜辣醬、魚露