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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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當季盛產的瓠瓜(蒲阿)好大一顆,炒的、滷的都嘗試了,做點變化,包成水餃冷凍保存。 當然,加點絞肉,就是葷食囉!
食材:瓠瓜、香菇、豆包、紅蘿蔔、鹽、胡椒粉、香油、薑
喜歡鹹蛋黃的一定要來DIY看看!! 配上蒜蓉蝦的義大利麵,完全不膩,馬上空盤賞
食材:內門阿隆師港式蒜蓉大蝦、義大利麵、鹹蛋黃、水、鮮奶油、櫛瓜、玉米筍、洋蔥、青花菜、蒜碎
香辣過癮的家常炒茄子。 🍆相關食譜:「茄子燒豆角(五辛素)」、「九層塔炒茄子(五辛素)」、「剁椒爆炒茄子(五辛素)」、「清蒸茄子...
食材:茄子、櫛瓜、醬油、蔭豆豉、素蠔油、蒜頭、老抽、紅辣椒、砂糖、朝天椒、味精、白胡椒粉、冷水
發現瓠瓜煮麵也很適合呢! 清甜的湯頭讓女兒一直放彩虹屁稱讚說湯好好喝喔!😂
食材:細麵、瓠瓜、米酒、雞蛋、鹽巴、玉米筍、淡色醬油、香菇、木耳、紅蘿蔔、蝦皮
酥脆好吃😋
食材:櫛瓜、酥炸粉
用多香辛料,但作法簡單. 加蝦膏與南薑,就變成南洋風味. 不管蔬菜魚肉,多添加香氣.清爽很會下香米飯啊~. 昆布柴魚高湯 htt...
食材:紅蔥頭、蒜頭、南薑、辣椒、蝦膏、檸檬葉、蝦米、羅望子、水、昆布柴魚高湯、孜然粒、香菜籽、節瓜
從熬煮高湯開始,慢火萃取蔬果與蝦殼的精華,再分次加入於炒過的生米中,不停地攪拌與確認,直到米粒與湯汁完美結合,呈現奶油般滑順的質地...
食材:義大利燉飯米、櫛瓜、芹菜、鮮蝦、胡蘿蔔、洋蔥、帕瑪森起司粉、水、奶油、白葡萄酒、初榨冷壓橄欖油、鹽、胡椒
做好之後冰起來帶去辦公室當下午茶也很不錯,只要微波一下就可以享用囉
食材:南瓜、櫛瓜、甜椒、杏包菇、牛肉塊、中筋麵粉、鮮奶、雞蛋、糖粉、百慕達烤箱
發現家中還有半包西米,快手翻翻家中有甚麼其他食材搭配,最後煮了蜜瓜椰奶西米露當飯後甜品~
食材:蜜瓜、西米、牛奶、椰漿、水、冰糖(視乎個人口味作調整)
食材:豬絞肉、蔭瓜、可以放紅蘿蔔、筍子、杏鮑菇、蒜碎、薑碎、白胡椒粉、紹興酒、紅冰糖
自製脆瓜沒有人工防腐劑,自家人食用最安心,加上紫蘇提味,讓爽口的脆瓜多了一股清香,紫蘇搭配脆瓜,佐清粥最是開胃!
食材:小黃瓜、冰糖、烏醋、醬油、紫蘇葉
到了里仁逛逛時看到沙茶,想到素食先生沒分享過沙茶方面的料理,這次用沙茶作為調味的底料理豆腸,將進入夏季了,當沒有食慾時可以吃涼爽的...
食材:紅椒、紅蘿蔔、豆腸、櫛瓜、素沙茶、鴻禧菇、油、鹽、水
蝦仁先用鹽麴醃一下,可以為整道料理增添風味!
食材:蝦仁、櫛瓜、蒜頭、鹽麴
簡單好喝又快速的雞湯
食材:大雞腿、乾香菇、老薑、蔭瓜(小瓶)
甘甜好滋味~簡單料理超級下飯喔
食材:豬絞肉(細)、脆瓜、醬油膏、脆瓜醬汁、水
節瓜除了搭配其他食材炒食或煎節瓜餅外…也挺適合做餃子餡的,尤其加上了雞蛋碎和蝦皮或蝦米這兩樣標配更增鮮香。 為了消化家裡還剩有的...
食材:澄粉、樹薯粉、節瓜、紅麴粉、雞蛋、醬油、熱開水、胡蘿蔔、蠔油、植物油(or豬油)、乾蝦仁(or蝦皮)、香油、蔥花、白胡椒粉、鹽(醃節瓜用)
冰箱如有些海味食材都可以隨意組合成一鍋海鮮粥,尤其初秋有些涼意,來碗暖呼呼的粥,再適合不過了!
食材:米、薑(切片)、烹大師調味粉、珠貝、鹽、鮭魚肉(切塊)、胡椒粉、蛤蠣、蟹味棒、櫛瓜(切條)、芹菜末
食材:吐司、玉米粒、節瓜或小黃瓜、含鹽奶油、日式香堅粉、海苔片、地瓜、白煮蛋