玉米麵粉

玫瑰蘋果塔

用美國華盛頓加拉蘋果與華盛頓翠玉蘋果 做成美味又美麗的玫瑰蘋果塔。 蘋果香濃郁，奶油餡香濃，搭配香酥塔皮外殼，家人說這是超華麗版...

食材：奶油、糖粉、華盛頓加拉蘋果、鹽、華盛頓翠玉蘋果、奶粉、雞蛋(小）45g、水、低筋麵粉、糖、細砂糖、泡打粉、洋菜粉、全蛋、玉米粉

櫻桃乳酪蛋糕

櫻桃乳酪蛋糕，奶油乳酪的香酸風味搭配畫龍點睛的紅櫻桃口感上是絕配組合 原本是想把櫻桃果粒打成果泥但是怕會減損櫻桃本色，最後決定去籽...

食材：奶油乳酪、全蛋、無鹽奶油、牛奶、檸檬、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、糖、鹽、櫻桃

彩色麵條

食材：中筋麵粉、水、鹽、玉米粉

奶黃包

一直都很喜歡吃奶黃包，所以就自己動手做起來

食材：麵粉、酵母、蛋黃、溫牛奶、砂糖、黑芝麻粉、牛奶、玉米澱粉、黃油、檸檬汁

日式可樂餅

第一次嘗試製作日式可樂餅，使用綠巨人生機無鹽玉米粒增添配色而且又好吃又多汁，家人吃過都很喜歡。此料理營養豐富，口感香嫩多汁，而加入...

食材：馬鈴薯、火鍋肉片、綠巨人生機無鹽玉米粒、小黃瓜、麵包粉、中筋麵粉、雞蛋、洋蔥

提神燕麥粥與蒸蛋

仍有點涼意的早晨，一定會想來碗熱呼呼的粥。 把白米換成燕麥外，也用「花旗參滴雞精」來取代高湯，如此一來既補充了膳食纖維，也能提升精...

食材：燕麥片、蛋、玉米、已調味豬絞肉、青蒜、田原香花旗參滴雞精、水、鹽巴、麵粉、沙拉油

(抹茶)布丁蛋糕捲

口感柔軟細緻，有點厚工， 雖說食材含有很多糖、很多蛋，但他好吃啊！🤤🤤🤤 What!!?? 減肥??? 😒 明天再說吧~

食材：牛奶、吉士粉(選用)、鮮奶油、糖、玉米澱粉、蛋黃糊、蛋、植物油、香草精(選用)、無塩奶油、外鍋熱水、低筋麵粉、抹茶粉(選用)、塩、蛋黃、蛋白霜、蛋白、檸檬汁

寶寶食譜｜寶寶麥克雞塊

食材：雞肉泥、蛋、麵粉或玉米粉、胡蘿蔔碎

羅勒蜂蜜蛋糕（無木框）

這是一款新鮮的羅勒葉和蜂蜜的搭配，蜂蜜蛋糕是日本和台灣的產物，加入西餐的羅勒，結果發現羅勒可以提升蜂蜜的香氣，伴隨淡淡奶香，羅勒的...

食材：煉乳、奶油、蜂蜜、蛋、低筋麵粉、杏仁粉(或玉米粉)、二砂糖(或普通砂糖)、羅勒葉

免機器「雷絲蛋捲」迷人酥脆蛋香氣～

帶著少女心的「蕾絲蛋捲」想不到用月亮烤盤也能做！！ 步驟簡單又好吃、 一定要試試喔～ Popo小日子FB：https://www...

食材：中筋麵粉、砂糖、玉米粉、雞蛋液、牛奶、融化無鹽奶油

巧克力慕斯蛋糕

輕盈綿密的慕斯與濕潤濃郁的蛋糕完美融合，可以在巧克力的香氣之下享受兩種截然不同的口感，再搭配上表面的苦甜甘納許，這三層差不多就是巧...

食材：低筋麵粉、玉米粉、雞蛋、植物油、72%巧克力、黑糖、無鹽奶油、鮮奶油、糖、無糖優格、熱咖啡、無糖可可粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽

馬鈴薯煎餅

使用李錦記舊庄特級蠔油 全麥麵粉取代一般麵粉，微減醣 有肉有菜有澱粉，飽足感滿滿

食材：馬鈴薯、豬絞肉、李錦記舊庄特級蠔油、玉米粒、白胡椒粉、蔥花、高麗菜、蛋、全麥麵粉

迷你玫瑰檸檬塔

情人節就來點酸酸甜甜的檸檬塔吧！愛情的滋味就像品味檸檬塔一樣，箇中滋味的酸甜體悟，淺嚐即知。綻放的玫瑰花🌹造型，浪漫且令人悸動，檸...

食材：水手牌超級蛋糕粉（低筋麵粉）、糖粉、吉利丁片、無鹽奶油、檸檬皮屑、全蛋液、糖、鹽、雞蛋、杏仁粉、玉米粉、檸檬汁

玉米濃湯

西餐廳備受喜愛的經典湯品，在家也能輕鬆煮🥣 只要利用玉米芯本身的甜度來熬煮高湯，不需要另外準備高湯。玉米粒一半打成泥，為濃湯添加色...

食材：甜玉米、洋蔥、無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶、水、鹽、白胡椒粉

古早味蛋糕2023

很喜歡古早味的厚海綿蛋糕🍰。 用了兩個深盤子，其中第ㄧ個存深盤裝熱水後才進烤箱烘烤👍 烤出來的蛋糕不乾還很綿好吃😋

食材：低筋麵粉、玉米澱粉、白糖、油、牛奶、蛋黃、香草精、蛋白、檸檬汁

藍莓夾心燕麥棒

我一直都不愛市面上硬梆梆的燕麥棒，但只要自己烤燕麥棒，我一定可以做出不會那麼硬、不會那麼甜、營養價值豐富、同時好吃度一百分的燕麥棒...

食材：燕麥片、全麥麵粉、藍莓、榛果、椰糖、奇亞籽、巴薩米克醋、玉米粉、鹽之花、初榨橄欖油、楓糖

少油唐揚雞佐優格蜂蜜芥末醬|唐揚げ

參考masa的居酒屋風香香嫩嫩唐揚雞肉但含油量應該比原食譜還要少唷~

食材：雞胸肉、清酒(或米酒)、麵粉、醬油、玉米澱粉、希臘優格、芝麻香油、胡椒鹽、第戎芥末、味淋、鹽、蜂蜜、蒜末、紅椒粉、薑末、胡椒